Tabharfaimid aird duit ar na h-oidis bunaidh chun rolla a ullmhú le úlla, agus is maith leat. Is cosúil go bhfuil an bácáil thar a bheith íogair agus delicious.
Rollaigh le úlla as taosráin puff
Comhábhair:
- taos flaky-saor in aisce - 2 duilleoga;
- rísíní - 0,5 mír;
- úlla - 2 phíosa;
- gallchnónna - 0,5 mír;
- coincheap - 30 ml;
- cainéal talún - pinch;
- nutmeg - pinch;
- Manga - 2 tbsp. spúnóga;
- líomóid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
Ritheann roisíní roimh ré le huisce fiuchphointe agus alcól a dhoirteadh. Déantar na h-úlla a nite, a ghearradh i bpíosaí, ag sreabhadh i gcónaí le sú líomóid agus measctha le rísíní. Ansin cuir siúcra, crios líomóide grátáilte, cainéal na talún agus cnóice. Déileálann muid gach rud go maith agus ligimid an stuáilte ullmhaithe ar feadh thart ar 15 nóiméad.
Agus an uair seo, gearrtha gallchnónna beag agus cuir leis an meascán torthaí. Ansin, nascann muid 2 bhileog de thaos fufáilte agus gan ghloine agus é a rolladh i dtreo amháin. Anois, sprinkle an dromchla go héadrom le semolina, scaiptear go cothrom é a líonadh, leibhéal sé le spúnóg agus cuir an taos le rolla. Le linn a fhad déanfaimid poncanna le forc, chun an gaile a fhágáil nuair a bhíonn siad á bácáil, agus tá na h-imeall ceangailte go daingean. Bácáilimid rolla layered le úlla ag 180 céim ar feadh 30 nóiméad. Freastalaíonn muid ar an pie úll a fhuaraítear beagán le huachtar reoite nó le huachtar bhuailte.
Rolla Lavash le úlla san oigheann
Comhábhair:
- Lavash tanaí Airméinis - 1 píosa;
- im - 30 g;
- úlla - 3 píosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- raisíní - 100 g;
- cainéal talún - pinch.
Ullmhúchán
Déantar na h-úlla a nite, an craiceann a ghearradh agus na torthaí a ghearradh i gciúbanna beaga. Doirt rísíní uisce te agus fág ort seasamh agus dul faoi 1 uair an chloig. Ansin, cumaisc an uisce go cúramach agus é a cheangal le úlla. Sa mheascán seo, doirt le beagán cainéal talún, siúcra a bhlaiseadh agus a mheascadh.
Anois, gabháil le bileog tanaí de lavash Airméinis, é a ramáil le h-im, leathadh ciseal aonfhoirmeach de líonadh torthaí a scaipeadh agus filleadh go docht le rollaí. Ansin cuir é go cúramach é ar thráidire bácáil agus cuir é chuig oigheann réamhtheáite go 200 céim. Bácáilimid rolla le úlla agus cainéal ar feadh 10 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tógann sé amach go cúramach, gearrtar beagán, gearrtha i bpíosaí beaga, leag amach go hálainn é ar an mhias, scaipeann sí le siúcra púdraithe agus é a sheirbheáil go dtí an tábla.
Rollaigh le úlla as taos giosta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne - 500 ml;
- giosta - 50 g;
- siúcra - 1 mír;
- margarín - 70 g;
- plúr - 1 kg.
Chun an líonadh:
- úlla;
- cainéal talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I sáspan, leáigh margarín ar dhóiteán lag, doirt a dhéanamh i mbainne agus scaoil an siúcra. Ansin bain an meascán as an pláta, déan an bainne a dhoirteadh de réir a chéile, cuir an giosta agus cuir na codanna i bhfeidhm, cuir plúr. Ansin glúinear taos aonchineálach, neamh-ghreamaitheach, cuir an liathróid isteach i liathróid agus bainfidh sé é ar feadh 1.5 uair in áit te, agus é a chlúdach le tuáille glan.
Tá an tábla sprinkled le plúr, scaipimid amach an taos, é a mheascadh agus é a roinnt ina 3 chuid chomhionanna. Déantar gach cuid a rolladh amach i bhfoirm dronuilleog. Déantar na h-úlla a nite, bainimid na coirníní agus na síolta as iad, gearrthaimid iad i ciúbanna beaga agus iad a leagan ar an taos i gciseal aonfhoirmeach. Sprinkle le talamh cainéal, rolladh isteach i rollaí agus scaipeadh iad ar thráidire bácála achar gearr óna chéile. Ansin bácáilimid rollaí le úlla ar feadh 15 nóiméad in oigheann te go dtí go bhfuil siad bruite. Tar éis é sin, déan iad a bhaint go cúramach, iad a fhionnú, iad a shíorú le síoróip siúcra, scaoilfí iad le púdar siúcra más gá, iad a ghearradh i bpíosaí beaga agus iad a sheirbheáil ar an mbord.