Cuirimid oidis ar fáil chun cócaireacht a dhéanamh ar zucchini stewed in uachtar géar. Faigheann miasa le uigeacht íogair agus tá siad simplí simplí.
Zucchini stewed in uachtar géar le glasraí agus gairleog - oideas
Comhábhair:
- zucchini óga - 650 g;
- piobar bulgáire bulgáiris - 220 g;
- trátaí - 220 g;
- gairleog - 2-3 clóibh;
- uachtar géar - 120 g;
- oregano -15 g;
- salann - le blas;
- piobar dubh - le blas;
- Greens úr - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar scuaise nite a ghlanadh ón gcraiceann agus a ghearradh i ciúbanna móra nó ciúbanna. Tá na trátaí gearrtha i gciúbanna, agus cuirtear piobair réidh le síolta agus le pedicels agus gearrtha iad i stiallacha.
Sa phian friochta Doirt an ola glasraí, téigh go maith é agus cuir na courgettes, cuir iad ar an teas ard ar feadh seacht nóiméad, cúpla uair a mheascadh go cúramach. Ansin cuir na piobair agus na trátaí leis agus cuirfidh tú trí nó cúig nóiméad eile.
Déantar uachtar géar a mheascadh le luibheanna mionghearrtha agus gairleog agus aistrítear go glasraí. Séasúr an mhias le salann, piobar talún, oregano, cuirfí isteach ar an dóiteán measartha ar feadh cúig nóiméad, agus an clúdach a dhúnadh.
Is féidir le mias den sórt sin a bheith ina sneaiceanna neamhspleách íogair nó taobh mhias iontach le miasa feola.
Zucchini stewed in uachtar géar le sicín agus glasraí i multivark
Comhábhair:
- Filet de chíche cearc - 575 g;
- zucchini óga - 750 g;
- piobar clog milis - 2-3 ríomhaire.
- trátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- uachtar géar - 120 ml;
- ola glasraí - 75 ml;
- salann - le blas;
- piobar dubh - le blas;
- luibheanna spicy - le blas;
- Greens úr - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I gcumais an multivarka, déanaimid ola glasraí beag a dhoirteadh agus an fhilet sicín slisnithe agus triomaithe a dhúnadh, gearrtha i slisní, ag leagan amach an modh "Bácáil". Ansin, cuirimid leath-fáinní oinniúin agus Fry ar feadh seacht nóiméad eile.
Nigh na snáthaidí óga agus na tiúbair prátaí ón gcroinn agus gearrtha iad i ciúbanna móra nó ciúbanna, agus cairéid scafa agus slatanna piobar milis. Leagann muid na glasraí go léir leis an bhfeoil le oinniúin, cuir uachtar géar, an gléas a aistriú go dtí an modh "Quenching" agus roghnaigh an t-am le daichead nóiméad. Tar éis deich nóiméad caith na trátaí peeled agus diced, séasúr an mhias chun blas a chur ar salann, piobar dubh, luibheanna spicy agus meascán go réidh. Ag deireadh an phróisis chócaireachta, tugann muid deich nóiméad an zucchini stewed a bhriseadh agus a sheirbheáil ar thábla le luibheanna úra.
Zucchini stuffed stewed in uachtar géar
Comhábhair:
- zucchini mór agus meán - 3-4 ríomhaire.
- muiceola feoil agus mairteola - 850 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- rís - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- piobar dubh - le blas;
Chun toasting:
- cairéad mór - 1 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 75 ml;
- salann - le blas;
Líonadh:
- uachtar géar - 250 ml;
- greamaigh trátaí - 75 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- duilleoga laurel - 3-5 ríomhaire.
- piseanna de phiobar milis - 3-5 ríomhaire.
- luibheanna spicy - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sruthlaigh an rís go maith agus doirt le tamall le huisce. Muiceoil agus mairteoil, gearrtha i slisníní agus lig dóibh an grinder feola mar aon leis an oinniún peeled.
Déan cairéid agus ciúbanna na n-oinniúin a chaitheamh, a scaoileadh agus a ghrátáil, agus cuir Fry in ola glasraí go dtí go bog agus a scaipeadh go dtí an fheoil casta. Tá uibhe a thiomáint, ríse a leagan amach, an uisce a dhraenáil roimhe, caith salann,
Marrows mo, craiceann agus gearrtha i sorcóirí thart ar 5-7 ceintiméadar ar airde. Ag baint úsáide as spúnóg, scriosann muid an croí agus líonann muid an fholmhaíocht atá déanta leis an bhfeoil mhionaithe ullmhaithe. Cuir na zucchini líonta i gcroisc nó i bpota agus cuir meascán de uachtar géar, greamaigh trátaí agus uisce doirt, agus cuirimid salann agus luibheanna spicy leo. Ba chóir go mbeadh an leachtán beagnach go hiomlán ag clúdach na courgettes. Caithimid na piseanna píosa milis piobar milis agus duilleoga laurel a chlúdach, clúdaíonn sé le clúdach agus a chinneadh ar an sorn. Tar éis fiuchphointe, an tine a dhosú ar a laghad agus cuir an mhias ar feadh tríocha agus daichead nóiméad.