Is snáiceanna idéalach iad siúd piorraiteacha do dhaoine a bhfuil cumaisc spicy agus géar cócaireachta orthu. Ag baint úsáide as teicneolaíocht dhifriúil, is féidir leat blas nua a fháil gach uair, rud a shásaíonn riachtanais ilghnéitheacha an tí.
Conas a pickle zucchini?
Déantar muirí gairme picilte i dtrí gcuntas agus ní gá scileanna speisialta nó scileanna cócaireachta a bheith acu. Tar éis dó an t-oideas a chinneadh agus tar éis a bheith eolach ar na príomhchuaimeanna a fhorghníomhú, is féidir le gach duine an smaoineamh a bhaint amach i gcleachtas.
- Maidir le sneaiceanna, is fearr úsáid a bhaint as torthaí óga, iad a ghearradh de réir riachtanais na teicneolaíochta ag slices, ciúbanna nó slices.
- Is féidir le muinín le haghaidh zucchini a bheith géar nó bog, spicy nó geal agus iomlán. Braitheann a blas ar chomhdhéanamh agus méid na mbreiseán a úsáidtear.
- Murab ionann agus eggplants, ní gá courgettes réamh-fhiuchadh nó friochadh - is minic go ndéantar meascán marinade te a dhoirteadh go minic, fágtar iad chun fuarú nó corked don gheimhreadh.
Zucchini marcaithe, cócaireachta gan luí na gréine
Tá an t-oideas le haghaidh málaí picilte comhdhéanta de chomhábhair simplí agus ar fáil i gcónaí. Más gá, is féidir comhdhéanamh molta an mhuirín a leathnú trí phiobaircíní, clóibh, laurels nó spíosraí eile a chur le do chuid blas féin, nó le slisníní zucchini a fhorlíonadh le glasraí dill nó peirsil.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- salann - 1 spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- piobar dubh - 3-5 piseanna;
- uisce 350 ml;
- fínéagar úll - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Sliotáin zucchini slice, measctha le gairleog.
- I fiuchphointe uisce, cuir salann, siúcra, piobar agus fínéagar, cuir boil agus cuir amach é chun mais na scuaise.
- Fág na courgettes marinated de chócaireacht an toirt go dtí go bhfuil siad fuaraithe go hiomlán, agus ina dhiaidh sin déantar draenáil a dhéanamh ar an máirseáil agus athlonnú leis an im.
Courgettes marinated sa Chóiréis
Comhlíonfaidh courgettes marinated i cócaireacht tapa na Cóiré riachtanais an lucht leanúna de miasa spicy le blas an oirthearacha. Dearadh níos lú taitneamhach agus neamhdhíobhálach an tsneaiceanna: déantar na glasraí ullmhaithe a shéasúrú le maisín agus fágtar iad a sheasamh ar sheilf an chuisneora ar feadh 6-8 uair an chloig.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- Piobar agus oinniúin na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- cairéid - 3 píosa;
- salann - 1 spúnóg;
- siúcra, soy sauce agus ola sesame - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 4 fiacla;
- Aigéad aicéiteach, piobar dearg talún agus síolta sesame - 2 spúnóg;
- ola - 0.5 cupán;
- piobar dubh, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearrtar zucchini i mugaí nó sreangáin, cuir salann agus fág faoin preas ar feadh 2 uair an chloig.
- Déan an sú a dhraenáil, cuir oinniún cairéad, piobar agus ime.
- Na comhábhair eile go léir a thabhairt isteach ón liosta, déan meascán agus fágáil zucchini marinated blasta le haghaidh tuilte sa fuar.
Zucchini marinated le mil
Faigheann zucchini speisialta le muirí marinated le mil agus gairleog. Caomhnaíonn an snack a fhaightear go hiomlán na vitimíní go léir, a bhaintear amach trí úsáid a bhaint as glasraí amh, ag gabháil leis an mbarra ceart cothrom. In ionad dill, is féidir leat peirsil a dhéanamh nó meascán de Greens.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- dill - 1 bunch;
- mil leachtach - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 7 fiacla;
- fínéagar fíon bán - 6 tbsp. spúnóga;
- ola - 200 ml;
- piobar dubh, salann - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
- Sliotáin zucchini slice, cuir salann agus ligean duit seasamh ar feadh 30 nóiméad, draein an sú.
- Cuir dill, gairleog agus marinade as ola, fínéagar, piobar agus mil.
- Tar éis cúpla uair an chloig de bheith ag maireachtáil sa fhuar, beidh muinín marinated le courgetts de ullmhú tapa a bheith réidh.
Marrows picilte sa lá
Cuireann an squash óg marinated san oideas seo a leanas in áit an sneaiceanna is fearr leat, a chuirtear i bhfeidhm i sáile don gheimhreadh. Murab ionann agus an ceann deireanach, ullmhaítear an delicacy seo in aon lá amháin, gan aon deacracht speisialta a bheith ag teastáil sa dearadh. Más mian leat, is féidir leat dill nó greens eile a chur leis na cannaí chomh maith le breiseáin eile.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- uisce - 1 l;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 6 fiacla;
- fínéagar 9% - 8 tbsp. spúnóga;
- laóirl - 4-5 píosaí;
- Piseanna Piobar - 1 CSP.
