Ní dhéanfaidh lucht leanúna bácála le cainéal an t-oideas delicious le taos giosta agus an spice is fearr leat ag an mbonn. Ceann de na samplaí idéalach den teaglaim seo ná rolla le cainéal ó thaos giosta. Lush taobh istigh agus garbh taobh amuigh, boladh sé milis le spíosraí scentáilte agus muffins úr - aisling ar aon fiacail milis.
An t-oideas ar rolla le cainéal agus siúcra
Tá an rolla seo bácáilte i bhfoirm chaighdeánach le haghaidh aráin agus tá sé ag teacht chun cinn cosúil le bá dronuilleogach iomlán, áisiúil le haghaidh slicing agus stóráil. Chomh maith le cainéal, cuimsíonn an tástáil rísíní, ach is féidir leat é a bhaint go hiomlán as an t-oideas nó é a athrú le caora triomaithe eile.
Comhábhair:
- giosta - 4 1/2 císte.
- uisce - 485 ml;
- siúcra - 165 g;
- ghee - 55 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 760 g;
- Rísíní - 1 mír;
- cainéal talún - 5 g.
Ullmhúchán
Cuir pinch siúcra le huisce te agus cuir giosta isteach. Fág an bonn leis an giosta sa teas chun a ghníomhachtú, ansin leath an siúcra a dhoirteadh, cuir im, cúpla uibheacha agus plúr. Tosaigh a kneading an taos agus leanúint ar aghaidh é ar feadh 10 nóiméad - ba cheart go mbeadh an taos giosta ceart agus an-leaisteach.
Is é an líonadh cainéil do rollaí an-simplí agus is éard atá ann ná meascán de spíosraí talún leis an siúcra atá fágtha.
Roinn an taos i leath, ar deireadh thiar gheobhaidh tú dhá rolla ar leith. Bíonn an dá thaobh glúine arís agus arís eile, ach tá rísíní á dhoirteadh acu cheana féin. Rollaigh an taos i dronuilleog agus clúdaigh sé le meascán siúcra-cainéal. Fill na slisní le rollaí agus cuir na foirmeacha i bhfeidhm chun cruthú arís agus arís eile ar feadh leath uair an chloig.
Bácáiltear rolla cainéal le cainéal ag 190 céim ar feadh leath uair an chloig.
Rolla milis le cainéal ar giosta
Is féidir leis an mbonn don rolla seo a bheith ina taos giosta gnáth nó taos giosta ar bhonn bonn.
Comhábhair:
- taos giosta - 700 g;
- siúcra bán - 65 g;
- siúcra donn - 80 g;
- cainéal - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 75 g.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú rolla cainéal, fág an taos glúchtaithe le haghaidh cruthú. Dul i dteagmháil leis an taos, roinnte ina dhá leath agus cuir gach ceann isteach i dronuilleog. Laghdaigh dromchla na stiallacha taos le hola agus clúdaíonn sé le ciseal tiubh meascán den dá chineál siúcra le cainéal. Fill an dronuilleog le rolla agus déan ciorruithe 5-6 ar an rolla (gan gearradh go dtí deireadh). Rollaigh giosta a dhéanamh le crescent cainéal agus bácáil ag 180-40 nóiméad. Is féidir an táirge críochnaithe a bheith brataithe le glaze simplí nó fágtha ar rud ar bith.