Tá cóireáil tóir orthu ó thimpeall an dara leath den naoú haois déag agus tá roinnt oidis d'ullmhú taos do thiúbáin sclábhach gan athrú ó na huaireanta sin.
Braitheann blas delicacy crunchy ar shraith agus ar chaighdeán na gcomhábhar sa taos, chomh maith leis na comhréireanna cearta.
De ghnáth, tá an bonn le haghaidh tubules baked in wafer leictreacha, ach is féidir leat iad a chócaireacht san oigheann ar bhileog bácála, i ndiaidh moltaí cothrom simplí.
Oideas le haghaidh tástála do thiúbáin scláire
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 85 g;
- uibhe bán - 4 ríomhaire pearsanta;
- siúcra púdraithe - 85 g;
- Siúcra Vanilla - 5 g;
- salann - pinch;
- uachtar - 80 ml;
- ola glasraí chun tráidire bácáil a ghreamú.
Ullmhúchán
Chun an taos a ullmhú don oideas seo, ní mór dúinn ach whites uibheacha, is féidir linn na buíocáin a úsáid chun miasa eile a dhéanamh, nó, mar shampla, custard dár feadáin.
Mar sin, caithfidh na próitéiní pinch salainn agus builleann siad le meascthóir i cúr tiubh tiubh. Anois, i gcodanna beaga, déanaimid isteach an plúr mais próitéin, an púdar siúcra agus an siúcra folaile agus an meascán. Ag deireadh an mheascáin, cuir uachtar.
Ansin, déanfaimid na feadáin a bhácáil. Chun é seo a dhéanamh, téigh an oigheann go 200 céim, agus cuir an ola ar an mbia le hola ola scagtha. Ba é an rogha idéalach ná substrate silicone a úsáid don bhileog bácála.
Déantar spúnóg bhosca taos a bhriseadh ar thráidire bácála nó ar fhoshraith le sraith de thart ar dhá milliméadar agus císte ar trastomhas de 15 ceintiméadar déag. Maidir le cur chuige amháin, faigheann dhá nó trí cácaí sclábhaíochta.
Socraigh an t-aonán leis an taos brúite san oigheann téite ar feadh ceithre nóiméad, tarraingt amach ar feadh nóiméad amháin a thriomú agus ceann eile a chur ar feadh nóiméad a bhácáil. Anois, cuir na cácaí scláire as an oigheann ar deireadh agus cuir iad isteach iad i dtiúbanna an chruth atá ag teastáil.
Tar éis fuaraithe, tirim na feadáin suas agus a bheith crispy. Is féidir leat aon uachtar a líonadh agus a sheirbheáil le haghaidh tae.
Conas taos a dhéanamh le haghaidh tubules wafer i gcló leictreacha?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 160-175 g;
- uibheacha cearc - 5 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 175-200 g;
- Vanillin nó vanilla - le blas;
- Ime - 210 g.
Ullmhúchán
Imóg bog beagán le siúcra gránnaithe agus ansin bhuail sé go splendor. Déanaimid tiomáint uibheacha agus leanann muid ar aghaidh. Ansin caithimid vanillin, déan plúr de réir a chéile agus taos tiubh aonchineálach a mheascadh. Tá a chomhsheasmhacht cosúil le huachtar géar tiubh.
Iarann cafa steirithe te, scaipeadh ceann amháin de bhosca bhoird taos agus bácáil ar ais go dtí go h-órga. Fós te téann muid orthu i dtiúbanna. Déanaimid é seo go tapa, toisc go dtiocfaidh na cácaí waffle fuaraithe leochaileach, agus ní bheidh siad in ann iad a rolladh níos mó.
Tá sé fós ach na feadáin a líonadh le huachtar agus taitneamh a bhaint as an blas is fearr leat le milseog sobhlasta.
Taos do thiúbáin wafer le stáirse
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 125 g;
- stáirse 125 g;
- uibheacha cearc - 3 píosa;
- siúcra gránnaithe - 125 g;
- Vanillin nó vanilla - le blas;
- im - 125 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
An t-im a bhriseadh agus a mheascadh le whisk nó meascthóir le siúcra, salann, vanillin agus buíocáin uibhe. Ansin cuir an plúr sraithe agus an stáirse agus an meascán.
I gcoimeádán tirim agus glan ar leith, buille na cuimíní uibheacha le cúr tiubh agus dlúth agus cuir iad go réidh iad sa taos.
Chuir muid aon spúnóg bhosca de thaos i lár an iarainn waffle téite, é a dhúnadh agus é a bhácáil go dtí go réidh agus an órga atá ag teastáil. Ansin, déanann muid an císte réidh le blaoscán le feadán agus téighimid chun na codanna atá fágtha a bhácáil.