Déantar idéalach géar seacláide a mheas ag an blas íogair agus an t-aroma delicious. Tá sé éasca a ullmhú agus ní gá go leor costais a fháil, ach beidh sé ar fáil duit ach le haghaidh aon pháirtí tae le teaghlach nó le cairde. Smaoinímid leat conas uachtar géar seacláide a dhéanamh.
Oideas le haghaidh císte uachtar géar seacláide
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- bainne - 50 ml;
- uachtar géar - 200 ml;
- púdar bácála - 2 cnap;
- plúr - 200 g;
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar - 300 ml;
- siúcra púdraithe - 100 g;
- cócó - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Sa bhabhla, briseadh na huibheacha, cuir siúcra agus cuir an corolla ar fad ar feadh 5 nóiméad. Ansin doirt sa bainne, cuir uachtar géar agus cuirfí go maith leis. Sa mheascán mar thoradh air sin, an púdar bácála agus an púdar cócó a dhoirteadh. Tar éis seo, cuirfidh an plúr sifted de réir a chéile agus taos aonchineálach a ghlú, ag cuimhneamh ar chomhsheasmhacht uachtar géar dlúth. Ansin é a mheascadh le meascthóir ionas nach mbeidh cnapáin ann. Déan an bácála a ramhar le hola agus an taos a dhoirteadh. Cuirimid san oigheann agus bí pie ar feadh 40 nóiméad. Tar éis sin, bain an císte as an oigheann go cúramach agus lig sé go maith é. Gearrtar é i 2 chuid anois agus téigh go dtí ullmhú an uachtar. Chun seo a dhéanamh, i mbabhla domhain, an uachtar géar saille a leathadh, cuir an siúcra púdraithe leis agus cuir púdar beag cócó ar fáil. Buaileann sé seo go hiomlán le meascthóir. Anois, tosnóimid an císte a bhailiú: cuir an chéad chíste ar mhias, clúdaigh sé le huachtar, clúdaigh sé leis an dara císte agus clúdaigh sé arís é le huachtar, ag díriú ar thaobh agus barr an chíste. Maisímid an milseog le seacláid dubh grátáilte agus lig sé brew ar feadh roinnt uaireanta an chloig. Freastalaíonn muid ar uachtar géar seacláide le tae nó bainne te.
Oideas do uachtar géar seacláide
Comhábhair:
- siúcra - 2 mír;
- uachtar géar - 500 ml;
- Vanillin - le blas;
- plúr - 4 míreanna;
- soda;
- cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- saille uachtar - 200 ml;
- ola glasraí;
- seacláid - 200 g.
Le haghaidh uachtar:
- Bainne comhdhlúite bainne comhdhlúite - 1 jar;
- uachtar - 250 ml;
- uachtar géar - 600 ml.
Ullmhúchán
Comhcheangail uachtar géar le siúcra, caith vanillin, soda agus plúr. Measc an taos, roinn é i 2 chuid agus déan ceann amháin le cócó, déan é a mheascadh agus a roinnt i leath. I bhfoirm atá greased le hola glasraí, leagtar amach cuid den taos dorcha agus cuir an císte san oigheann ar feadh 10-15 nóiméad. Leis an gcuid eile den tástáil, déanaimid mar an gcéanna, agus mar thoradh air sin, ba cheart duit 4 cácaí a fháil. Chun an uachtar a uachtar, buille an meascthóir le bainne comhdhlúite, cuir uachtar géar agus meascán. Tá gach arbhar smeartha, ag athrú iad i ndath, agus bailímid an císte.
Císte le huachtar géar seacláide
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne comhdhlúite - 100 g;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránach - 2 mír;
- ubh - 2 phíosa;
- uachtar géar - 1 mír;
- plúr - 2 míreanna;
- Soda - 1 spúnóg.
Le haghaidh uachtar:
- siúcra púdraithe - 1 mír;
- bainne comhdhlúite - 90 g;
- im - 250 g;
- caife toirt - 10 g.
Ullmhúchán
Déanfaimid an taos a ullmhú an chéad uair. I mias domhain, measc uibheacha cearc le siúcra agus cuir gach rud le meascthóir le chéile. Ansin leathadh an uachtar géar, an bainne comhdhlúite agus an cócó a dhoirteadh. Caith soda beag, slaked le fínéagar, agus meascán é. De réir a chéile, cuir isteach an plúr mais agus lean ar aghaidh ag cur go dtí go bhfaightear tástáil leachtach. Roinn é ansin i 2 chuid agus cácaí a bhácáil. Tar éis sin, déanfaimid fionnuar orthu, gearrthaimid iad i leath, agus mar thoradh air sin tá 4 cácaí againn. Téigh anois le huachtar aeir a ullmhú: im imní le meascán le púdar, caife a dhoirteadh agus bainne comhdhlúite a dhoirteadh amach. Tá gach císte smeartha le huachtar agus císte carn le carn, maisiú, más gá, le seacláid nó seacló cnó cócó.