Tá sé deacair ealaín na Rúise a shamhlú gan anraith cabáiste cumhra traidisiúnta. Tugann an iliomad oidis chun an mhias seo a chócaireacht do mhná tí iontas a dhéanamh ar a gcuid tí le blas nua agus suimiúil. Is leor a chur in ionad aon chomhábhar amháin le anraith eile nó cócaireacht nach bhfuil ar phláta, ach i multivark, beidh blas agus blas an mhias le nótaí nua agus suimiúla.
Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas anraith cabáiste delicious a chócaráil ó chabáiste úr i go leor ilghnéitheach.
Shchi le sicín ó cabáiste úr - oideas i multivark
Comhábhair:
- uisce - 2 l;
- liamhás cearc - 2 ríomhaire.
- cabáiste bán úr - 300 g;
- prátaí - 3 tiúbair;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire;
- fréimhe soilire - 75 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- piseanna piobar cumhra - 2 ríomhaire.
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- salann - le blas;
- peirsil chopáilte.
Ullmhúchán
Chun an brat a ullmhú, a nite agus a ghearradh ina dhá leath, cuirtear an cos ar fad chuig babhla an ilchláir, a líonadh le huisce agus a ullmhaítear sa "Quenching" clár ar feadh daichead nóiméad.
Agus muid ag ullmhú an brat, ullmhóimid na glasraí go léir. Déanfaimid an cabáiste a chopáil, a craiceann agus a ghearradh ar na prátaí le ciúbanna beaga, cairéid, soilire agus piobar milis le sreangáin, oinniún agus ciúbanna trátaí scafa.
Tá feoil sicín críochnaithe scartha ón gcnámh, gearrtha i bpíosaí agus ar ais chuig an brat. Ansin, cuirimid na glasraí, laurushka agus piobar milis, salainn, arna n-ullmhú againn. Chuir muid amach an "Quenching" clár agus anraith cócaireachta ar feadh uair an chloig. Ansin cuir gairleog brúite agus peirsil agus lig sé ar feadh thart ar cúig nóiméad déag. Freastalaíonn muid ar an mbord le huachtar géar.
Shchi le muiceoil ó cabáiste úr i multivariate
Comhábhair:
- uisce - 2 l;
- laíon muiceoil - 550 g;
- cabáiste bán úr - 350 g;
- prátaí - 3 tiúbair;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 25 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- piseanna piobar cumhra - 2 ríomhaire.
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- salann - le blas;
- peirsil chopáilte.
Ullmhúchán
Gearrtar an phóca nite agus triomaithe muiceoil íseal saille i bpíosaí. Peata shred cabáiste, prátaí scafa
Fry in multivark ar ola glasraí sa mhodh "Te", na chéad phíosaí feola, ansin cuir na oinniúin agus na cairéid ar ais go cúig nóiméad déag. Ag deireadh na friochta, cuir na trátaí grátáilte.
Anois, cuirfimid cabáiste agus prátaí leis an bhfeoil le friochta, líon isteach é le huisce, cuir duilleoga laurel, piseanna piobar cumhra, gairleog agus salann agus cócaireacht sa mhodh "Quenching" nócha nóiméad. Anraith críochnaithe le fónamh uachtar géar agus peirsil.