Tá sailéad le pónairí agus ispíní ullmhaithe i gceann nóiméad agus tá meascán comhchuí sármhaith de chomhpháirteanna ann. Déanfar éagsúlacht sneaiceanna blas trí gach cineál glasraí agus comhábhair eile, blastáin, spíosraí, luibheanna a chur leis.
Conas salad a ullmhú le pónairí agus le ispíní?
Tá teicneolaíocht cócaireachta inrochtana agus simplí ag salad saibhir blasta le pónairí agus ispíní, agus is féidir le saineolaithe cócaireachta fiú dul i ngleic leo.
- Is minic a úsáideann pónairí stánaithe ina sú, ag caitheamh an táirge ar ais go dtí an colander agus ag fáil réidh leis an sáile.
- Déantar feidhmiú ag brath ar mholtaí an t-oideas, gearrtha nó ispíní cócaráilte a ghearradh i gciúbanna nó i smeacháin.
- An modh céanna sneaiceanna comhábhair bhreise a shreddiú.
- Mar fheistis, maonáis a úsáid, uachtar géar nó glantú ilchomhálach bunaithe ar im, sú líomóide, salann, piobar agus spíosraí.
Sailéad le ispíní agus pónairí deataithe - oideas
Déanfar salad tapa le pónairí agus le ispíní a chócaráil de réir an t-oideas seo a leanas. Déanfar gabháil leis na comhábhair bhunúsacha anseo a bhruiteáil agus a uibheacha gearrtha, agus is féidir cucumber nó cabáiste Peking a chur ina n-áit chun blas níos fearr a fháil ar an mbia. I gcás piquancy sa chomhdhéanamh, tá cead ag gairleog agus oinniúin glas a chur leis.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 350 g;
- uibheacha - 2-3 ríomhaire.
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- maonáis - 100-150 g;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Boil crua bruite, fionnuar i gcoimeádán uisce éadaigh, uibheacha glan agus gearrtha.
- Cuir pónairí gan sáile, ispíní sliced, salann, piobar agus maonáis.
- Scrúdaigh an sailéad le pónairí agus ispíní deataithe, tabhair insileadh beag agus freastal ar an tábla, maisiú le craobhóga de Greens.
Sailéad Gearmánach le pónairí agus ispíní
Sailéad le pónairí agus ispíní, cuirfear an t-oideas ar fáil ina dhiaidh sin, tá fréamhacha na Gearmáine agus beidh sé go háirithe oiriúnach chun freastal ar feast nó féasta beoir. Tá comhdhéanamh an appetizer comhlánaithe le bruscair seagal, a ullmhaítear go héasca ar láimh, arán dubh triomaithe triomaithe san oigheann agus slisní gairleog séasúnaithe.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 300 g;
- cairéid bruite - 2 phíosa;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- maonáis - 250 g;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- seagal seagal - 4 slices;
- salann, piobar, ola gairleog.
Ullmhúchán
- Gearr isteach ciúbanna nó sreangáin arán, a thriomú san oigheann, blaistithe le im gairleog.
- Boil, glan agus gearrtha i gciúbanna cairéid.
- Sliotáin den chruth céanna agus den mhéid a shred iad ispíní, cucumbers, oinniúin.
- Measc na comhábhair i mbabhla sailéad, ag cur salann, piobar agus maonáis, a mheascadh.
- Salad a scaipeadh le pónairí agus ispíní deataithe ar mhias, scaoiltear le crothanna.
Sailéad le pónairí, Cairéid Cóiré agus ispíní
Déanfar salad taitneamhach eile de chairéid, pónairí agus ispíní a ullmhú, bunaithe ar mholtaí an t-oideas seo a leanas. Is féidir salainn nó hiomlán úr a chur in ionad cucumbers marinated anseo, rud a dhéanfaidh éagsúlú suntasach ar an blas an bhia, a dhéanamh níos spicy ná os comhair na n-íogair agus úr.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 300 g;
- cairéid Cóiréis - 200 g;
- cucumbers picilte - píosaí 3-4;
- Pónairí stánaithe - 200 g;
- maonáis - 150 g;
- salann, piobar, peirsil.
Ullmhúchán
- Cuirtear pónairí le cairéid Cóiréis, meascán.
