De ghnáth bíonn búnna bácúis le síolta poipín bainteach le pastaí seanmháthair agus le blas an bhaile. Conas buns a dhéanamh le síolta poipín? Go deimhin, ní mór duit ach oideas cruinn a fháil ach amháin mar ullmhúchán. Tar éis an tsaoil, ní féidir le máistreoirí tosaitheoirí machnamh a dhéanamh ar an mbealach a iomparóidh an giosta agus an plúr, agus mar sin tá sé níos éasca dóibh oideas a úsáid a léiríonn an méid bia atá de dhíth orthu. Bímid ag smaoineamh leat conas bréagáin a dhéanamh le síolta poipín agus le líonadh eile.
Bunáin le síolta poipín agus cainéal - oideas
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- margarín - 150 g;
- giosta - 50 g;
- bainne - 1 gloine;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr;
- salann - pinch;
- ola glasraí;
- Poppy, cainéal - le blas.
Ullmhúchán
Ní ghlacfaidh bónaí le síolta poipín go leor ama leat. Mar sin, go ndeachaigh na buns le síolta poipín súile, bog agus aramatacha, lean an t-oideas seo go soiléir. Bíonn na h-uibheacha isteach i mbabhla agus cuirfear iad margarín leáite, giosta, bainne, siúcra agus salann. Déantar an plúr a mheascadh agus a chúram go cúramach go dtí go n-eascraíonn an taos cosúil le dumplings.
Roinntear an taos críochnaithe i 3 gcodanna comhionann agus cuirtear gach ceann isteach i sraith. Lubhair le hola, sprinkle le siúcra, síolta poipín agus cainéal, rolladh i rollaí. Gearr isteach na bónaí agus fág ar feadh 1.5 uair an chloig chun an taos a dhéanamh beagán. Bake in oigheann 180 céime réamhtheáite thart ar 30 nóiméad.
Bunáin le síolta poipín agus le hábhair
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- uisce - 0, 5 míreanna;
- bainne - 100 ml;
- im - 50 g;
- ubh - 1 píosa;
- giosta úr - 20 g;
- plúr - 400 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Chun an líonadh:
- raisíní - 100 g;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- bainne - 4 tbsp. spúnóga;
- semolina - 1 tbsp. spúnóg;
- Poppy - 200 g.
Le haghaidh glaze:
- bainne - 6 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 5 g.
Ullmhúchán
Cá háit a thosaíonn agus conas a bhácáil buns le síolta poipín? Gcéad dul síos, bain an giosta, cuir é i mbabhla, caolaigh sé le huisce te agus fág sé é ar feadh 10 nóiméad. An uair seo, teas an bainne ar theas íseal agus cuir ola agus siúcra leis. Coinneoimid go cúramach gach siúcra ó dhíscaoileadh go hiomlán, agus a bhaint as an teas. Cuir an meascán giosta agus leath an plúr leis an mbainne, cuirfí go maith leis. Cuirimid áit te ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ansin cuir an ubh agus an plúr atá fágtha, cuir an taos leis agus cuirimid an teas ar feadh 50 nóiméad eile.
Cé go bhfuil ár taos oiriúnach, beidh muid ag gabháil leis an líonadh do bhrúnaí a ullmhú. Líon raisíní le huisce fiuchphointe agus fág ar feadh 20 nóiméad é a mhúscailt. Cuirimid ar na coilíní pláta, an bainne a dhoirteadh, cuir siúcra agus cuir boil. Bain as an tine agus cuir an mango agus na raisíní leis. Tá an líonadh le haghaidh buns sa todhchaí le síolta paipéine agus rísíní réidh!
Glac an taos, cuir isteach é i dronuilleog, scaipeadh go cothrom an t-iomlán ar fad agus rolladh suas an rolla. Ansin, le scian mór géar, gearrtha sé isteach sna píosaí céanna.
Chuir muid na bunróidí críochnaithe ar thráidire bácáil, oilte, agus chuir muid chuig an oigheann 30 nóiméad.
Ná dramhaíolaim am go fóill, ullmhaigh an glaze: i meascán salann cuir bainne le siúcra agus cuir an meascán le boil. Ansin, laghdaigh an teas agus cócaigh sé ar feadh 5 nóiméad go dtí go bhfuil sé níos déine. Doirt an cócó go réidh, stir agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad. Bain as an pláta agus cuir píosa ime. Lubricates an glaze mar thoradh ar na buns fuaraithe agus iad a sheirbheáil le haghaidh tae.
Bunáin le síolta poipíní ar iógart
Comhábhair:
- giosta tirim - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra, salann - le blas;
- kefir - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 500 g;
- ola.
Ullmhúchán
Doirt giosta uisce te, cuir siúcra agus measc maith é. I meascán eile coimeádán kefir, im, uibheacha agus salann, go maith. Cuir an meascán giosta agus plúr leis. Measc an taos aonchineálach. Clúdaigh le tuáille agus é a chur ar shiúl in áit te ar feadh 1 uair an chloig chun é a dhéanamh oiriúnach. Is féidir leat líonadh a dhéanamh bunaithe ar do shamhlaíocht agus do bhia. Rollaigh taos, ramhar a líonadh, rolladh isteach i rolla agus gearrtha i bpíosaí. Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag teocht 180 céim.
Bain sult as do pháirtí tae!