I gcaitheamh gach lá sa teach bhí caitheamh aimsire íogair, taitneamh a bhaint as oidis éagsúla. Tá taos cnó ar cheann acu, ag baint úsáide as an mhias is fearr leat ó óige. Tá ról tábhachtach ag bonn rathúil agus olachúil le linn ullmhúchán súile a ullmhú.
Taos do cnónna i gcnónna coill
Tá sé ríthábhachtach cabhrú le cinneadh a dhéanamh ar conas taos a ullmhú le haghaidh cnónna, cuidiú le foirmeacha speisialta atá deartha le haghaidh a gcuid bácála. Éascóidh siad an próiseas go mór, agus déantar milseáin a chruthú i bhfad níos éasca. Is féidir le hoiriúnuithe a bheith difriúil, tá éagsúlachtaí den chineál seo ann:
- Is féidir le iarann teilgthe, le cuidiú gur féidir cócaireacht a dhéanamh ar ghás, dhá phíobán friochta simplí, agus na depressions ceangailte le chéile;
- Leictreach, a tháirgtear i múnlaí éagsúla. Seo modhnú níos airde ar an bhfeiste, agus is fearr le go leor mná tí.
Roghnaíonn gach hostess rogha áisiúil di féin taos a dhéanamh le haghaidh cnónna. Cibé rud ar bith a ceannaíodh an tsamhail, ba cheart a shoiléiriú an bhfuil sciath neamh-bata ann, ní dhóigh an fianán. Beag beann ar an rogha, déanfar an milseog a ithe in am taifead, toisc nach bhfuil ach beagán daoine in ann seasamh leis.
Taos shortbread do cnónna
Tá go leor modhanna cócaireachta cruthaithe agus fada-úsáidte, is é ceann de na taise gearrthóg is fearr le haghaidh cnónna le bainne comhdhlúite. Déantar milseog le struchtúr an-íogair. Mar gheall ar an gcineál bácála seo, is féidir an t-aiste bia is deacra a bhriseadh go héasca. Ag brath ar roghanna aonair, is féidir an bonn a fhorlíonadh le bainne comhdhlúite bruite nó subha éagsúla a líonadh.
Comhábhair:
- im - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 500 g;
- siúcra - 150 g;
- Soda, slaked le fínéagar - 0.5 cón;
- salann.
Ullmhúchán
- Déantar an t-ola softened a mheascadh le leath an ghaineamh fómhar. Ba chóir an leath eile a chur le chéile i mais amháin le buíocáin agus salann.
- Bíonn próitéiní buille, le chéile le soda slaked.
- Déantar na trí chuid uile a mheascadh le chéile go dtí go bhfuil siad éide.
- Tá siad ag gabháil le taos a chruthú le haghaidh cnónna go dtí go síneann sé.
Taos do cnónna i maonáis
Is mian le milseáin an ceann is fearr leat ó dhlúsáid óige agus sa leagan, nuair a bhíonn maonáis ag ceann de na comhpháirteanna don bhonn. Cabhróidh an t-oideas sin le haghaidh tástála cnónna i gcónaí, toisc go bhfuil rath ar thosaitheoirí fiú. Is cosúil go bhfuil na sliogáin go héasca, agus déanfaidh an líonadh na hearraí bácáilte níos scagtha. Sula n-éiríonn leis an mhias seo fiú an gourmet is sofaisticiúla.
Comhábhair:
- im - 250 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 600 g;
- siúcra - 200 g;
- maonáis - 150 g;
- púdar bácála.
Ullmhúchán
- Bíonn bolgáin agus whites briste i mbabhla agus déantar an gaineamh a dhoirteadh.
- Tar éis na comhábhair a mheascadh, cuir im.
- Ansin cuir an maonáis, púdar bácála.
- Déan taos do chnón go dtí go bog. Óna ndéanann sé liathróid, atá roinnte ina codanna beaga.
Taos leachtach le haghaidh cnónna
Tá oidis caighdeánacha ann, agus tá beagán mhodhnú ag na hóstáin, ionas gur féidir leat taos snasta a ullmhú le haghaidh cnónna ar bhealaí éagsúla. Mar shampla, úsáideann roinnt cócairí taos le haghaidh fianáin "Nut" i bhfoirm leachtach. Tá sé beagán difriúil ón gclas clasaiceach, ach tá go leor mistresses taitneamh as. Tá an rún i measc na gcomhpháirteanna áirithe a dhéanann an mhias ar leith. Le haghaidh cócaireachta breise, beidh sé níos áisiúla múnlaí speisialta a úsáid.
Comhábhair:
- maonáis - 150 g;
- kefir - 150 g;
- Soda - 1 cnap;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 300 g;
- salann.
Ullmhúchán
- Déan maonáisín agus kefir, agus ansin le chéile le siúcra.
