Tá Zucchini iontach le bheith mar bhonn ar aiste bia chun meáchan an chomhlachta a laghdú. Tar éis an tsaoil, tá sé an-íseal-calorie (níl ach 25 calor i 100 gram den táirge) agus tá go leor comhpháirteanna luachmhara ann a dhéanann gnáthú cothromaíocht salainn uisce agus meitibileacht . Go raibh maith agat le méid suntasach de microelements, tá zucchini sláintiúil, agus is féidir le blas neodrach duit é a chomhcheangal le bianna éagsúla, ag méadú a gcuid luach cothaithe agus ag an am céanna an t-ábhar calóideach bia a laghdú.
Cad is féidir liom cócaireacht ó zucchini?
Is féidir miasa cothaithe éagsúla ó zucchini le haghaidh meáchain caillteanas a chócaráil gach lá, ach is féidir leat aiste bia íseal-calorie a thógáil orthu freisin.
Is zucchini amh a bhíonn úsáideach go háirithe, toisc go bhfuil snáithín garbh iontu - an leigheas is fearr le haghaidh feiniméin stagnant sna boilg. Éilíonn sé go leor fuinnimh ar a leithéid de snáithín féin, mar sin deir siad go bhfuil luach calóiseach diúltach ag miasa ó zucchini le haghaidh meáchain caillteanais: caitheann an comhlacht níos mó calories maidir le bia den sórt sin a dhíothú ná mar a fhaigheann sé.
Is fearr, ar ndóigh, gan iad a chur faoi réir cóireála teasa fadtéarmach, ach úsáid a bhaint as amh, bácáilte, steamed. Is féidir leat iad a chomhcheangal le glasraí eile nó le cíche cearc. Mar shampla, tabhair oideas ó zucchini le haghaidh slimming le sicín.
Cutlets ó zucchini agus sicín
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 píosa;
- zucchini - 1 mheán
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar Bulgáire ag toil;
- salann, piobar chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Pas an chíche cearc trí grinder feola mar aon le méid comhionann de zucchini amh agus cairéad beag. Más mian leat, is féidir leat piobar Bulgáiris milis a chur leis, is fearr dearg. Déan mince a scaipeadh le salann agus piobar, uibheacha amháin nó dhá a chur, is féidir leat greens ar bith a chur leis. Foirm na cutlets. Tá gearrtha den sórt sin ó zucchini le haghaidh meáchain caillteanas an-bhlasta, cócaireacht níos fearr iad i gcoire dúbailte. Is féidir leat iad a dhéanamh gan cearc, ansin beidh níos lú calraí ann.
Zucchini le luibheanna
Comhábhair:
- zucchini - 500-600 g;
- Greens chun blas agus roghanna (peirsil, coriander, dill, basil, jusai, spinach, etc.)
Ullmhúchán
Chun an mhias seo a ullmhú, caithfidh tú na mugaí glasraí a ghearradh thart ar ceintiméadar tiubh. Ba chóir na ciorcail seo a chur i sáspan agus uisce beag a dhoirteadh. Cé go bhfuil siad ag fiuchadh, ní mór duit a lán glasa a ghearradh: basil, dill, peirsil, coriander, is féidir leat mint, oinniún, spionáiste agus rud ar bith a chur air. Uaireanta a cuireadh leis agus luibheanna fiáin a bailíodh i bhfad ó na bóithre. Tá gach rud á stiúradh go dtí go bhfuil an zucchini réidh.
Sailéid ó zucchini amh
Go háirithe úsáideach, mar a luadh cheana, zucchini amh. Tá a lán salad ar a dtugtar ó zucchini amh le haghaidh meáchain caillteanas le glasraí éagsúla agus fiú torthaí a chur leis, mar shampla úlla. Is féidir leat an glasraí seo a chomhcheangal le daikon (i gcodanna comhionanna), oinniúin, raidis, clog piobar, trátaí, cúcamar i gcodanna éagsúla. Is fearr le ruaimeanna crúca a dhéanamh ar grater mór nó a ghearradh go han-mhaith. Ba chóir breis sú a bhrú (zucchini - glasraí an-juicy), is féidir é a bheith ar meisce, tá sé an-úsáideach. Is féidir leat an sailéad seo a líonadh le méid beag ola olóige nó meascán de le sú líomóide; is féidir leat anlann a dhéanamh trí iógart nádúrtha a mheascadh (gan siúcra) le clove gairleog tríd an bpreas.
Conas zucchini a chócaireacht?
Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar zucchini stuffed ar slimming steamed, mar shampla, le glasraí nó le cíche cearc mínithe. Mar sin féin, is féidir zucchini stuffed a bácáilte. Báid an-bhlasta ó courgettes líonta le glasraí agus cáis íseal-saille nó meascán de glasraí, cáis agus cáis teachín.
Is minic a dhéantar zucchini stewed le haghaidh meáchain caillteanas, de ghnáth le glasraí eile a chur le chéile i bhfoirm stua.
| | |
| | |
