Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas císte a bhácáil le rísíní. Mar sin, déantar na táirgí go léir, ach amháin le haghaidh whites uibheacha, a bhaint as an refrigerator roimh ré. Anois, déanaimis an scóp a ullmhú don tástáil sa todhchaí: tá an bainne teas beagán, poured isteach i mbabhla, cuir siúcra, plúr beag agus meascán. Tar éis sin, déanfaimid giosta tirim a dhoirteadh, clúdach le tuáille, nó scannán bia a dhaingne agus fág in áit te ar feadh 40 nóiméad. Chomh luath agus a mhéadóidh sé i méid, déan spúnóg adhmaid a mheascadh go cúramach.
Ansin, déan na próitéiní ó na buíocáin a dhíscaoileadh go cúramach, déan an siúcra a dhúbailt le siúcra, vanillín agus cuir leis an spúnóg. Doirt plúr de réir a chéile agus gach rud a mheascadh go cúramach. Gabh na buaircíní le meascthóir, ag caitheamh pinch salainn i cúr láidir ach airy. Ansin iad a aistriú isteach inár taos, go réidh, ag bogadh. I dabhach uisce, leag muid an t-im agus cuirfimid é chuig ár mbarr.
Tar éis sin, nigh mo lámha le huisce te agus tús a chur leis an taos i gceart go dtí go stopann sé ag cloí le do lámha. Seolfaimid an mais go dtí an áit te arís agus feithimid go dtiocfaidh sé suas arís agus mé a mhéadú arís agus arís eile. Ná dramhaíolaim am go fóill, sruthlaigh na rísíní tuáille go maith agus tirim agus é a dhoirteadh isteach sa taos. Tá an fhoirm le haghaidh bácála smeartha le hola agus cuirimid ár mais ann.
Ansin, déanaimid an císte a bhácáil ar feadh 45-60 nóiméad in oigheann réamhtheáite ag teocht 150 céim. Agus déanfaimid ullmhú don am seo agus glaoite próitéin bhlasta againn: cuirfidh sí beagán de shiúcra uibhe fuaraithe le beagán siúcra púdraithe. Chomh luath agus a thaispeánann an meascán go bhfuil sé iontach go hiontach, déanann muid barr iomlán ár císte leis, agus cuirfimid brú le taifid maisiúcháin taosráin ar an mbarr.
Císte le raisíní agus torthaí candied
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- coincheap - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 mír;
- craiceann líomóide - 1 spúnóg;
- plúr - 1200 g;
- Torthaí candied - 1 mír;
- Rísíní - 1 mír;
- im - 1 spúnóg;
- buíocáin soiléire - 2 ríomhaire.
- vanilla siúcra - le blas;
- giosta úr - 1 phacáiste.
Ullmhúchán
Mar sin, císte Cásca delicious le rísíní a ullmhú, bainne a dhoirteadh isteach sa ghiugán, teasaigh sé beagán, teas, cuir an giosta agus an meascán. Ansin doirt cúpla spúnóg siúcra, plúr, clúdaigh an babhla le tuáille agus fág sé ar feadh 10 nóiméad.
Tar éis sin, cuir na buíocáin uibheacha isteach le siúcra agus le siúcra folaile, im softened, déan teagmháil leis an uisce, caithfidh tú salann, péisteanna a bhuaileann. Gach meascán go cúramach, plúr a dhoirteadh, agus fág an taos ar feadh 2 uair in áit te go dtí an méadú ar an toirt. Ansin, déanfaimid an chuid eile den phlúr a dhoirteadh, é a mheascadh. Déantar na raisíní réamh-nite agus steamed le torthaí candied a mheascadh le dornán plúr, a chur i taos agus fágtha ar an teas.
Tá an cruth don chíste sáithithe le hola, spraeáilte le plúr, scaiptear an taos, agus é a líonadh i leath an toirte, agus fág sé ar feadh 30 - 40 nóiméad. Déan císte 45 nóiméad a bhácáil ag 190 céim, agus ansin clúdaigh le próitéin glaze agus spréiceáil ar bharr le sprinkle.