Tá a fhios againn go léir, nuair atá tú ag ullmhú císte, tá sé tábhachtach, ní hamháin le haghaidh a blas, ach freisin mar gheall ar a chuma, mar sin má tá maisiúchán boird fíor de dhíth ort, is fiú "Rainbow" císte ilbhliantúil a bhácáil, rud a dhéanfaidh tuiscint dhochorraithe ar do chuid aíonna.
Císte "Rainbow" - oideas le grianghraf
Comhábhair:
Chun an císte:
- siúcra - 1 mír;
- uibheacha - 8 píosa;
- plúr - 2 míreanna;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- púdar le haghaidh bácála - 1 tuirse;
- Siúcra vanilla - 1 cuisleón;
- dathúcháin bia.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar saille - 900 g;
- siúcra - 1 mír;
- geilitín - 1.5 tbsp. spúnóga;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 1 1/3 tbsp.
Ullmhúchán
Buíocáin ar leithligh ó phróitéiní, fág an dara ceann, ansin cuir siúcra leo, agus leanúint ar aghaidh ag fulaingt suas an staid sin de chúr daingean. Cuir iontu siúcra siúcra, plúr, im, uibheacha, siúcra folaile, agus piorra púdar le haghaidh bácála. Go mór, gach rud a mheascadh. Roinn an taos mar thoradh ar sé i gcodanna comhionann. I ngach ceann cuir dath bia dathanna éagsúla, meascán maith agus dul ar aghaidh le cácaí a bhácáil.
I gcás bácála, doirt ach taos dath amháin isteach ar mhias bácála, é a réamhphíobáil le páipéar páim, agus cuirfear i oigheann é, téite go 180 céim, ar feadh 15 nóiméad.
Déan an nós imeachta céanna le gach cuid dath, agus sa deireadh, gheobhaidh tú sé cácaí daite éagsúla. Leag na cácaí ar dhromchla réidh agus tosú ag ullmhú an uachtar: cuir an uachtar fuaraithe le siúcra, go dtí na beanna bán, agus cuirfear an geilitín a thuaslagadh in uisce te agus cuir beagán fuaraithe air.
Anois is féidir leat tús a chur leis an gcíste a bhailiú. Tógann gach císte coibhneas measctha le huisce, agus ramhar le huachtar, a leagtar amach san ord seo: corcra, gorm, glas, buí, oráiste agus dearg.
Clúdaíonn barr an císte agus a thaobh, chomh maith le huachtar, agus cuir an císte sa chuisneoir ionas go mbeidh sé sásta 3-4 uair an chloig.
Císte "Rainbow" le ruaimeanna nádúrtha
Más mian leat an císte iontach seo a chócaireacht, ach féachaint go cúramach ar do shláinte agus nach mian leat dathanna saorga a úsáid, cuirfimid in iúl duit conas iad siúd nádúrtha a chur in ionad iad.
Comhábhair:
Chun an císte:
- plúr - 3,5 mír;
- siúcra - 1,75 mír;
- im - 75 g;
- próitéiní - 2 ríomhaire.
- bainne - 1,5 mír;
- iógart saor ó shaille neamh-mhiochtaithe - ½ earra;
- ola glasraí - 1.5 tbsp. spúnóga;
- vanilla - 2,5 cnap.
- púdar bácála le haghaidh bácála - 2 chnap;
- Soda - ½ cíp.
Do ruaimeanna:
- sú biatais - 1-2 tbsp. spúnóga;
- sú dubh-úra - 1 tbsp. spúnóg;
- sú spionáiste - 1 tbsp. spúnóg;
- sú cairéad - 1 tbsp. spúnóg;
- sú fraochán - 1 tbsp. spúnóg;
- buíocán - 1 ríomhaire.
Le haghaidh uachtar:
- Ime - 110 g;
- bainne - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra púdraithe - 3.75;
- vanilla - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Chun an sú a fháil, a bheidh mar ionad nádúrtha do ruaimeanna, téigh go díreach leis an spionáiste, cairéid agus biatais (go léir ar leithligh) tríd an súgradh, agus cuir na haaracha dubha agus na gormáin (ag ¼ cent) isteach sa mhicreathonn agus mar sin lig siad an sú isteach.
Anois, taos a dhéanamh, le haghaidh seo, fuipéar siúcra le huachtar uachtar agus glasraí, ansin cuir buíocáin agus fiacail go dtí an aer. Tar éis é seo, cuir iógart, bainne, vanilla, soda, plúr agus púdar bácála leis an meascán. Brúigh an taos agus déantar é a roinnt ina sé codanna comhionannais, cuir sú ó chaora nó glasraí ar gach cuid, agus i gceann amháin, cuir an buíocán le chéile le 1 tbsp.
Chun an uachtar a dhéanamh, cuir na comhábhair go léir le meascthóir ar feadh cúpla nóiméad. Cácaí a leagtar, cuir a n-uachtar ar fáil, san ord seo a leanas: corcra, gorm, glas, buí, oráiste agus dearg. Leath barr an císte, agus a chuid imill, scaipeadh an uachtar go mór agus chuir sé an "Rainbow" sa chuisneoir, le haghaidh tuilte, ar feadh 3-4 uair an chloig.
Tá roinnt oidis níos céim ar chéim le fáil inár n-earraí: císte "Mishka" agus císte "Beer mug" .