Is difriúil ó sceallóga crispy agus delicious a dhéantar sa bhaile ó thionscail, le fréamhaithe domhain, ag baint úsáide as comhábhair nádúrtha agus le beagán ola. Is féidir iad a chócaráil in iarann waffle, oigheann micreathonn nó san oigheann. Smaoinigh ar gach oidis is féidir leat do sceallóga prátaí.
Oideas do sceallóga prátaí in oigheann micreathonn
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- paprika milis - 1 spúnóg;
- ola olóige - 0.5 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Ligeann muid amach conas sliseanna prátaí a dhéanamh. Glantar na prátaí, a nite agus a thriomú le tuáille páipéir. Ansin shinkle sé le fáinní tanaí, ag baint úsáide as an cutter glasraí. Leathnaigh muid pláta an oigheann micreathonn le ola olóige agus scaipeadh na fáinní prátaí i gciseal amháin. Scaipeadh go soiléir le paprika agus salann milis. Ullmhaigh na sceallóga san oigheann micreathonn , ag leagan an chumhacht go 800 W ar feadh 5 nóiméad. Le linn an ama seo, cuirfidh na prátaí casadh donn agus cas siad brioscach.
Sceallóga ó phrátaí maisithe
Comhábhair:
- prátaí - 4 ríomhaire.
- im - 30 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 50 ml;
- plúr;
- salann, spíosraí - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad ní mór dúinn prátaí a ghlanadh, a ghearradh agus a ghoil go dtí go mbeidh tú réidh. Ansin glúdaigh sé i puree, cuir im, uibhe agus bainne. Déileálann muid gach rud go maith. Ansin, an plúr a dhoirteadh de réir a chéile, go dtí nach ionann an mais le huachtar. Anois cuirimid salann agus spíosraí chun blas a chur air. Téann iarann Waffle suas go maith, ramhar le hola glasraí agus scaiptear spúnóg le taos prátaí. Dún an iarann waffle agus Fry. Ansin baintear na sliseanna go cúramach ón bhfeiste agus iad a bhriseadh i bpíosaí. Ar an mbarr, scrios na sliseanna prátaí críochnaithe le salann nó paprika.
Sliseanna prátaí san oigheann
Comhábhair:
- prátaí - 2 phíosa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar na prátaí a ghlanadh agus a nite. Gearrtha ansin é le gearrthóir glasraí speisialta le plátaí tanaí thart ar 2 mm tiubh. Cuir an ola glasraí leis agus cuir an blas ar an spíosra é, déan é a mheascadh go cúramach le do lámh, ionas go mbeidh na plátaí prátaí clúdaithe go hiomlán le ramhar ó gach taobh. Clúdaímid an tráidire bácáil le páipéar bácála, ramhar le ola glasraí agus scaiptear amach slisní na bprátaí. Cuirimid oigheann réamhthéite agus cuirfimid bake ar 200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad. Is féidir le roinnt slices a bheith donn go luath agus iad a tharraingt amach freisin, ní mór duit a dhéanamh láithreach ionas nach bhfuil siad ró-chócaráilte.
Má cheapann tú go bhfuil sceallóga prátaí díobhálach, molaimid iarracht sceallóga eggplant a iarraidh, tá siad níos lú calórach agus níos úsáidí.