Bácáilte sa scragall san oigheann, bíonn beets den scoth le haladán ar bith. A bhuíochas leis an gcóireáil teasa, déantar na glasraí juicy agus bog. Sa lá atá inniu inseoidh muid duit roinnt bealaí chun é a ullmhú.
Conas beets a chócaireacht in oigheann i scragall?
Comhábhair:
- salann fíneáil - le blas;
- biatais - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá an oigheann réamhtheagtha agus téitear go teocht 200 céim, ag leagan an ghreille go meánleibhéal. Tá an fhoirm le haghaidh bácála le scragall alúmanam. Déantar an biatais a nite go maith, baintear na duilleoga amach, agus fágtar an t-eireaball slán. Leathnaigh muid an fhréamh ar tuáille agus scaipeadh sé go cúramach é. Tar éis sin, aistrímid an bhiatas isteach sa bhfoirm ullmhaithe agus cuirimid salann é go héadrom. Barr le scragall agus déan na h-imill a shocrú go cúramach. Seolfaimid an obair ar oigheann réamhtheáite agus déantar 50-90 nóiméad a bhácáil, ag brath ar mhéid na glasraí. Sula nglacann tú na beets, glacann muid fiacail fiacail agus déanfaimid an ullmhacht a sheiceáil, agus an glasraí a bhrú i roinnt áiteanna. Anois aistrigh an bhiatas go réidh i pláta agus fionnuar é. Tar éis é a ghearradh go cúramach as na ponytails agus an chuid uachtarach. Glanfaimid é ón gcraiceann, sruthlaigh sé le huisce te agus gearrtha i slices tanaí.
Beetroot san oigheann i scragall
Comhábhair:
- biatais - 400 g;
- uachtar géar saille íseal - 70 ml;
- spíosraí;
- cáis - 40 g;
- Greens úr - le haghaidh maisiú;
- Ime - 10 g.
Ullmhúchán
Le beacáin a bhácáil i scragall, déantar an t-oigheann a réamhghabháil agus téitear sé go dtí teocht 180 céim, ag leagan an ghreille go meánleibhéal. Tá glasraí nite agus triomaithe go maith. Ansin é a ghlanadh go daingean i scragall agus cuir é a bhácáil go dtí go réidh sa oigheann réamhtheáite.
Cé mhéad a bhácáiltear beets i scragall san oigheann?
Tógfaidh sé seo thart ar uair an chloig, ag brath ar mhéid an fhréamh. Déantar ullmhacht a fhíorú
Glacann glasraí go cúramach, a dhíspreagadh agus a scaipeadh ar phláta comhréidh. Ansin, glanfaimid an bhiatas ón gcraiceann, bainimid an croí go cúramach le scian agus cuir na bileoga isteach i mias rósta atá smeartha le hola. Saill, piobar chun blas a chur agus i ngach cuas cuirimid uachtar géar beag saill íseal. Bí ag barr le cáis ghrátáilte, clúdaigh sé le bileog scragall agus bí cúpla nóiméad a bhácáil in oigheann te ag teocht 180 céim. Sin beets uile, blasta agus úsáideach réidh. Freastalaíonn muid air mar sneaiceanna, maisithe le luibheanna úr brúite.