Cé chomh minic a dhéanaimid filleadh ar chuimhní ón óige? Tar éis an tsaoil, inár gcuimhne, d'fhág sé go leor de na buntáistí. Agus cuimhnigh an císte "Prátaí", is cosúil: má d'ith tú agus d'ith tú, más rud é nach raibh sé críochnaithe ach amháin. Is minic a mhothaigh gach máthair a cuid leanaí leis an íogair seo, toisc gurb é an císte "Prátaí" an t-oideas is simplí is féidir leat do theaghlach a chur le do thoil.
Císte "Prátaí" - oideas clasaiceach
Comhábhair:
- fianáin nó sreangáin - 900 g;
- púdar cócó - 5-7 spúnóg;
- siúcra bán - 1.5 cupán;
- ola "Feirmeoir" - 245 g;
- uibheacha cearc (rogha) - 4 píosa;
- Cnónna Talún - 120 g.
Ullmhúchán
Titeann tuí nó aon fhianáin isteach i criathar fíneáil, trí grinder feola. Cuir cócó, siúcra, cnónna talún agus uibheacha leis. Sa soitheach, is féidir é a chur ar an dóiteán, leáigh an t-im agus féachaint nach boil sé. Doirt é isteach sa mheascán leis na fianáin, ag aistriú gach rud go dtí aonchineálacht. Tugann muid an mais a fuarthas le seasamh ar feadh 10-15 nóiméad, ionas go dtosaíonn an ola a shocrú. Ansin déanfaimid liathróidí uaidh i bhfoirm prátaí agus fionnuar iad sa fuar.
Díreofar cácaí den sórt sin sa bhéal, má bhíonn siad ag nite le tae dubh brewed.
Taosráin "Prátaí" ó fhianáin
Comhábhair:
- fianáin - 700 g;
- Ime - 160 g;
- bainne comhdhlúite - 160 ml;
- siúcra púdraithe - 70 g;
- cognac - 3-4 cnap.
- púdar cócó - 40 g.
Ullmhúchán
Im réidh le meascthóir, le bainne comhdhlúite agus branda, go dtí go réidh. Fianáin grá nó casadh trí grinder feola. Cuir dhá spúnóg bhoird de shiúcra púdraithe air agus cuir le spúnóg é. Ceanglaíonn muid na fianáin leis an meascán uachtar bhuailte agus déanann siad gach rud a mheascadh arís, ach amháin lenár lámha. Déanaimid cácaí ón mais a fuarthas, go raibh siad cosúil le tiúbair prátaí. I gcoimeádán ar leithligh, déanfaimid meascán scaoilte de siúcra púdraithe agus cócó agus clúdaíonn sé go fóill na cácaí ann. Chun reo a chur sa chuisneoir.
Tá císte "Prátaí" ó na fianáin an-bhlasta le nigh le bainne te.
Císte "Prátaí" - oideas le haghaidh brioscaí agus bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- fianáin "Jubilee" - 600 g;
- im - 140 g;
- bainne comhdhlúite - 150 ml;
- cócó - 2-3 tbsp. spúnóga;
- gallchnónna brúite - 0,5 spéaclaí;
- bainne - 1 gloine.
Ullmhúchán
Más mian leat a fháil amach conas briosca prátaí "Kartoshka" a dhéanamh le bainne comhdhlúite a chur leis, ansin na comhábhair atá molta a ullmhú agus é a dhéanamh linn.
Cuir an t-im ar an tábla roimh ré ionas go mbeidh sé leáite beagán. Ceangail sé le bainne comhdhlúite, cócó, agus, ag cur scuab ar chumascóir nó ar mheascóir, i bhfoirm. Twist "Jubilee" nó aon bhruicín giorra eile trí grinder feola. Cuir é i meascán uachtar, cuir cnónna, bainne fuar bruite agus cuir bonn na gcácáil ar bun. Ón mais seo chun liathróidí oblong a dhéanamh, agus le haghaidh tuilte agus crua a chur ar feadh tamaill sa chuisneoir. Cé go mbeidh a fhios ag do theaghlach go bhfuil an císte is fearr leat "Prátaí", ní bheidh sé go hiomlán láidir!
Císte "Prátaí" ó bhriosca de réir GOST
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- siúcra gránnaithe - 140 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 140 g;
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- púdar bácála - 1,5 cp.
Le haghaidh uachtar:
- im - 130 g;
- bainne comhdhlúite - 140 g.
Maidir le timfhilleadh:
- púdar cócó - 20 g.
Ullmhúchán
Chun an císte spúinse a ullmhú, comhcheangail na huibheacha le siúcra, siúcra folaile agus sciathán le buille le cúr. Déantar plúr le púdar bácála trí criathar agus a dhoirteadh isteach sa mheascán uibhe. Úsáid spúnóg go snasúil go léir
Sa im softened, an bainne comhdhlúite, an cnag agus an buille le cumascóir a dhoirteadh amach. Tríitear trí grinder feola, brioscaí triomaithe a mheá ar aonchineálacht, le huachtar creamy. Déanaimid dealbh as an mais císte mais a fhaightear, clúdaigh cócó agus cuir isteach iad sa fuar ar feadh 40 nóiméad.
Ba chóir go mbeadh dearcadh den sórt sin álainn ar an gcástaí "Prátaí": taobh amuigh dorcha agus solas taobh istigh.