Má tá sé ina táirge go leor inacmhainne agus solúbtha, is féidir leis an ae sicín a chur le chéile le réimse leathan de gach cineál breiseán, agus dá bhrí sin is féidir líon na n-éagsúlacht miasa a rannpháirtíocht a mheas i mórán. Thíos, déanfaimid cónaí ar mholtaí maidir le conas ae ae sicín a fhriochadh ar bhealaí éagsúla.
Cén chaoi a cheart ae sicín a fhriochadh?
Tosú le cosa ae simplí agus bhunúsach, a ullmhaítear le spíosraí agus le beagán de puree trátaí a chur leis. Tá píosaí an-cumhra agus íogair, ina theannta sin, déanann siad an chuideachta foirfe do mhodhanna éagsúla.
Comhábhair:
- ae sicín - 420 g;
- puree ó gairleog - 1 spúnóg;
- coriander talún, cumin, cainéal - 1/2 cíp;
- trátaí - 1 píosa;
- chilli te - 1 ríomhaire.
- Fínéagar Balsamic - 20 ml.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn sé ag rósta, déantar píosaí ae sicín a nite agus a thriomú ansin. Is é an t-eochair do ae sicín a ullmhaíodh i gceart go díreach ag am rósta - má tá na píosaí ró-chumhdaithe, tiocfaidh siad tirim agus searbh.
Píosaí ullmhaithe ae ae sicín i brat friochta le spíosraí, trátaí maisithe agus fínéagar doirt. Fág an t-aonán ar theas meánach faoin gclár ar feadh 10 nóiméad, agus lig an t-ae friochta go cothrom. Tar éis, bain an clúdach, agus cuir an tine leis an uasmhéid, ionas go mbeidh dromchla an ae caramalithe.
Conas ae ae sicín a fhriochadh le oinniúin agus uachtar géar?
Comhábhair:
- ae sicín - 480 g;
- oinniún - 115 g;
- plúr - 15 g;
- uachtar géar - 115 g;
- uisce 115 ml;
- Fínéagar Balsamic - 10 ml.
Ullmhúchán
Spáraigh na leathfháinní oinniún go dtí go dtéann siad órga. Leis na oinniúin, cuir an ae sicín, ansin fág é chun tuiscint. Cuir plúr le hábhar na miasa, an meascán uisce agus uachtar géar a mheascadh agus a dhoirteadh. Séasúir gach rud, meascán agus cuir fínéagar balsamach leis. Fág an anlann chun suanbhruith a dhéanamh go dtí go bhfuil tú tiubh.
Cén chaoi a cheart ae sicín a fhriochadh?
Comhábhair:
- ae sicín - 520 g;
- kefir - 165 ml;
- plúr - 115 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- anlann te - 15 ml;
- brú arán - 1 1/2 mír;
- ola glasraí - 440 ml.
Ullmhúchán
Meabhraigh kefir agus anlann te agus snámh na píosaí ae isteach sa mhargadh. Tar éis uair an chloig, an t-ae a thriomú, plúir le plúr, snámh isteach ar uibheacha buailte agus clúdaigh sé le sraith de bhrú. Ullmhaigh an t-ae bruite i raidhse ola réamhthéite sula ndéantar é.