Zucchini - glasraí measartha íseal-calorie. Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar a lán béile bíogair, boga, ach éadroma a chuireann an comhlacht go héasca. Anseo thíos, inseoidh muid duit conas zucchini a ullmhú le feoil mhionaithe i bataire.
Zucchini le feoil mhionaithe i brat friochta
Comhábhair:
- máiníní beaga - 3 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- plúr - 40 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- bainne - 100 ml;
- piobar talún dubh;
- salann.
Ullmhúchán
Glacann muid zucchini óga. Ós rud é go bhfuil craiceann tanaí acu, ní féidir iad a ghlanadh. Díreach iad a ghearradh i slices 15-20 mm tiubh. Sa lár, gearrtha poll. Tá sé áisiúil é seo a dhéanamh le cruach cruach. Mo oinniúin agus melenko kroshim. Táimid ag tiomáint 2 uibheacha sa líonadh, cuir oinniúin, salann, piobar agus meascán maith. Na poill líonadh mais mar thoradh air. Sa chás seo ba chóir go mbeadh an líonadh comhdhlúthaithe go maith. Cuir na h-uibheacha atá fágtha le bainne le haghaidh bataire. Measc ar leithligh plúr agus salainn. Plúdaigh zucchini ar an gcéad plúr pritrushivayem, agus ansin tumtha i bataire agus chuir siad iad chuig bratach friochta te láithreach. Fry ó thaobh amháin agus an ceann eile ar theas mheán. Freastal a dhéanamh ar zucchini le feoil mhionaithe mar mhias neamhspleách.
Zucchini le feoil mhionaithe i bataire san oigheann
Comhábhair:
- zucchini meán - 2 ríomhaire.;
- oinniún - 2 phíosa;
- mionfheoil - 360 g;
- trátaí meánmhéide - 3 ríomhaire.
- bainne - 30 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cáis - 150 g;
- maonáis ;
- salann;
- spíosraí .
Ullmhúchán
Gearrann courgettes scafa slices 4-5 cm go cúramach leis an flesh a bhaint. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú kegs ó courgettes. Laghdaímid ár zucchini ar feadh 2 nóiméad i bhfiuchphointe. Sa mince cuirimid oinniúin brúite, spíosraí, salann agus meascán. Clúdaímid le ola glasraí nó scragall. Le haghaidh caidrimh, cuir le huibheacha, doirt i mbainne, cuir salann agus measc maith. Tá cuibheoga pizza líonta le feoil mhionaithe, snámhnaítear iad i bataire agus cuirimid iad ar bhileog bácála.
Déan an ramhar is fearr le maonáis agus cuir i gciorcal trátaí. Cuirimid an tráidire bácála le zucchini san oigheann, téitear go 180 céim ar feadh leath uair an chloig. Tar éis na huaire seo, spréiceáil zucchini le cáis ghrátáilte agus fág go dtí go bhfeictear screamh ruddy.
Zucchini le feoil mhionaithe i bataire - oideas
Comhábhair:
- zucchini óg - 3 ríomhairí pearsanta.
- feoil - 300 g;
- loaf bán - 2 slices;
- oinniún - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 40 g;
- salann;
- piobar;
- bainne - 20 ml.
Ullmhúchán
Chonaicimid na zucchini i gciorcail. Má tá an craiceann tar éis éirí dlúth, ansin is fearr é a ghearradh. Ansin gearrtha amach an lár. Leagadh bána bán i uisce, ansin brúigh sé agus le hionaid feola, oinniúin agus zucchini théann muid tríd an grinder feola. Feicimid 1 uibhe, cuir piobar, cuir salann agus meascar go maith. Ansin, clúdaímid é agus é a chur sa chuisneoir ar feadh leathuair a chloig. Tar éis an t-am seo, líonta lár na zucchini le feoil mhionaithe, déan é a dhlúthú. Le haghaidh bataire, buille uibheacha, cuir bainne, salann, piobar agus meascán. Déanaimid plúr le feoil mhionaithe, déanaimid an plúr, cuirimid taos i taos agus cuirfimid é chuig brat friochta. Ós rud é go n-úsáidtear muid feoil amh sa líonadh, cócaigh na courgettes ar dhóiteán beag faoin gclár, ionas nach n-éireoidh siad amach, agus go bhfuil an líonadh friochta ag an am céanna.
Courgettes líonta le feoil mhionaithe, buailte
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- turcaí - 300 g;
- beacáin - 1100 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- cáis - 50 g;
- uachtar - 50 ml;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Marrows mo, gearrtha iad i leath agus le spúnóg a thógáil go cúramach an flesh. Seolfaimid na báid zucchini a fuarthas chun uisce a fhiuchadh ar feadh 1 nóiméad. Ansin déanfaimid iad a bhaint go cúramach agus lig dúinn iad a thriomú. Nigh muid an turcaí nite trí grinder feola. I brat friochta, teasgaimid an ola glasraí agus teasaimid é.