Is é Mannick ceann de na cúpla bealaí a dhéanfaidh lucht leanúna de Manga fiú an duine nach bhféadfadh an spiorad seo a fhulaingt roimh an spiorad. Is é an mannick, i ndáiríre, casserole simplí, ina n-úsáidtear plúr seachas plúr. I mias ullmhaithe, má ullmhaítear i gceart, ní bhraitheann an mangain ar chor ar bith. Sa lá atá inniu cuirfimid eolas ar na h-oidis ar manna seacláide.
An t-oideas do manna seacláide
Comhábhair:
- bainne - 1 mír;
- semolina - 1 mír;
- siúcra - 2-3 tbsp. spúnóga;
- púdar cócó 80 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- Soda - 3 g;
- uachtar géar le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
Tá buíocáin uibheacha ar an talamh le siúcra agus bán, agus tá siad ina chodladh ina semolina. Cuir na whites ar leithligh le buntáistí boga agus cuir leis an meascán de buíocáin agus mango. Ní mór ach púdar cócó agus sóid a chur leis. Más mian leat, is féidir leat píosaí seacláide a chur leis an taos nó é a roinnt ina dhá chuid: meascán amháin le cócó agus fág an glan eile.
Doirt an bonn don mannik i bhfoirm greased agus cuir é i réamhcheated go 180 céim oigheann chun é a bhácáil go dtí go réidh. Anois go bhfuil an mhias réidh, tá sé fós an bainne a dhoirteadh agus é a fhágáil san oigheann le haghaidh 5 nóiméad eile. Déantar uachtar géar nó subh a sheirbheáil ar mannik seacláide ar bhainne.
An t-oideas do manna seacláide ar kefir
Comhábhair:
- semolina - 1 mír;
- plúr - 1 mír;
- uibheacha - 2-3 ríomhaire.
- kefir - 375 ml;
- im - 90 g;
- siúcra - leath céad bliain;
- púdar cócó - 2-3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála le haghaidh bácála - 1 spúnóg;
- halva - 150 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Doirt an semolina isteach sa kefir agus é a fhágáil chun dul ar feadh 15-20 nóiméad. Buille im bog le siúcra agus pinch salainn isteach sa mhais aeir bán, agus cuirtear tús leis an uibheacha ina dhiaidh sin go dtí go mbeidh siad lán-chumasc. Ceanglaíonn muid an manga le huibheacha a bhuilleann siad in im agus comhábhair thirim a chur leo: plúr cothaithe le púdar bácála agus púdar cócó.
Sa taos, cuir slices halva agus é a dhoirteadh i bhfoirm greased. Bíomaimid maisiú seacláid ar kefir le halva 1 uair an chloig ag 180 céim. Is féidir leat milseog a sheirbheáil le púdar siúcra, púdar cócó, sceallóga seacláide nó seacláide leáite amháin.
Lámhdhéanta seacláid le húlla caramel
Ní hamháin go bhfuil na h-úlla caramalaithe mar bhreiseán le maróg nó uachtar reoite, ach chomh maith le líonadh iontach dár n-uachtar. Caramalization - níl an próiseas sin deacair nó fada, agus dá bhrí sin, ní bheidh sé deacair é a atáirgeadh fiú le haghaidh cócaire nua-aimseartha.
Comhábhair:
Maidir leis an mannik:
- mank - 1 mír;
- plúr - 1 mír;
- siúcra - 1 mír;
- uisce - 1 mír;
- púdar cócó - 2-3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1 1/2 cíp.
- ola glasraí - 100 ml.
Do úlla:
- úlla - 2 phíosa;
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2-3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Measc an semolina le siúcra agus doirt uisce te. Fág an croup le swell ar feadh thart ar 30 nóiméad, ansin cuir an ola glasraí, an púdar bácála agus an púdar cócó. Comhlánófar taos aonchineálach le plúr agus meascann sé go maith.
Gearr úlla i bpíosaí móra agus cuir iad i sáspan le im leáite. Ón thuas, líonfaimid na torthaí le siúcra agus caramelize, stirring, ar feadh 10 nóiméad. Cuirfimid úlla isteach sa taos, agus ina dhiaidh sin
Má tá tú ag ullmhú mannik seacláide i mórbheartóir, ansin socraigh an modh "Bácáil" agus an t-am cócaireachta - 50 nóiméad, ansin cuir an mhias ar an taobh eile agus cuir an cócaireacht ar feadh 20 nóiméad eile.
Chomh maith le úlla, is féidir leat éagsúlacht de thorthaí triomaithe a chur leis, mar shampla rísíní, aibreoga triomaithe, nó is féidir leat mannick seacláide leanbh a dhéanamh le prúnaí, torthaí candied nó píosaí seacláide. Níl teorainneacha leagtha ach amháin le do shamhlaíocht.