Faigh amach le do thoil conas muiceoil a chócaráil le cáisíní agus éagsúlú a dhéanamh ar an gclár laethúil. Déanfar an mhias neamhghnách seo a chuimhneamh ar feadh tamaill fhada trína blas diaga, simplíocht ullmhúcháin agus úrnuacht an tíolactha.
Muiceoil le piobair agus caitíní
Comhábhair:
- filléad muiceoil - 500 g;
- pineapples stánaithe - 350 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 3 píosa;
- Piobar na Bulgáire - 2 ríomhaire.
- piobar glas te - 1 ríomhaire.
- cashews - 150 g;
- sauce soy - 100 ml;
- anlann éisc - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar rís - 1 tbsp. spúnóg;
- curaí - 2 cón.
Ullmhúchán
Feoil a nite, a thriomú agus a ghearradh i ciúbanna meánmhéide. Déantar na glasraí a ghlanadh, a phróiseáil agus a scriosadh go léir mar na píosaí céanna le muiceoil. Ansin, glacann muid an t-friochadh, cuirimid é ar an tine, scaipeann an piobar spicy agus milis, an oinniún agus an cairéid, cuir an soighe, anlainn éisc, cuir an meascán agus an stew go dtí go mbeidh sé réidh. Tar éis thart ar 15 nóiméad, cuir anann stánaithe brúite le sú. Ansin, leag na píosaí feola amach, cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad agus doirtíní agus curaí a dhoirteadh. Clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus cuir an suíochán go dtí go réidh. Mar garnish, fónamh le rís bruite nó leite ruán .
Muiceoil Fried le Cashew
Comhábhair:
- filléad muiceoil - 600 g;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- cashews - 100 g;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 4 clóibh;
- oinniúin glas - le blas;
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Gearr an fheoil i stiallacha 5 ceintiméadar ar fhad, agus 1 ceintiméadar tiubh. Sa phian friochta, téigh ola beag lus na gréine suas agus cuir an muiceoil ar ais go dtí go leath é. Ansin aistrigh na píosaí isteach ar tuáille páipéir agus an ola bhreis a bhaint astu. Sa leathadh friochta leathadh an garlic mionghearrtha, eascraíonn an oinniún glas, na cnónna a dhoirteadh agus pas a fháil ar na comhábhair, ag corraigh, 30-60 soicind, agus ansin cuir an fheoil leis. I meascán babhla stáirse, soy sauce, caol beagán le huisce, doirt siúcra agus caith salann beag. Doirt an fheoil sauce mar thoradh air agus cócaireacht ar feadh 5-10 nóiméad ar dhóiteán beag.
Muiceoil le cashew i scragall
Comhábhair:
- laíon muiceoil - 500 g;
- cashews - 100 g;
- greens of dill - 1 bunch;
- ciseag - 100 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar muiceoil a nite agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Ansin, cuir an piobar chun blas a chur air, scaipeann sé le cáisíní mionghearrtha, déan an fheoil a roinnt ina codanna agus cuir isteach gach ceann i scragall. Chuir muid na bearnaí ar bhileog bácála agus é a sheoladh ar feadh leath uair an chloig go dtí oigheann réamhtheáite go 200 ° C. Déantar Dill a nite, a scagadh agus a ghlúine go héadrom le scian. Bainimid an muiceoil ullmhaithe go cúramach as an scragall, cuir é ar mhias, é a dhoirteadh le cíoróg agus éalú le dill úr.