Má tá píosa beag ispíní fágtha agat sa chuisneoir, is féidir leat mhias iomlán, sásúil agus blasta a dhéanamh uaidh. Ná creidim dom? Ansin, cuirimid oidis suimiúla agus simplí ar fáil duit le haghaidh ispíní a chócaireacht.
Cabáiste Fried le ispíní
Comhábhair:
- ispíní leath deataithe - 500 g;
- cabáiste - 200 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- uisce - 0.5;
- greamaigh trátaí - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Déantar na oinniúin a ghlanadh agus iad a mhiontar beag. Cairéid mianach, glanfaimid é agus cuireann sé ar teuroechke é. Súisíní a ghearradh i ciúbanna beaga nó sreangáin. Le cabáiste, bainimid na duilleoga is fearr agus cuirtear deireadh leis go mín, agus cuirtear an garlic tríd an garlick. Glasraí ullmhaithe a théannimid ar theas mheánach i mórán ola glasraí. Tar éis sin, cuir na píosaí ispíní, cuir Fry ar feadh thart ar 3 nóiméad agus leag amach an cabáiste. Measc gach rud agus cócaigh an mhias ar theine measartha, i gcónaí, ag bogadh go dtí go ndéantar é. Ag deireadh gach rud, séasúr le spíosraí, salann chun blas, greamaigh trátaí agus gairleog a chur. Réitigh cabáiste le ispíní a scaipeadh le luibheanna agus sheirbheáil sé ar an mbord.
Sailéad le ispíní friochta
Comhábhair:
- ispíní - 300 g;
- biatais - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- ola olóige - 30 ml;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- mustaird - a bhlaiseadh;
- salann - le blas;
- Greens - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Sceitseáil a ghearradh i ciúbanna beaga agus é a fhriochadh in ola olóige. Ansin bain a bhaint as an teas, cuir é i mbabhla agus cuir mustaird air. Tá bruiteanna le cairéid bruite go dtí go mbeidh siad réidh in uisce saillte. Tar éis seo, fionnann glasraí, glan, meileann agus meascán le ispíní. Cuir salann le blas, séasúr le maonáis bhaile agus meascán. Aistrímid an sailéad réidh isteach i mbabhla domhain, sprinkle le luibheanna agus sprinkle le uachtar géar.
Prátaí Fried le ispíní
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- ispíní bruite - 500 g;
- bolgán - 3 píosa;
- ola glasraí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar prátaí a ghlanadh, a ghearradh i slices, a chur ar an mbia friochta téite, cuir oinniúin brúite, salann, piobar le blas agus le Fry go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin leat é a scaipeadh ar phláta agus cuir an ispíní ar scartha ar leithligh, gearrtha i slisní. Freastalaíonn muid ar an mhias don tábla le haon salann.