Ní cnó i ndáiríre é Peanut, baineann sé leis an teaghlach pischineálaigh, agus is é sin an praghas réasúnta íseal, i gcomparáid le cnónna eile. Tá éagsúlacht mhór de oidis ann a úsáideann torthaí an ghléasra seo i líon na gcomhábhar, agus déanfaimid labhairt faoi chuid acu ina dhiaidh sin.
Oideas le haghaidh peanuts rósta i siúcra
Comhábhair:
- peanuts róstáilte - 5 míreanna;
- siúcra - 1 mír;
- uisce - 1 mír;
- salann - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair go léir sa sospan agus cócaigh thar teas íseal go dtí go dtiocfaidh an síoróip. Na cnónna a scaipeadh i sioróip ar thráidire bácála, spréigh le salann agus cuir isteach oigheann réamhtheáite ar feadh 160 céim ar feadh 30-35 nóiméad. Déantar peanuts réidh a fhuar agus a bhriseadh i bpíosaí.
Oideas do sherbet le peanuts
Comhábhair:
- peanuts - 1/2 st.;
- siúcra - 2 mír;
- bainne - 125 ml;
- im - 1 tbsp. spúnóg.
1.5 cupán siúcra measctha le bainne agus a chur ar an tine. Cruthaigh an meascán i gcónaí ar feadh 30 nóiméad, agus ina dhiaidh sin, táimid ag titim peanuts ina chodladh. Déantar an siúcra atá fágtha a dhoirteadh isteach sa sáspan agus iompú isteach i caramal freisin. Doirt caramal isteach sa mheascán bainne agus cócair sherbet ar teas íseal ar feadh 1 uair an chloig. Tá an sherbet críochnaithe fágtha le fuarú in áit fionnuar.
Oideas le haghaidh fáinní gaineamh le peanuts
Comhábhair:
- siúcra púdraithe - 70 g;
- im - 100 g;
- plúr - 1 mír;
- ubh - 1 píosa;
- peanuts - 1 dornán;
- púdar bácála - 1/4 cnap;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an plúr le púdar bácála, cuirimid púdar siúcra, im agus ubh. Meileann muid an taos chun aonchineálacht, cuir salann éadrom agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 20 nóiméad. Déantar an taos críochnaithe a rolladh amach, gearrann muid amach na fáinní uaidh agus déanann siad uisce nó ola a lubricate. Ar bharr, fáinní fáinní le cnónna agus bácáil tú in oigheann réamhtheáite ar feadh suas le 200 céim ar feadh 12 nóiméad.
Oideas Sicín le Peanuts
Comhábhair:
- stáirse - 2 cnap.
- broth sicín - 3/4;
- im peanut - 1/4 de céad bliain;
- an soy sauce - 3 tbsp. spúnóga;
- ginger talamh - 1 spúnóg;
- filléad sicín - 750 g;
- ola olóige - 3 cnap.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- Champignons - 300 g.
Ullmhúchán
I mbabhla beag, déan na chéad 5 chomhábhar a mheascadh go dtí go réidh. Gearrtha sicín i stiallacha agus Fry ar feadh 3-4 nóiméad ar ola olóige.
Oinniúin agus piobair clog ar leithligh go dtí go bog. Cuir na beacáin ar na glasraí agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht le haghaidh 3-4 nóiméad eile. Líon na glasraí le anlann bruite agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar nóiméad. Cuir cearc agus mias le rias bruite a sheirbheáil.