Bíonn císte sa bhaile, maisithe le maisteach siúcra, ina stíl mhaireachtála fíor-chócaireachta. Tá an áilleacht sin sásta leanaí ní hamháin, ach freisin daoine fásta. Beagán ama saor in aisce agus foighne - agus déanfaidh do bhéile féin milseog uathúil a mhaisiú. Agus cabhróidh ár n-oidis leat le seo.
Maisteog siúcra lena lámha féin de gheilitín agus siúcra púdraithe - oideas
Comhábhair:
- geilitín - 1 spúnóg;
- uisce - 8-9 spúnóg;
- sú líomóide - 5 titeann;
- siúcra púdraithe - 270-300 g;
- vanilla.
Ullmhúchán
Tá an méid riachtanach geilitín líonta le huisce, measctha agus fágtha ar feadh uair an chloig. Le linn an bhrú, déan an meascán a mheascadh go tréimhsiúil. Má tá an geilitín ar ardchaighdeán, ansin tar éis am áirithe gheobhaimid gruel tiubh. Seachas sin, déanfaimid iarracht an cás a cheartú trí chuid eile de gheilitín a chur leis, ag meascadh agus ag fágáil ar feadh uair an chloig.
Ina dhiaidh sin, cuirtear coimeádán le mais gelatinous tiubh ar folctha uisce agus téitear, stirring, go dtí go bhfuil an geilitín tuaslagtha go hiomlán, ach ní bruite. Ansin an meascán a bhaint as an tine, cuir scagtha, sú líomóide agus meascán leis.
Agus muid ag dul go dtí an chéad chéim eile, ní mór dúinn an siúcra púdraithe a shíolú, ach ansin cuir beagán leis an meascán geilitín agus é a mheascadh. Ar dtús, déanaimid é seo le spúnóg, agus ansin, nuair a thiocfaidh an mais ró-tiubh, glúdaímid an maiste le ár lámha. Cuirfimid púdar agus meáchan go dtí go dtosaíonn an mais ag dul go maith agus stopann sé "snámh". Tar éis sin déanaimid cúpla nóiméad a ghlanadh chun aonchineálacht idéalach a bhaint amach, agus ansin leanúint ar aghaidh le foirmiú na bpátrúin agus na bhfigiúirí atá ag teastáil. Déanaimid é seo go tapa, ós rud é go dtiocfaidh an maisteog go fuar agus go dtiocfaidh chun bheith neamhsholáthair.
Má tá gá le maisteoige a fháil ar dhath éagsúil, déan an méid is gá a bhaint as an coma iomlán, cuir an dath bia agus an meascán leis go dtí go bhfaighfear dath réidh.
Maisteog siúcra ó bhainne comhdhlúite agus siúcra púdraithe sa bhaile
Comhábhair:
- púdar bainne - 1.5-2 cupán;
- bainne comhdhlúite - 1 jar;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- siúcra púdraithe - 1 gloine;
- glycerin - cúpla braon.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an siúcra púdraithe agus déanann muid cupán leath bainne triomaithe a mheascadh. Cuir an sú líomóid, an bainne comhdhlúite leis agus é a mheascadh le spúnóg den chéad uair, agus ansin le do lámha. Doirt muid bainne tirim agus déanfaimid é a mheascadh go dtí go gcuireann an mais stad ar na lámha. Ag deireadh an bhaisc, le haghaidh níos mó elasticity, cuir cúpla braon de glycerin. Is féidir leat a lámha a shmeamh agus iad a mheascadh.
Tá an mhaighdean seo foirfe chun figiúirí a chruthú agus cácaí a chlúdach agus is féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh i bhfad, atá fillte i scannán bia.