Gach tírdhreach a thaitin leis a muintir a chaitheamh le cácaí tí, cinnte go bhfuil an t-oideas is fearr le haghaidh buns in stoc. Is féidir le táirgí a bheith milis, snack, milis nó flaky agus fiú le haghaidh an luas tá leagan suimiúil de delicacies.
Conas boinn a chócaireacht?
Is earraí beaga bácáilte iad bunacha tí, atá bruite ar bhunanna éagsúla. Is féidir le foirmeacha táirgí a athrú, ansin ní féidir leat ach do shamhlaíocht a leanúint, ag déanamh delicacies bunaidh.
- Áirítear mórán im agus uibheacha i measc na bunróga blasta delicious - tá na comhábhair seo freagrach as an splendor. Fanann na táirgí sin bog ar feadh roinnt laethanta.
- Bíonn bunanna déanta go hachomair ar thabhás na kefir nó na puff.
- Is féidir droch-taosrán a chur le cáis spicy, gairleog nó fág úr. Is féidir na rollaí sin a sheirbheáil in ionad an t-aráin don phríomhchúrsa.
Buns ime - oideas
Déan deacair giosta a dhéanamh nach deacair. Is é an rud is mó atá le déanamh, má tá giosta curtha i ngníomh i mbainne te, beidh an toradh díreach foirfe, ní féidir leat amhras a dhéanamh. Le haghaidh milis, cuir raisíní, silíní triomaithe nó aibreoga triomaithe. Go minic, cuirtear cnónna mionghearrtha ar oideas na núiríní seo.
Comhábhair:
- Bainne - 0.5 lítear;
- giosta úr -50 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- im -100 g;
- vanilla;
- siúcra - 200 g;
- plúr - 500-800 g;
- rísíní, silíní triomaithe, almóinní mionghearrtha - ar feadh 50 g.
Ullmhúchán
- I 100 ml bainne te, caolaigh an giosta, fág é a ghníomhachtú.
- Measc im bog, uibheacha, siúcra, fánaile, bainne.
- Doirt sa spúnóg ardú, stir, cuir plúr.
- Fág an taos te, ag cuimilt é trí huaire.
- Cuir torthaí agus cnónna triomaithe.
- Bíonn buns foirm, ramhar le buíocán, fág ar feadh 10 nóiméad.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 190 céim.
Buns Fraincis - oideas
Tá beagnach gach bhlaosc Fraincis ar bhlaosc crispy agus ar bhrú bréagach. Is iad na ranganna de chócaireacht na hEorpa buns "Moriset". Sula bácála, cuirtear na táirgí seo i dtuaslagán soda, déanfaidh an modh seo an screamh go háirithe tanaí agus bríomhar, taobh istigh den táirge a bheith neamhghnách bog.
Comhábhair:
- bainne - 150 ml;
- uisce - 150 ml;
- plúr - 500 g;
- salann - 1 cnap;
- giosta - 1 sachet beag;
- uibhe le haghaidh lubrication;
- im - 30 g;
- sesame;
Maidir le réiteach sóid:
- uisce - 1 l;
- salann - 1 tbsp. l.;
- Soda - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Giosta a chaitheamh i mbainne, doirt in uisce, ola, salann.
- Doirt an plúr, déan an taos bog a mheascadh, fág go cruthúnas.
- Foirmeacha lúbanna oblong.
- Boil uisce, cuir salann agus sóid. Buail na táirgí ceann ar a chéile le torann, pritaplivaya, ionas nach snámhphointe.
- Scaip ar bhileog bácála oilte.
- Laghdaigh an dromchla le huibhe, scrioslaigh séamóim, déan 2 sraithe.
- Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 220 céim.
Bunáin "Sinnabon" sa bhaile - oideas
Tá oideas clasaiceach na Fraince ar rollaí "Sinnabon" i dteagmháil le gach milseogra taithí. Is í an ghné shainiúil atá an líonadh blasta. Déan iarracht an salann milis seo a dhéanamh, agus as seo amach beidh tú ag bácáil ar fad. Déantar an taos le hime, agus is é an cainéal agus an siúcra an t-ábhar traidisiúnta a líonadh.
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- giosta - 25 g;
- ola - 100 g;
- siúcra - 120 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 600-800 g;
Líonadh:
- ola - 50 g;
- siúcra - 200 g;
- cainéal - 50 g;
Líon:
- cáis uachtar - 150 g;
- siúcra púdraithe - 120 g;
- ola - 35 g.
Ullmhúchán
- Brúigh an taos, fág é chun cruthúnas, mopping uair amháin.
- Cuir an taos, ola le hola bola, a scriosadh go fial le meascán siúcra agus cainéal, agus rolla daingean a rolladh.
- Gearr an rolla i gcearnáin, 4 cm ar leithead, a scaipeadh ar bhileog bácála.
- Baineann an t-oideas le haghaidh brioscaí cruthúnas ar feadh 15 nóiméad.
- Bácáil in oigheann téite le haghaidh an chéad 15 nóiméad ag 180 céim, ansin 30 nóiméad ag 160.
- Déan an cáise, an púdar agus an t-im a shábháil agus na boinníní críochnaithe a dhoirteadh.
Burgers le líonadh
Bunáin le subh - cóireáil bhunaidh is féidir a mhaisiú go hálainn. Níl sé deacair táirgí a ullmhú i bhfoirm cáisín. Ón taos chun císte a dhéanamh, déan croílár sa leath agus scaipeadh an subh is fearr leat, is fearr má tá sé ina subh aonchineálach: aibreog, úll nó sútha talún.
Comhábhair:
- taos milis - 700 g;
- subh - 200 g;
- buíocán.
Ullmhúchán
- Ó na taos críochnaithe, déan cácaí foirm, cuir iad ar tráidire bácáilte.
