Tá brioscaí le huisce bruite clúiteach as a struchtúr thar a bheith lush agus blas íogair, íogair. Mura gcuireann tú éagsúlachtaí clasaiceach ar na cóireálacha le chéile, ullmhaigh an císte leis na moltaí a thuairiscítear thíos, agus beidh an toradh iontas ort go deimhin.
Conas briosca a bhácáil le huisce géar fiuchphointe?
Is féidir brioscaí le huisce bruite, an t-oideas a athrú, ag brath ar chomhdhéanamh a chomhpháirteanna, agus na moltaí seo a leanas a ghabhann le gach oideas á gcur san áireamh:
- Déantar an plúr a scaoileadh roimh an taos a chur leis.
- Nuair a bhíonn uibheacha á n-úsáid, cuirtear iad siúcra le siúcra a chur leis go dtí go dtiocfaidh na criostail a dhíscaoileadh agus go bhfuil an mais fluffy.
- Déantar an t-uisce fiuchphointe a mheascadh sa taos ag deireadh an bhaisc.
- Brioscaí a bhácáil i bhfiuchphointe in oigheann nó ilbhríog i gcoimeádán oilte, a bhfuil a chuid bun clúdaithe le duille pár.
Brioscaí seacláid le huisce bruite - oideas
Bíonn brioscaí seacláide le huisce fiuchphointe i gcónaí níos mó ná moladh ar fad. Ardaíonn sé go hálainn le linn cóireála teasa, ag fáil uigeacht íogair, bréagach agus ag an am céanna. Fiú má chócaíonn tú an milseog den chéad uair, beidh an toradh dearfach agus suntasach. Maidir le cainníocht na dtáirgí a léirítear, nuair a úsáidtear múnla a bhfuil trastomhas de 23-24 cm á úsáid aige, beidh airde císte 5-7 cm ag teacht chun cinn.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 2 cupán;
- siúcra - 1.5 cupán;
- bainne - 1 gloine;
- uisce fiuchphointe - 1 ghloine;
- ola glasraí - ½ cupán;
- cócó - 6 tbsp. spúnóga;
- soda agus púdar bácála - 1,5 ciúbún.
Ullmhúchán
- I mbabhla, déan an plúr fuaite a mheascadh le púdar bácála, soda, cócó agus siúcra.
- Sa chumas eile, bíonn uibheacha buailte leis an cúr, déantar an bainne agus an ola a dhoirteadh.
- Comhcheangail ábhar an dá choimeádáin, corraigh.
- Doirt uisce fiuchphointe isteach sa taos, cuir go maith leis.
- Brioscaí a bhrú i bhfiuchphointe ar feadh 5 nóiméad ag 220 céim agus go dtí an larbha tirim ag 180 céim.
Brioscaí Vanilla le huisce bruite - oideas
Is briosca bán é nach bhfuil níos lú rathúil le huisce fiuchphointe. Glacann a uigeacht scaoilte aeir go foirfe le haon tuilte nó uachtar, ag oscailt féidearthachtaí neamhtheoranta chun smaointe milseogra a thabhairt i gcrích. San iomlán, déanfar ullmhú airde císte de thart ar 5 cm i bhfoirm trastomhas 20 cm uair an chloig.
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 180 g;
- siúcra - 180 g;
- uisce fiuchphointe - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra folaile - 10 g;
- púdar bácála - 1,5 cp.
Ullmhúchán
- Buille go maith uibheacha.
- Doirt siúcra gnáth agus folaile, leanúint ar aghaidh ag bualadh ar feadh 5-7 nóiméad eile.
- Scrúdaigh an plúr leis an púdar bácála.
- Ag céim dheiridh an bhaisc, cuir ola, fiuchphointe uisce, comhionannas an taos a bhaint amach.
- Briosca bréagán a bhácáil le huisce fiuchta ar feadh 40 nóiméad ag 180 céim.
Brioscaí le huisce bruite gan uibheacha
Is féidir briosca lush le huisce fiuchphointe a dhéanamh fiú gan uibheacha. Casann laíon na milseog chríochnaithe le bheith tais agus ní gá úsáid bhreise a dhéanamh ar thuilte leachtacha nuair a mhaisiú cácaí. Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann leis an gcíste bácáilte ná go mbeidh sé deacair a ghearradh i dhá chuid nó trí thréimhse fhadtéarmacha, agus mar sin is fearr an taos mar thoradh ar an méid atá ag teastáil a roinnt agus iad a bhácáil ar bhonn eile.
Comhábhair:
- púdar cócó - 4 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- siúcra - 200 g;
- uisce fiuchphointe - 200 ml;
- intuaslagtha caife - ½ cíp;
- ola glasraí - ¼ cupán;
- siúcra folaile - 10 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
- I mbabhla, meascán plúr, cócó, sóid, siúcra vanilla.
