Cibé ar a dtugtar an císte seo: Is é "Bear-faced", "Bear 3D", nó fiú "Mishka Gummi", ceann amháin - tá mórán císte i bhfoirm bears, go hiomlán inite agus blasta oiriúnach do shaoire ar bith leanaí. Ar an drochuair, níl seirbhísí breálaíochta gairmiúla do cácaí aonair i bhfad ó thaobh a bheith inacmhainne, agus mar sin tá sé i bhfad níos éasca uaireanta a fháil amach conas do milseoga féin a dhéanamh duit féin ná a ordú i siopaí speisialaithe.
Is féidir le císte bréagáin i bhfoirm bears bean tí a dhéanamh le scileanna bácála agus dearadh malomalskimi. Mar sin, má shocraíonn tú an leanbh le doirteog a chócaráil féin, cuirfimid in iúl duit cé chomh hálainn agus simplí is féidir císte a mhaisiú i bhfoirm bears.
Císte "Mishka": máistir-rang
Is é an chéad chéim ná na comhábhair uile a ullmhú dár gcíste, is é sin: uachtar agus cácaí. I gcás cácaí brioscaí, is féidir leat aon oideas atá in oideas a roghnú, agus cócó nó seacláid a chur leis an taos, is féidir leat císte "Chocolate Teddy" a dhéanamh. Is féidir le do chíste a bheith mil, agus cnónna, torthaí candied, sceallóga seacláide, caramal nó bainne comhdhlúite a chur leis. Is féidir an blas a chur in ionad an uachtar le custard, uachtar comhdhlúite nó simplí géar le siúcra, go ginearálta, go bhfuil an t-oideas go hiomlán i do lámha, go maith, stad muid sa chéad leagan eile den chos ar an císte Mishka.
Comhábhair:
Chun an císte:
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra - 1 mír;
- margarín - 200 g;
- plúr - 250 g;
- stáirse - 250 g;
- Soda - 2 spúnóg;
- salann - pinch;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga.
Le huachtar ola:
- Ime - 600 g;
- próitéiní - 5 ríomhaire.
- siúcra - 1 mír;
- uisce - ¼ st.
Le haghaidh maisiú:
- cócó - 1 phacáiste;
- maisteas milseogra;
- dathúcháin bia (dubh, beige, gorm, bándearg, glas).
Ullmhúchán
- Shocraigh muid an taos brioscaí is gnách a roghnú, a ullmhaítear mar seo a leanas: bíonn bite ubh fuaraithe le chéile le siúcra le buntna bána, cuirimid plúr, stáirse, cuirimid arís agus an soda a dhoirteadh, rud atá faoi chois le sú líomóide. Ag na céimeanna deiridh den tástáil a ghlanadh, caithfidh tú margairín leáite agus buíocáin uibhe a thabhairt isteach de réir a chéile. Ba chóir go mbeadh 4 cácaí as na comhábhair bunaidh, atá bácáilte ar feadh 7-10 nóiméad ag céim 200-220. Feidhmeoidh an císte is mó agus is bréige mar bhunús, agus is féidir an chuid eile a ghearradh i leath agus an cruth is gá a ghearradh amach.
- Uachtar chun cócaireacht agus fiú níos éasca: cuir na próitéiní fuaraithe le cúr cobhsaí, i gcomhthráth, boil an t-uisce le siúcra, a dhoirteann isteach sa mhais próitéine le trickle tanaí, go dtí go bhfuaraíonn an meascán. Cuirtear an ola (teocht an tseomra) ar fad de réir a chéile, ar spúnóg bhoird. Mar thoradh air sin, déantar uachtar ola tiubh agus milis a fháil, agus ba chóir pacáiste (100-150 g) cócó a chur leis.
- Anois tá sé in am don rud is tábhachtaí - an foirgneamh císte. Gearrtar an croí ag na h-imeall ag 3-5 cm ionas go bhfaightear "píosaí" an iompróidh as na píosaí gearrtha (beidh a mhéid ag brath ar thrastomhas an mhúnla ina raibh an císte bácáilte).
- Déantar imeall cothromaithe eile a chrochadh freisin, go díreach ar lár an cortex, gearrann muid amach an dronuilleog áit éigin ó 1/3 den chrosta iomlán (cruth deiridh an bonn).
- Korzh níos lú (3 nó 4 phíosa), gearrtha as an "torso" agus "ceann" ar iompróidh.
- Tá gach císte smeartha le huachtar ola.
- Ba chóir an bearna iomlán a chumhdach freisin le uachtar uachtar, géar nó uachtar bhuailte.
- Anois táimid ag teacht le foirmiú fionnaidh an iompróra. Chun na críche sin, úsáidtear beart ar uachtar le poill éagsúla.
- Le cabhair uait ní mór duit comhlacht iomlán an iompróra a chlúdach le "olann" ón uachtar.
- Is féidir mionsonraí cosúil le bláthanna agus boinn na cosa a dhéanamh, má tá siad ag teastáil, ón máistreach, ach na cinn éigeantacha - is féidir patrúin ó uachtar a chur in ionad na súile, na srón agus an bhéal.
- Agus tá an iompróidh den sórt sin uainn sa deireadh.