Ón an-óige chuala tú gur gá duit cáis teachín a ithe. Tar éis an tsaoil, tá sé úsáideach do chnámha agus fiacla. Ach, in ainneoin cé chomh sean atá tú, ba chóir go mbeadh an táirge seo i gcónaí ar aiste bia do bhia. Tar éis an tsaoil, iarr ar an lúthchleasaí go cúramach ag breathnú ar a bhia, cé mhéid próitéin agus vitimíní atá ann agus cuireann sé go mór leis sin, agus ba chóir é a ithe do gach duine.
Cé mhéad próitéiní i gcáis teachín: is ionann í
Ná glac leis go bhfuil an méid céanna próitéine úsáideach ag an táirge déiríochta seo do na matáin. Mar sin, braitheann sé go léir ar an gcéatadán den ábhar saill atá léirithe ar an bpacáiste. Thairis sin, beidh difríochtaí speisialta idir cáis teachín déanta tí agus ceannaíodh san ollmhargadh.
D'fhonn a fháil amach cé mhéad gram de phróitéin atá i gceist, is gá duit tagairt a dhéanamh do tháblaí cothaitheach a cruthaíodh go speisialta. Spreagfaidh siad go mbeidh an céatadán d'eilimint den sórt sin úsáideach le haghaidh táirgeadh einsímí ó 21 go 29% i dtáirge a bhfuil cion íseal saill acu. Ag an am céanna, ní bheidh ardú os cionn 23% sa cháis teachín ceannaithe. Má tá 9% saill ann, is é an próitéin ann i 17 g. I 100 g sa teachín le cion saille de 18% próitéine - 15 g.
Cé mhéad próitéin atá sa chad sa bhaile?
Is fiú a thabhairt faoi deara gurb é an táirge bainne géar seo ar tháirgeadh intíre ná an ceann is mó úsáideach ná an ceann a ceannaíodh. Tagann 18% dá mais ar an gcáiséin próitéine ina bhfuil tryptophan, lisín. Ina theannta sin, tá níos mó próitéin, cothaithigh ann. Dá bhrí sin, tá 100 g de cháis teachín san áireamh 16 g de phróitéin, agus i gcóimheas céatadáin is é seo 49%.
Dála an scéil, tá sraith ollmhór irreplaceable le cáiséin le haghaidh gach aimínaigéad, fosfar agus cailciam.
Ba chóir a thabhairt faoi deara gur chóir go mbeadh beart i ngach rud, ach mar má tá tú ag glacadh leis an aiste bia ceart, cuimhnigh nach mó ná 120 g an iontógáil próitéine laethúil, a díolaítear ag an gcomhlacht.
Moltar do chothaitheoirí cupán amháin (200 gram) de chaise teachín a ithe go laethúil le 1% saill. Ag an am céanna, níl ach 160 kcal i gceist le hábhar calóire den sórt sin agus is é 28 g an próitéin.
D'fhonn do chorp a fhuinneamh le peiptídí próitéine agus aimínaigéid úsáideach, cosc a chur ar lobhadh muscle, é a ithe roimh am codlata.
Mar fhocal scoir, déanaimid achoimre go bhfuil an cheist maidir le cé mhéid próitéine atá ann i gcuar oiriúnach - 18%. Ag an am céanna, ní dhéantar ach 12% den mhais iomlán a ghlacadh i gcomhair saillte agus carbaihiodráití.