- I uisce fiuchphointe, cuir siúcra a dhíscaoileadh, caife, cuir sú líomóide, im agus cuir isteach na comhábhair thirim.
- Scrúdaigh an taos agus brúigh an briosca ar uisce fiuchta ar feadh 30-45 nóiméad ag 180 céim.
Briosca Chiffon le huisce fiuchphointe
Tugtar chiffon le brioscaí le huisce fiuchphointe agus im mar gheall ar a flesh velvety, flesh moistish agus uigeacht íogair. Déantar an éifeacht a bhaint amach trí saillte a chur leis, ar a dtugtar easpa sna h-oidis clasaiceach cácaí brioscaí . Cuirfidh an t-uisce fiuchphointe leis an mbonn an t-airdiúlacht bhreise.
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 1 gloine le sleamhnán;
- siúcra - 180 g;
- uisce fiuchphointe - 60 ml;
- im uachtar leáite - 90 g;
- vanillin - pinch;
- púdar bácála - 1,5 cp.
Ullmhúchán
- Buaitear uibheacha úra ar luas ard go dtí go n-aer.
- Doirt siúcra, vanillín agus leanúint ar aghaidh ag obair leis an meascthóir le haghaidh 7 nóiméad eile.
- Cruthaigh an plúr, an púdar bácála, an t-im leáite, Doirt uisce fiuchta agus meascán.
- Bíogán briosca a bhácáil ar uisce fiuchta ar feadh 40 nóiméad ag 180 céim.
Brioscaí Poppy le huisce fiuchphointe
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas císte spúinse a dhéanamh ar uisce fiuchphointe ionas go n-éiríonn sé le linn na bácála, go gcoinníonn sé an t-uafásach ina dhiaidh sin agus go bhfuil sé sásta leis an blas iontach paipéineach, is é an t-am iontach is fearr chun taitneamh a bhaint as milseoga blaise. Úsáidtear Mack i bhfoirm thirim, gan éigeandáil a dhéanamh.
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 160 g;
- siúcra - 180 g;
- uisce fiuchphointe - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- púdar bácála - 1 sachet;
- Poppy tirim - 30 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
- I mbabhla, cuir an plúr, an púdar bácála agus na síolta poipíní le chéile agus a mheascadh.
- Buaileann uibheacha fuaraithe le salann ar feadh 5 nóiméad.
- Siúcra géar i gcodanna, ag leanúint ar aghaidh le buille do 7-10 nóiméad eile.
- Measc go réidh ar bhonn an mheascáin thirim, agus ansin ola agus fiuchphointe.
- Brioscaí a bhácáil le síolta poipín in uisce fiuchta ar feadh 45 nóiméad ag 175 céim.
Briosca mil le huisce fiuchphointe
Leagfaidh an chéad athrú eile ar do milseog is fearr leat lucht leanúna na n-earraí bácáilte mil. Déantar an t-oideas a thuairiscítear ar brioscaí custard le huisce fiuchphointe a fhorghníomhú le meala a chur leis, rud a thugann blas agus cumhra inimhíoch, neamh-chumasach don milseog. Is breá an briosca seo le huachtar nó custard géar le cnónna, prúnaí nó torthaí triomaithe eile a chur leis.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 2 cupán;
- siúcra - 80 g;
- uisce fiuchphointe, táthú láidir agus mil - do 1 ghloine;
- ola glasraí - 1/3 cupán;
- Soda - 1 spúnóg;
- púdar bácála - 2 cnap.
Ullmhúchán
- Déantar mil a chaitheamh le soda.
- Cuir ubh a bhuaileann le siúcra, brew, plúr sáite le púdar bácála, stir.
- Cruthaigh an ola agus an fiuchphointe.
- Bake 40 nóiméad ag 180 céim.
Císte spúinse le huisce bruite in oideas multivark
Bíonn tú bréagach, go héasca agus fiú, brioscaí a gheobhaidh tú le huisce fiuchphointe i multivark. Cruthaíonn an gléas coinníollacha teocht idéalach chun bácáil an chíste, agus cabhróidh tástáil raidis rathúil leis na saintréithe blas is fearr a bhaineann leis an delicacy. Más gá, is féidir púdar cócó a chur in ionad cuid den phlúr.
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr agus siúcra - 1 gloine;
- ola agus fiuchphointe - 3 tbsp. spúnóga;
- Is pinch é an fionna.
- púdar bácála - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
- Cuir na huibheacha ar feadh 5 nóiméad.
- Doirt siúcra, géarán, ag leanúint le hobair an mheascáin ar feadh 10 nóiméad eile.
- Corraigh an plúr leavened leis an púdar bácála go réidh.
- Doirt ola, fiuchphointe uisce agus meascán arís.
- Brioscaí a bhrú i bhfoirm oilte ar "Bácáil" 65 nóiméad.