- Le gloine, déan groove i lár an billet, a leagan amach ar spúnóg bhoird de jam.
- Laghdaigh imeall na brioscaí le buíocán agus fág ar feadh 15 nóiméad.
- Bóicíní bréige ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim.
Bónaí Rosette
Is féidir na buns bunaidh as an taos giosta puff a dhéanamh i bhfoirm rósaise agus a líonadh le líonadh. Ideal do úll. Cibé rud a d'fhéach na sleamhnáin go hálainn i bácála, tóg na torthaí leis an gcraiceann dearg, gearrtha i slices tana agus cócaireacht i síoróip lag siúcra. Comhlántar an cainéal seo le cainéal.
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- úll dearg - 2 phíosa;
- cainéal - 1 tbsp. l.;
- uisce - 0,5 l;
- siúcra - ½ tbsp.
Ullmhúchán
- Gearr na úlla go tanaí.
- Cócaigh an síoróip as uisce agus siúcra, cuir slisníní an úll snámh, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Tóg é, tirim é.
- Taos díbhristeáilte gearrtha i stiallacha, sprinkle le cainéal, scaipeann an úlla trasnaí.
- Rollaigh an rolla agus é a dháileadh ar thráidire bácála.
- Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 190 céim.
Bunáin le cainéal ó thaos giosta
Is féidir aon taosrán baile a líonadh le boladh agus ní bheidh an t-oideas ar buns delicious eisceacht. Aroma spicy, blas den scoth agus fónamh bunaidh, díreach cosúil le gach duine. Go traidisiúnta, déantar na táirgí i bhfoirm "seilide" agus forlíonadh le siúcra. Bain úsáid as aon giosta nó taos ceannaithe.
Comhábhair:
- taos giosta - 500 g;
- cainéal - 2 tbsp. l.;
- siúcra - 1 mír;
- ola - 100 g;
- buíocán.
Ullmhúchán
- Rollaigh an taos nach tanaí i dronuilleog.
- Tarraing an dromchla le ola boga, cuimilt go fial le meascán siúcra agus cainéal.
- Déan rolla dúbailte a fhoirmiú, ag cur na n-imeall os coinne go dtí an lár.
- Gearr an workpiece i deighleoga 4-5 cm.
- Cuir na bileoga ar thráidire bácála, cuir ramhar le buíocán agus bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 190 céim.
Buns "hearts" le siúcra
Bunáin siúcra cáiliúla - buns, tá sé an-éasca iad a chócaireacht. Is fearr an t-im a úsáid sa taos, mar sin beidh na táirgí ag teacht go hiontach, agus níor chóir go gcuirfí an ola le linn pléascadh na bplean a leá go hiomlán, lig sé bog. Tá an t-oideas do na buns seo thar a bheith simplí, is féidir leat an taos a ceannaíodh a úsáid.
Comhábhair:
- taos milis - 600 g;
- im - 200 g;
- siúcra - 350 g;
- buíocán.
Ullmhúchán
- Roinn an taos i 6 gcodanna.
- Rollaigh an obair-oibre, ramhar le hola bola, spréiceáil le siúcra.
- Rollaigh an rolla, huaire dúbailte, a ghearradh ar feadh an rolla agus na h-imill a chur ar fáil, ag croílár.
- Cuir na bileoga ar bhileog bácála, ola le buíocán, fág ar feadh 15 nóiméad.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 190 céim.
Bunáin Gairleoige
Bunáin le gairleog - Classics Úcráinis, ar a dtugtar pampushkas ar a dtugtar. Ullmhaítear taos do tháirgí comhchosúla simplí, is féidir é a bheith úr agus giosta araon. Is é líonadh gairleog an príomhról. Beidh na táirgí seo réidh i 20 nóiméad, ionas gur féidir iad a chócaráil ag an am céanna leis an gcéad mhias.
Comhábhair:
- bainne - 150 ml;
- maonáis - 20 ml;
- púdar bácála, salann;
- plúr - 120 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- im - 50 g;
- dill chopped - 1 dornán.
Ullmhúchán
- Sruth an plúr le púdar bácála, doirt sa bainne agus cuir maonáis.
- Déan taos bog, beagán greamaitheach.
- Le lámha oilte, déan an taos a roinnt ina codanna, cuir isteach i múnla é agus cuir sé bake ar feadh 15 nóiméad ag 180 céim.
- Measc an ghee le greens agus gairleog mionghearrtha, brioscaí te a ramhar.
Rollaí cáis teachín
Bíonn búcanna cáis teachín ag casadh bog, cuibheach san oigheann. Coinnítear táirgí a dhéantar as taos giosta bunaithe ar cháis teachín úr ar feadh i bhfad, agus is féidir leat cócaireacht a dhéanamh níos mó. Le blas speisialta sna comhábhair, cuir an zest leis. Is féidir cruth na n-earraí a bheith ar bith, mura n-oibríonn an samhlaíocht, brioscaí babhta simplí a dhéanamh.
Comhábhair:
- cáis teachín - 150 g;
- plúr - 350 g;
- bainne - 50 ml;
- siúcra - 100 g;
- im - 50 g;
- ubh - 2 phíosa;
- giosta tirim - 1 cnap;
- craiceann citris, buíocán.
Ullmhúchán
- I bainne te, caolaigh an giosta, fág sa teas ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir an t-im le siúcra, uibheacha agus cáis teachín, cuir an zest.
- Doirt an spúnóg, a mheascadh, cuir plúr, ag gualadh taos dlúth, leaisteacha. Fág ar feadh uair an chloig.
- Déan foirmíní beaga a fhoirmiú, cuir tráidire bácála, ramhar le buíocán agus fág ar feadh 10 nóiméad.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.