Cuirimid oidis ar fáil d'arán oinniún. Comhlíonann an taosrán baile seo breá ar aon tábla agus cuirfidh sé teagmháil le piquancy agus úrnuacht.
Arán na n-oinniún baile - oideas i bíogairí
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 625 g;
- uisce íonaithe - 320 ml;
- ola glasraí scagtha - 20 ml;
- siúcra gránnaithe - 45 g;
- salann - 15 g;
- aon leath go leith de chiosta tirim;
- ola glasraí le haghaidh oinniúin friochta - 60 ml;
- bolgán amháin.
Ullmhúchán
Tosaímid ar chócaireacht aráin ó na táirgí a luchtú isteach sa déantóir aráin . Doirtimid ola glasraí uisce agus scagtha isteach i gcoimeádán na feiste, doirteadh i siúcra gránach agus salann agus sift freisin plúr cruithneachta. Cuirfimid giosta tirim freisin agus roghnaigh an clár "Bunúsach" ar an taispeáint.
Ullmhaímid láithreach chun oinniúin a ullmhú le haghaidh aráin. Glanfaimid agus bríomar bolgán cúcamar agus é a chur ar ola glasraí scagtha le blush órga álainn. Tar éis don chraobhálaí comhartha a thabhairt, tar éis thart ar daichead nóiméad, cuirfimid babhla ar an mbabhla, cuir an fearas ar sos agus cuirfimid an mais oinniún sa taos. Brúighimid leanúint den chlár agus fanfaimid é a chríochnú. De ghnáth, cuirtear arán sa mhód seo ar an meán thart ar thrí uair an chloig.
Conas a bhácáil arán an oinniúin san oigheann - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 485 g;
- bainne - 245 ml;
- ola glasraí scagtha - 55 ml;
- uachtar géar - 60 g;
- siúcra gránnaithe - 25 g;
- salann - 10 g;
- teaspoon le sleamhnán de giosta tirim;
- uibheach sicín amháin;
- trí bhleibíní bolgacha;
- ola lus na gréine neamhchríochnaithe - 65 ml.
Ullmhúchán
I dtús báire, cuir an giosta a ghníomhachtú trí na spúnóga a chócaireacht. Chun seo a dhéanamh, déan iad spúnóg de phlúr a mheascadh agus a dhíscaoileadh i mbainne te, nuair a bhíonn an siúcra agus an salann intuaslagtha roimh ré. Cuirimid an meascán sa teas, ag clúdach an éadach ar feadh fiche nóiméad.
Ag an am seo déileálfaimid le oinniúin. Déanfaimid é a ghlanadh, é a chosc i gciúbanna beaga agus é a shábháil in ola glasraí scagtha i brat friochta le blush órga álainn, séasúrach le pinch salann agus siúcra sa deireadh.
Tar éis fuaraithe, scaipeadh an friochadh chuig an spúnóg foamed, cuir an uibheacha, an uachtar géar agus an leathán seirbhíse
Tar éis sin, scaipeadh an taos ar bhileog bácála oilte, ag tabhairt cruth babhta nó ubhchruthach, gearrtha i roinnt áiteanna le scian, smeartha le ola lus na gréine agus lig sé ar feadh fiche nóiméad. Anois tá sé fós ach bácáil arán an oinniúin san oigheann ag teocht 200 céim ar feadh leath uair an chloig. Clúdaítear aráin ullmhaithe ar feadh uair an chloig le tuáille.