Is smaoineamh iontach é an t-oideas do pancóga ó cucumbers ar dhiúscairt íogair agus éasca a bhaint as cucumbers overripe. Chun blas a dhéanamh, bíonn siad cosúil le zucchini, ach tá siad i bhfad níos mó tairisceana agus juicy. Freastal orthu is fearr i bhfoirm te le cíoróg, uachtar géar, maonáis nó le haon anlann eile. Inseoimid duit conas pancóga a dhéanamh as cucumbers.
Oideas do pancóga gan cucumbers
Comhábhair:
- cúcamar úr - 600 g;
- cáis crua - 70 g;
- peirsil glas - 1 bunch;
- gairleog - 2 clóibh;
- Piobar Bulgáiris - más inmhianaithe;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - 1,5 cp.
- Soda - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- kefir - 1 mír;
- plúr - 2 míreanna;
- síolta sesame - más gá;
- coriander - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Cucumbers a nite go cúramach, na leideanna a ghearradh agus na glasraí a rubar ar grater mór. Ansin squeeze an sú cúcamar tríd an cheesecloth. I mbabhla caitheann muid an cáis brúite, cuirimid na cucumbers a bhíonn ag dul i bhfolach, greensíní mionghearrtha peirsil agus piobar milis, gearrtha i gciúbanna. Brúigh garlic tríd an bpreas, tiomáint in uibheacha, cuir salann agus siúcra chun blas a chur air. Déan gach rud a mheascadh go soiléir le spúnóg, doirteir doirt, ola glasraí agus spíosraí a chaitheamh. Tar éis sin, déan plúr isteach sa mhais, soda bácála agus cuirfidh sé go maith é go dtí go bhfaigheann taos taoideach aonchineálach. Cuirimid an t-friochadh ar an sorn, an ola a dhoirteadh, cuir an taos glasraí le spúnóg agus cuir an spúnóg an cruth pancóg. Fry iad le dath órga ar an dá thaobh. Freastalaíonn muid ar pancóga le huachtar géar nó le haon anlann eile de réir mar is cuí leat.
Pancóga le cucumbers úr
Comhábhair:
- cúcamar - 5 ríomhaire.
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar cucumbers a nite, a scafa agus a ghearradh i leath. Tógann an spúnóg salainn go snasúil na síolta