Is féidir salad delicious a ullmhú ag baint úsáide as cabáiste agus croutons mar na príomh-tháirgí. Ar ndóigh, ní mór dúinn roinnt comhábhair níos mó. Ar ndóigh, ní foláir craiceoirí a úsáid sa bhaile, gan aon bhreiseáin díobhálach, mar sin gearrann tú arán neamhchruithithe ach le ciúbanna beaga nó brusochkami agus é a thriomú san oigheann (tá sé níos áisiúla le doras beagán cluaise).
Salad croí ó cabáiste Pekinese, sicín agus brusc
Comhábhair:
- Peataí cabáiste - leath forc de mheánmhéid;
- Feoil sicín bruite (ón gcíche agus na muilleoga gan cnámha) - thart ar 300-400 g;
- craiceann tí (seagal nó cruithneacht) - thart ar 200 g;
- piobar dearg milis - 1-2 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- piobar dearg te;
- ola sesame nó fuar díreach glasraí plandaí eile;
- sú líomóide nó aoil nó fínéagar nádúrtha;
- glas oinniún;
- Tá greens úr éagsúil.
Ullmhúchán
Cuirtear leath an forc cabáiste forc ar an mbord le taobh cothrom agus gearrtha ar an taobh eile, agus ansin gearrtha leat - gheobhaidh tú píosaí cosúil le núdail, ach áisiúil le haghaidh ithe. Feoil sicín gearrtha i stiallacha beaga nó brusochkami, agus piobair milis - tuí gearr. Oinniúin glasa agus an chuid eile den ghlas glas go mín. Chuir muid gach rud i mbabhla sailéad.
Ullmhaímid an chóiriú: meascán an t-im le sú líomóide (agus / nó aol, fínéagar) i gcóimheas de thart ar 3: 1. Cuir an gairleog brúite láimhe agus piobar dearg te. Is féidir leat roinnt mustaird réamhdhéanta a chur leis.
Doirt an sailéad le cabáiste agus le brioscaí agus ag cóiriú agus corraigh. Bheadh sé deas freastal fíon tábla solais.
Sailéad ó cabáiste dearg, ispíní, craiceannáin agus arbhar
Comhábhair:
- cabáiste dearg - leath-rolladh nó meáchan iomlán thart ar 200-300 g;
- ispíní (mar shampla, liamhás-chopáilte) - thart ar 300 g;
- oinniún glas nó oinniúin - 1 oinniún;
- crackers - thart ar 200 g;
- arbhar stánaithe - thart ar 200 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- Tá greens úra éagsúil;
- clasaiceach neamhbhreithe iógart nádúrtha - thart ar 150-170 g.
Ullmhúchán
Peata shred shin. Glacamar na oinniúin i bhfáinní ráithe, agus ar an ispíní (gan an bhlaosc, ar ndóigh) go rialta - ionas go raibh sé áisiúil a ithe. Cuirimid na comhábhair seo i mbabhla sailéad mar aon le arbhar (gan an leacht ina bhfuil sé caomhnaithe) agus scáinteí. Cuir oinniúin glasa mionghearrtha, an chuid eile de na greens agus gairleog. Líon isteach iógart agus meascán. I bprionsabal, is féidir leat athbhreoslaithe ola a úsáid agus aicéiteach (féach an t-oideas a tugadh thuas). Is féidir leat an sailéad a shéasú le piobar dearg te agus, ar an mbealach seo, cuir piobar dearg agus / nó avocado milis.
Chun an salad seo is féidir leat tequila, grappa, pulque nó fíon dearg tábla a sheirbheáil.