- Nuair a bheidh tú ag cur le chéile, cuir isteach an t-éanlaith, buíocán le próitéin agus salainn ina dhiaidh.
- Bhuel, stir gach rud agus meascán maith.
- Níor chóir go mbeadh cnapáin sa tástáil leachtach do chnónna. Déantar trí cheathrú a dhoirteadh isteach sna gróibhíní guail.
Taos do chnón gan uibheacha
Tá roghanna ann atá oiriúnach dóibh siúd ar fearr leo gan táirgí de bhunadh ainmhíoch a ithe. Is féidir leo a bheith ina n-aíonna a bheidh sásta go bhfuil a gcuid roghanna curtha san áireamh. Ag iarraidh taos a dhéanamh le haghaidh cnónna le bainne comhdhlúite, úsáidtear an sraith céanna comhpháirteanna atá sa leagan roimhe seo. Achomharc a dhéanamh ar shainmhíniú an mhodha seo do dhaoine a chloíonn le haiste bia áirithe, agus is féidir leat a bheith cinnte go mbeidh meas ag an gcóireáil leo le dínit.
Comhábhair:
- margarín - 200 g;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- plúr - 500 g;
- uachtar géar - 150 g;
- púdar bácála - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Margarine a leá ar phláta, meascán púdar bácála le siúcra, uachtar géar.
- Gach iad a chomhcheangal agus a mheascadh go maith.
- Déan knead.
- Foirm na preforms chéad le spúnóg, agus dá bhrí sin le do lámha.
Taos do cnónna ar uachtar géar
Bain úsáid as cócairí modhanna éagsúla chun pastries traidisiúnta a éagsúlú. Smaoinigh a lán daoine faoi conas taos a dhéanamh le haghaidh cnónna, ionas go mbeidh sé níos minice. Dá bhrí sin, is fiú an modh clasaiceach cócaireachta a mhodhnú beagán. Tabharfaidh sé seo blas an-íogair, rud a chuirfidh achomharc ar bhreáillí milseáin. Is féidir fianáin a cheannach freisin, ach níl aon chomparáid le bácáil bruite le do lámh féin.
Comhábhair:
- plúr - 600 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- ola - 100 g;
- uachtar géar - 150 g;
- púdar bácála.
Ullmhúchán
- Gearr an t-im isteach i bpíosaí beaga, tá fiacailí agus próitéiní ar bun le siúcra.
- Cuir uachtar géar agus sóid leis.
- Measc bonn bog ach ní greamaitheach agus é a rolladh isteach i mbabhla.
Taos do cnónna ar kefir
Tá go leor cineálacha de seo nó a chóireáil. Mar shampla, tá taos a dhéanamh le haghaidh cnónna bog, bain úsáid as kefir. Tá cuid bainne géar in áit bainne géar, ach bíonn rud blasta ort. Is féidir leat spíosraí, vanillin a chur leis, le blas neamhghnách a thabhairt. A bhuíochas dá struchtúr íogair, bíonn sé ina rogha malartach den scoth le fiú milseog casta agus scagtha.
Comhábhair:
- plúr - 600 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 150 g;
- margarín - 100 g;
- kefir - 150 g;
- púdar bácála.
Ullmhúchán
- Margarine a ghearradh, agus na huibheacha a mhuiliú le siúcra.
- Cuir kefir agus soda leis.
- Déan knead.
Taos do chnón gan líonadh
Tá éagsúlachtaí ar na fianáin is fearr leat freisin beacáin, a ullmhaítear de réir na scéime céanna, i bhfeiste den chineál céanna. Is féidir le gach hostess taos a dhéanamh le haghaidh cnónna agus beacáin - tá an t-oideas thar a bheith simplí. Ós rud é go mbeidh siad gan líonadh, ní chuireann siad a gcuid blas, mar sin is féidir leat bonn a dhéanamh, é a chur sa chuisneoir agus é a úsáid de réir mar is gá. Gheofar taos scaoilte le haghaidh cnónna i gallchnó má chuirann tú vodca chuig na príomh-chuid comhpháirteacha. Fágann na fianáin a bheith bríomhar, agus ní bhraitheann an alcól féin. Beidh sé mar fhéarr le glasraí den sórt sin iomaíocht a dhéanamh leis an gcíste nua. Beidh an toradh níos airde ná na hionchais go léir agus fiú na gourmets sofaisticiúla, fiú amháin níos lú ná miasa traidisiúnta.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 300 g;
- uachtar géar - 200 g;
- ola - 250 g;
- plúr - 600 g;
- Soda - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Bíonn Corolla uibheacha agus gaineamh i mbabhla amháin.
- Tar éis meascán aonchineálach a fháil, cuir uachtar géar leis.
- Tá maslice réamh-leáite ar dhóiteán beag, a chuirtear chuig an gcéad babhla.
- Cuirtear an meascán ubh-margairín leis.
- Measc an tsubstráit.