Tá Prostokvasha oiriúnach ní hamháin le haghaidh tomhaltas díreach, ach freisin le húsáid mar cheann de chomhábhair raon iomlán miasa, go háirithe bácála. An uair seo bainimid úsáid as bainne guairdín mar bhonn do phancóga lush agus blasta.
Conas pancóga a chócaireacht le iógart?
Comhábhair:
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2 míreanna;
- siúcra - 1/4 den mhír;
- púdar bácála - 2 1/2 cíp.
- Soda - 1/2 spleacán;
- bainne cuartha - 2 ítim;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
I measc na gcoimeádán meascán na comhábhair tirim go léir: plúr, siúcra, púdar bácála, soda agus salainn. I mbabhla eile, buille na huibheacha le iógart. Ag sileadh i gcónaí, an meascán leachtach a dhoirteadh chun comhábhair a thriomú agus a mheascadh go maith. Ba chóir go mbeadh an taos le haghaidh cuisíní ó bhainne cuartha tiubh go leor chun an spúnóg a chlúdach go cothrom. Cuir an t-im leáite leis an taos agus téigh ar aghaidh chuig an friochadh.
Laghdaigh an t-friochadh te le hola glasraí agus doirt de chuid taos d'aon mhéid is fearr a dhoirteadh. Nuair a bhíonn dromchla an taos clúdaithe le boilgeoga, téigh na frithbhealaí chun an taobh eile agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht. Freastalaíonn muid ar pancóga le mil, síoróip, subh nó uachtar géar.
Conas a dhéantar cnuasaigh ar ghiosta ó bhainne cuisle?
Is minic a bhíonn brioscaí giosta i mbainne chuaird níos mó ná mar is gnách. Is féidir leat an mhias seo a úsáid don bhricfeasta le cupán caife , tae agus aon bhreiseáin bhreise de réir do rogha féin.
Comhábhair:
- giosta - 8 g;
- bainne caol te - 1 1/2 mír;
- plúr - 2 míreanna;
- siúcra - 1/4 den mhír;
- púdar bácála - 3 spúnóg;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann - 1/2 cíp;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 2 chnap.
- sliocht bhileog - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Déan an giosta a chaolú i gcuar te agus fág ar feadh 5 nóiméad. Idir an dá linn, i mbabhla, sruthán plúr agus é a mheascadh le púdar bácála, sóid, siúcra agus salann. Cuir an sliocht, an uibheacha agus an t-im imithe, cuir isteach an réiteach giosta ar an iógart agus fág an taos sa chuisneoir don oíche.
Sa mhaidin, cuirimid an bianna friochta oilte suas agus cuirimid pancóga éadromacha le iógart agus giosta suas go dtí an rud.
Conas pancóg a bhácáil le iógart?
Comhábhair:
- plúr - 1 1/4 den alt;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - pinch;
- iógart - 1 mír;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 2 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Measc an plúr cothaithe leis an púdar bácála, an siúcra agus an salann. Bain bainne ar leithligh le bainne ola agus uisce. Doirt an meascán deiridh chun comhábhair a thriomú agus taos aonchineálach agus tiubh a ghlanadh.
Cuid de taos Fry i brat friochta le hola glasraí go dtí go donn órga. Freastalaíonn muid ar pancóga araon te agus fuar.
Conas pancóga seacláide a bhácáil le iógart?
Comhábhair:
- plúr - 1 mír;
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- cainéal - 1 spúnóg;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- Soda - 1/2 spleacán;
- salann - pinch;
- iógart - 1 mír;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Chun pancóga a ullmhú i mbabhla domhain, déan an plúr cothaithe a mheascadh le púdar cócó, siúcra, cainéal, púdar bácála, soda agus salainn. Ar leithligh, cuir uibheacha le hogart, ola glasraí agus sliocht vanilla. Trí mheascáin a nascadh, taos tiubh agus aonfhoirmeach a ghlúchadh, más gá, is féidir é a chaolú le píosaí seacláide.
I brat friochta, téann muid suas an ola glasraí agus freastalaíonn na codanna den taos air go dath órga ar an dá thaobh. Freastalaíonn muid ar pancóga le síoróip, caramal saillte, uachtar bhuailte nó torthaí i bhfoirm te nó fuar.