Ullmhúchán
- Slice zucchini, cuir i prócaí, ag cur ar an garlic bun, piobar agus laurel.
- Doirt slices uisce fiuchphointe, tar éis 20 nóiméad draenáil.
- Cuir salann leis an brat, an siúcra agus an fínéagar leis an próca.
- Doirt courgettes marinade, fág ar feadh 12 uair an chloig ag coinníollacha an tseomra agus ceann eile mar an gcéanna sa fuar.
Courgettes i marinade soy-garlic
Is féidir zucchini bia mear picilte a dhéanamh le sauce soy a chur leis, rud a thabharfaidh blas an-íogair agus piquancy íogair don appetizer. Beidh glasraí, coriander nó peirsil oiriúnach go háirithe sa chás seo, agus in ionad siúcra, is féidir mil bláth milis a úsáid mar mhilsitheoir.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- an soy sauce - 5 tbsp. spúnóga;
- salann - 1,5 cp.
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 6 fiacla;
- fíon fínéagar - 3 tbsp. spúnóga;
- uisce - 0,5 l;
- paprika, greens, piobair.
Ullmhúchán
- Shred zucchini.
- Measc na glasraí le luibheanna agus gairleog, cuir comhábhair uile an mhuirín, cuir an meascán, Doirt uisce fiuchta.
- Tar éis fuaraithe, cuirtear courgettes marinated picilte isteach sa fuar agus iad ar siúl ar feadh cúpla uair an chloig.
Zucchini marinated le chili cíor
Cuirfear blas den scoth agus cur i bhfeidhm simplí na teicneolaíochta le do thoil le súgáin mhaolaithe spicy le cailín cíog . Is féidir snack a rolladh i mbainc don gheimhreadh nó é a úsáid tar éis fuaraithe agus insileadh iomlán i rith an lae sa chuisneoir. Más gá, is féidir déine an mhias a laghdú trí chiseag eile a chur in áit an chile.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- Cailín Chile - 0.5 cupán;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 0.5 cupán;
- laurel - 3 píosa;
- fínéagar 9% - 100 ml;
- uisce - 0,5 l;
- piobar dubh.
Ullmhúchán
- Cuirtear zucchini slisnithe i mbarc, poured as water fiuchphointe agus poured an insileadh isteach i sáspan.
- Le haghaidh gach 0.5 lítear de leacht cuir na comhpháirteanna de mharinade i gcomhréireanna sonraithe, tabhair an meascán chun boil agus doirt a chur isteach i cannaí.
- Maidir le fómhar don gheimhreadh, déantar na soithí a steiriliú ar feadh 10 nóiméad, séalaithe.
Marrowated marrows mar beacáin
Leagann muirí marinated mar bheacáin san oideas seo a leanas lucht leanúna muisiriún . Maidir le feidhmiú an t-oideas, ní dhéantar ach an sciathán gan síolta agus craiceann a úsáid, rud a chuirfidh isteach ar an éifeacht atá ag teastáil. Is féidir an billet a sampláil an lá dár gcionn tar éis cócaireachta.
Comhábhair:
- zucchini - 1,5 kg;
- dill - 1 bunch;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 2.5 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 0.5 cupán;
- fínéagar 9% - 0.5 cupán;
- Piobar dubh - 0.5 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 5 fiacla.
Ullmhúchán
- Gearr an scuaisín dínithe le dill chopped agus gairleog, ag cur na comhábhair eile ar fad ón liosta.
- Fág an mais ar feadh 3 uair an chloig, agus ina dhiaidh sin tá sé leagtha amach i prócaí, a steiriliú ar feadh 5-10 nóiméad, iompú go dtí go mbeidh sé ag fuarú, gan timfhilleadh.
Oideas do zucchini marinated don gheimhreadh
Scuaise crispy maisithe - déanfar cur síos ar oideas an gheimhridh a thuilleadh, ach is iontas é blasta, blasta agus spicy. Maidir leis an dá zucchini meánmhéide óga beidh 2 phrócair leathleata de bhileoga mear nach gá a steiriliú.
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- dill - 2 scáthanna fearthainne;
- salann - 1 spúnóg;
- siúcra - 2 cón.
- Síolta mustard - 1 cuisleón;
- fínéagar 9% - 50 ml;
- uisce - 0,5 l;
- duilleoga silíní - 2 phíosa;
- Piobar Pea - 4 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla.
Ullmhúchán
- Sa próca, cuir duilleoga silíní, piobar, gairleog agus zucchini mionghearrtha.
- Doirt an t-ábhar le huisce fiuchphointe, tar éis 15 nóiméad draenáil, cuir mustaird, siúcra salainn agus nóiméad a fhiuchadh.
- Déantar an fínéagar a dhoirteadh isteach sa phróca, ag fiuchadh sáile, séalaithe.
- Fillte marinated don zucchini gheimhridh de ullmhú tapa go dtí an fhuaraithe iomlán.