Déan iarracht an chéad leagan is clasaiceach de anthill a dhéanamh. Déantar é seo mar a leanas.
Comhábhair (don tástáil):
- 4 cupán plúr cruithneachta in / s;
- 4 uibheacha sicín;
- 200 g d'im nádúrtha;
- 3 spúnóg bhoird siúcra;
- 3-4 spúnóg bhoird uachtar géar nádúrtha;
- 1 mála de phúdar bácála (is féidir leat soda a mhúchadh le fínéagar);
- beagán beagán, is féidir leat agus cainéal a dhéanamh.
Ullmhúchán:
Chun uachtar, is gá duit 1 bainne comhdhlúite bruite a dhíth ort (agus is fearr cócó comhdhlúite a bheith aige le bainne - tá sé níos tapúla fós). Chun an císte a mhaisiú, is féidir leat seacláid ghrátáilte, síolta poipíní, milseogra, cnónna talún agus i bhfad níos mó a úsáid. I mbabhla mór glan sift trí criathar leath gnáth plúr agus meascán le púdar bácála. Leá an t-im (gan boil!) Agus doirt a chur isteach i mbabhla plúr. Cuir uachtar géar, siúcra, vanillin, cainéal agus cuirfidh sé go maith é. Gabh an taos, de réir a chéile cuir an plúr atá fágtha. Bhuel déanfaimid an taos a ghlanadh, cuir isteach é i mbabhla agus cuirfimid sa chuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad ar a laghad. Tar éis an ama seo, lig an taos fuaraithe tríd an grinder feola. Má luíonn an taos san fhuar ar feadh i bhfad agus go cruaíonn sé go maith, is féidir leat é a chraobháil ar grater mór.
Déanfaimid an oigheann teas go dtí teocht an meán, cuir bileog bácála ann agus cuirfimid bácáil ar feadh 25-35 nóiméad sula n-éireoidh sé. Gheobhaimid fianán beag. Déanfar fianáin réidh, fuaraithe, a leagan amach ar na sraitheanna mhias, ag fiuchadh síos go dtí an cnoc, ag gach ciseal d'aon uachtar a dhoirteadh, is féidir leat bainne comhdhlúite nó cócó bruite le bainne comhdhlúite. Ó bharr an bhainne comhdhlúite, cuirfimid gach ciseal le cnónna talún, nó b'fhéidir síolta paipín milseogra. Doirt go fialmhar go háirithe go sásúil an ciseal is fearr den sleamhnán. Is féidir leat freisin seacláid ghrátáilte a scriosadh. Cuir an císte in áit fhionnuar (ar seilf an chuisneoir) ar feadh uair an chloig ar a laghad ar feadh 3 (nó níos fearr - ar feadh na hoíche) chun dul suas.
Uachtar le haghaidh císte "Anthill"
Mura dteastaíonn bainne comhdhlúite leat, ní féidir leat cócaireacht uachtar gleoite nó im uachtar seacláide-géar ró-milis, áfach, is ábhar blas é. Ba chóir a thabhairt faoi deara, áfach, mura n-úsáideann muid an leagan seo den uachtar, cosúil le bainne comhdhlúite bruite, go mbeidh an císte i bhfad níos scagtha. Tá bainne comhdhlúite boiled agus cócó comhdhlúite go leor le blas mórán daoine, ach is iomaí blas é fós a chuireann i gcuimhne do óige sona.
Císte "Lazy" "Anthill"
Is féidir leat císte fíocháin a dhéanamh gan bácáil, níos cruinne, ón bácála críochnaithe. Mar sin, a rá, "leisciúil". Beidh daoine gnóthach nach bhfuil ró-fhondúil ar chócaireacht agus baitsiléir ag baint leis an oideas seo. Chun císte "leisciúil" "Antill" a ullmhú, ní mór dúinn fianáin ullmhaithe a bheith ag teastáil uathu - craiceannáin bheaga neamh-mhillithe agus gan mhilleadh. Déantar gach rud breise mar a thuairiscítear thuas. Chun an uachtar, ullmhaigh an glóthach torthaí agus é a mheascadh le huachtar géar. Ar leithligh, déan an siúcra a mheascadh le púdar cócó agus é a mheascadh le chéile. Go mór meascán - tá an uachtar réidh. Tá sé fós na fianáin a leagan amach ar an mhias le sleamhnán, é a scaipeadh le huachtar, ag cniotáil le cnónna agus píosaí seacláide.
Mil "Anthill"
Déantar císte "Anthill" le mil a ullmhú ar an mbealach céanna, ach amháin sa uachtar in ionad siúcra cuirtear mil. Sa chás seo, is fearr gan cócó a chur ar chor ar bith nó é a mheascadh le méid beag siúcra,
Maisiú Císte
Conas an císte "Anthill" a mhaisiú? Is féidir leat rísíní, aibreoga triomaithe agus torthaí triomaithe brúite eile a mhaisiú agus a ceapaire a úsáid, marmalade talún, slisníní banana agus seiceanna cnó cócó. Go ginearálta, bíonn gach rud ar an ábhar seo ar do chiall a chéile, ar an bhfantasma cócaireachta agus ar fhorbairt intuition. Maidir leis an milseog sin mar an "Antill" císte is féidir leat súnna torthaí úra a fhónamh, a chumhdaíonn, tae, caife, mate, rooibos, lapacho agus deochanna eile den chineál seo.