Áitíonn cothaitheoirí agus lucht tacaíochta bia sláintiúil go bhfuil sé thar a bheith úsáideach do lón na chéad miasa a ithe. Bhunaigh siad an comhlacht chun bianna níos soladach a phróiseáil, díleá a fheabhsú. Sa lá atá inniu beimid roinnt oidis a roinnt leat chun anraith muiceola a dhéanamh.
Anraith muiceoil le prátaí
Tá anraith prátaí le muiceoil bruite go hiondúil ach tá blas den scoth aige.
Comhábhair:- muiceoil - 400 g;
- prátaí de mheánmhéid - 4 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 1.5 lítear;
- Greens dill agus peirsil - 30 g;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Muiceoil a ghearradh i bpíosaí agus Fry in ola glasraí go dtí go bhfuil crust dearg. Sa bhia leis an bhfeoil, cuir oinniúin mionghearrtha, cairéid shredded, greamaigh trátaí, salainn, spíosraí agus stew go dtí go mbeidh feoil réidh. Idir an dá linn, líontar na prátaí, gearrtha i gciúbanna, le huisce agus iad a chur ar an tine. Nuair a bheidh an t-uisce boilscithe, cuir rósta le feoil, salann chun blas, cuir duilleog bá agus cócaireacht go dtí go mbeidh na prátaí réidh. Sa anraith críochnaithe, cuir na greens dill agus peirsil leis. Tá anraith cumhra le feoil muiceoil réidh. Bon appetit!
Anraith muiceoil le vermicelli i multivark
Is cúntóir iontach sa chistin an multivariate. Tá na miasaí níos súile ná iad siúd atá bruite ar shorn traidisiúnta. Anois, inseoimid duit conas anraith muiceoil a chócaireacht ann.
Comhábhair:
- muiceoil (flesh) - 300 g;
- oinniún de mheánmhéid - 1 ríomhaire.
- meán cairéid - 1 píosa;
- prátaí - 300 g;
- vermicelli - 100 g;
- ola olóige - 30 g;
- uisce - 2 l;
- dill - 50 g;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cosúil leis na miasa eile go léir, is é an anraith muiceoil a bhfuil an t-anraith muiceoil sa multivarquet éasca a ullmhú. Mar sin, tús a chur le: glannaimid na glasraí, gearrtar na prátaí isteach i ciúbanna, cuirimid cairéad trí cinn ar an gcraiceann lár, déan na oinniúin a chopadh. Gearr an fheoil i bpíosaí beaga. I gcumas multivarka Doirt ola olóige, cuir glasraí, dul ar an modh "Bácáil" agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Nuair a bhíonn an rósta réidh, cuirfimid prátaí, feoil, spíosraí agus uisce. Socraigh an "Quenching" mód ar feadh 1.5 uair an chloig, agus cuirfidh sé 20 nóiméad roimh an deireadh. Sa mhias críochnaithe cuirfimid greensíní mionghearrtha de dhill. Éiríonn an anraith sa multivark a bheith níos sile ná mar is gnách mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil sé ag fionnadh go dian sa mhodh "Quenching", ach go bhfuil sé ag luí, ag coinneáil an t-uasmhéid blas agus aroma.
Anraith le cnámh muiceoil le pónairí
Más maith leat bratáin saibhir, is dócha gur mhaith leat anraith muiceoil ar an gcnámh. Ní féidir an mhias seo a úsáid go héasca, ach sa séasúr fuar, nuair a bhíonn gá le níos mó calraí, beidh an anraith seo ábhartha go háirithe.
Comhábhair:
- muiceoil ar an gcnámh - 500 g;
- prátaí - 400 g;
- pónairí - 1 ghloine;
- gairleog - 2 clóibh;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- Greens dill agus peirsil - 1 bunch;
- uisce - 2 l;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Roimhe sin, tá na pónairí sáithithe ar feadh uair an chloig ag 3. Idir an dá linn, tabhair aire don bhrat le do thoil: mo fheoil, a roinnt i bpíosaí, uisce fuar a dhoirteadh agus boil a thabhairt, ní mór dúinn an cúr a fhoirmiú. Anois cuir na pónairí leis an uisce agus cócaigh go dtí leath réidh le feoil agus pónairí a ithe, cuir na prátaí slisnithe leis. Rinneamar na cairéid ar grater, déan an oinniún a chopáil agus cuirimid an ola i lus na gréine. Cuir an rósta críochnaithe i anraith fiuchphointe, caith duilleog na bá, gairleog brúite, salann, piobar chun blas. Sa anraith críochnaithe, táimid ag titim na glasa brúite.
Anraith ó shank muiceoil deataithe
Comhábhair:
- seac muiceoil deataithe - 1 ríomhaire.
- Pónairí - 200 g,
- bruite ham - 250 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- stalk soilire - 1 píosa;
- spionáiste - 150 g;
- Greens peirsil - 30 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 1.5 lítear;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glasraí a scaiptear, prátaí gearrtha i gciúbanna, cairéid - ciorcail, bualadh na n-oinniúin, stalk an soilire, spinach shred. Tá pónairí bruite ar feadh cúpla nóiméad, ansin cuirimid ar leataobh ar feadh uair an chloig agus é a chaitheamh ar ais i gcúllann. Ansin, nascann muid an wheatgrass, pónairí, é a líonadh le huisce agus cócaireacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Anois táimid an roth a bhaint, an fheoil ón gcnámh a scaradh, é a bhrú agus a chur ar leataobh. Sa bhrat, titim na glasraí go léir agus cócaireacht ar an teas íseal ar feadh 20-25 nóiméad. Cuir leideanna, liamhás, spionáiste, sú líomóide, salann, piobar agus boil le haghaidh 7-10 nóiméad eile. Tá an anraith réidh, cuirimid peirsil agus cuirfimid é chuig an tábla.