Tá an-tóir ar anraithí solas muisiriún in aon teaghlach. Is é an rud is tábhachtaí ná beacáin tirim, úr nó reoite a bheith i do stoc. Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh leat conas anraith a ullmhú le im ar go leor bealaí agus éagsúlacht a dhéanamh ar do roghchlár laethúil.
An t-oideas don anraith ó olacha
Comhábhair:
- Nua-úr úr - 310 g;
- uisce - 2 l;
- prátaí - 650 g;
- oinniún - 55 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nigh olacha, glan agus gearrtha i slisníní móra, ag scaradh na hataí ó na cosa. Gearrthaimid na prátaí le sreanganna agus déanaimid é ar uisce ar feadh tamaill. Sa phota anraith, déanaimid an t-uisce óil a dhoirteadh, bainne an boil agus caithfidh sé na beacáin. Déan iad a chócaireacht ar feadh 30 nóiméad, ag teastáil chun blas a fháil, agus ansin déanfaimid na prátaí níos ísle. Déantar oinniúin a phróiseáil, a bhriseadh, a dhonnadh ar ola glasraí agus iad a chur isteach sa anraith. Séasúrimid an mhias le spíosraí, tabhair sé go dtí ullmhacht, agus ansin é a chlúdach le clúdach agus seasann sé an uair. Tar éis sin, déanfaimid an anraith beacán as an im a dhoirteadh ar na plátaí, é a líonadh le huachtar géar agus é a sheirbheáil ar an mbord!
Anraith Mashed
Comhábhair:
- oleagin úr - 105 g;
- fréimhe soilire - 145 g;
- cairéid - 55 g;
- oinniún - 45 g;
- gairleog - 5 g;
- bainne pasteurraithe - 110 ml;
- ola glasraí;
- coriander - at will;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ar anraith cócaireachta, déantar ola úr a phróiseáil, a nite agus a scriosadh i slices beaga. Líon isteach beagán uisce bruite agus gaile ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Déantar cairéid, oinniúin agus gairleog a ghlanadh, déanann muid na glasraí a chopáil agus pasnóimid 10 nóiméad ar an ola glasraí te. Déantar an fréamh soilire a ghlanadh agus a chopadh i ciúbanna beaga. Seol é agus é ag róstadh san anraith, déan é a mheascadh agus boil leath uair an chloig ar dhóiteán beag, ag teastáil chun blas a chur air. Ansin buille inneachar an phain le cumascóir go dtí go réidh, doirt i mbainne bruite agus i bhfoirm ar feadh 5 nóiméad. Leagann anraith réidh muisiriún ar phlátaí domhain agus maisiú le greens.
Anraith Olacha sa multivariate
Comhábhair:
- cairéid - 65 g;
- Nua-úr úr - 310 g;
- gairleog - 5 g;
- prátaí - 230 g;
- spíosraí;
- oinniún - 90 g;
- uisce;
- carnation, laurel tirim duille.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a nite agus a scriosadh go mór i slisníní móra. Tar éis sin, cuir an ola chuig babhla an multivark. Déantar na cairéid a ghlanadh agus a chopadh ar ghrárach mór, gearrtar an oinniún i fáinní leath tanaí, agus gearrtha na prátaí le tuí. Ansin cuir na glasraí go léir leis na beacáin, déan uisce uisce scagtha chun an marc, podsalivaya chun blas a chur air. Caitheann muid duille laurel, bláthanna éagsúla de carnation agus clove de garlic. Dún an gléas le clúdach, roghnaigh "Quenching" agus é a mharcáil ar feadh 40 nóiméad. Tar éis an bíp, beidh anraith cumhra agus íogair réidh! Doirtimid é isteach i plátaí, caith an dill brúite agus cuirim uachtar géar air.
Scríobh anraith ó olach triomaithe
Comhábhair:
- triomaithe olacha - 45 g;
- prátaí - 125 g;
- oinniún - 55 g;
- im - 25 g;
- meán cairéid - 55 g;
- spíosraí agus duille tirim laurel - le blas;
- Greens peirsil, uachtar géar le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
Tá beacáin go hiomlán nite agus sáithithe ar feadh 3 uair an chloig. Tar éis an leacht a dhraenáil, agus an t-im a aistriú go pan le huisce agus cócaireacht ar feadh thart ar 30 nóiméad. Déantar prátaí a ghlanadh, a bhriseadh le tuí, agus déantar na oinniúin a phróiseáil agus a ghearradh i gciúbanna. Cairéid rub agus donn mar aon leis an oinniún ar an ola leáite, go huaire órga. Nuair a dhéantar na beacáin a chócaráil, bainimid réidh leo le sciathán, agus caithimid na prátaí ullmhaithe isteach sa bhrat. Tar éis 10 nóiméad, déan an rósta glas, an t-im, an séasúr le spíosraí a leagan go cruinn, cuir an duille laurel agus cócaireacht go dtí go bruite go hiomlán. Doirt muid anraith muisiriún ar phlátaí, cuir uachtar géar íseal-saille agus spriceáil le peirsil.