- Súcáiste agus cúcamar picilte le sreangáin, cuir le babhla le comhábhair ullmhaithe.
- Séasúir an sailéad le pónairí agus maonáis ispíní, peirsil chopáilte, salann, piobar, meascán.
Sailéad "Obzhorka" le ispíní agus pónairí
Tá mórán athruithe i slatéad "Obzhorka" le pónairí agus ispíní, i gcás ina n-úsáidtear comhábhair bhreise trátaí úra, cucumbers saillte nó úr, picilte, oinniúin úr nó oinniúin glas, cruithneáin cruithneachta bán nó seagal le gach cineál breiseáin agus gan iad. Is féidir an t-athrú seo a leanas ar an mbia a oiriúnú do bhlas, ag comhpháirteanna nua a chur leis.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 300 g;
- cáis crua - 150 g;
- trátaí úra - 150 g;
- Pónairí stánaithe - 250 g;
- maonáis - 180 g;
- salann, piobar, greens, crackers.
Ullmhúchán
- Slice an ispíní deataithe.
- Faigheann trátaí an laíon juicy le síolta a mhaolú, slices beaga a shred.
- Milleann an cáis ar grater.
- Measc na comhábhair i mbabhla, séasúr le maonáis, salann agus piobar.
- Tar éis cúpla uair an chloig, aistrigh an sailéad le pónairí bácáilte agus ispíní isteach i mbabhla sailéad nó ar mhias agus scaoileann sé le cruthanna.
Sailéad pónairí, arbhar, ispíní
Tá an salad le pónairí agus aspíní stánaithe thar a bheith blasta agus cothaitheach, má fhorlíontar an comhdhéanamh le fillet cearc, muiceoil nó veal sicín bruite. Ní féidir an fheoil a chócaráil ach amháin roimh ré, ach é a bhácáil san oigheann i scragall le píosa iomlán spíosraí nó friochta in ola, réamh-mhuirínithe agus go mionghearrtha.
Comhábhair:
- ispíní bruite - 300 g;
- filléad sicín - 300 g;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- cucumbers picilte - 3 píosa;
- Piobar Sweet Bulgáiris - 1 píosa;
- maonáis - 180 g;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Súcáiste slisnithe agus bruite le spíosraí cearc.
- Cucumber Shred agus Piobar Bulgáiris milis.
- Caith an bia stánaithe i gclúdach, é a leagan leis na comhpháirteanna ullmhaithe.
- Sála sailéad le pónairí agus maonáis ispíní, salann, piobar, meascán, lig dó breá sula bhfónann tú.
Sailéad le pónairí agus trátaí, agus ispíní
Sailéad trátaí, pónairí agus ispíní deataithe is úr agus measartha measartha. Cuirfear béim an bhuaicphointí ar an sneaiceanna leis an garlic mínithe mionghearrtha. Is féidir le cearc nó liamhás deataithe a chur in ionad gearrtha ispíní agus cuir leis na comhábhair a úsáidtear cúcamar úr nó picilte brúite.
Comhábhair:
- ispíní - 150 g;
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- dill - 1 bunch;
- maonáis - 100 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Sliotán tanaí slice.
- Caith na pónairí stánaithe dearga isteach i colander, fágáil an taise a dhraenáil ar feadh 10 nóiméad.
- Briseadh na trátaí, ciorcal garlic scafa agus dill.
- Comhcheangail na comhábhair i mbabhla sailéad, cuir salann, piobar, maonáis, meascán.
Sailéad le ispíní agus pónairí friochta
Faigheann blas neamhghnách sailéad le ispíní agus pónairí bruite , má tá an ispíní sliced réamh-Fry in ola sula gceannann sé screamh crispy. Comhlánú go héasca ar an pailéad blas de greens mionghearrtha de chorránán agus de oinniúin salad dearg, ar féidir iad a chur leis mar atá nó a mhuirítear le fínéagar agus siúcra a chur leis.
Comhábhair:
- ispíní bruite - 300 g;
- Pónairí stánaithe - 400 g;
- oinniún dearg - 1 ríomhaire.
- coriander - 1 bunch;
- maonáis - 100 g;
- salann, piobar, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Déantar an ispíní a ghearradh i stiallacha nó ciúbanna, donn in ola i brat friochta, scaipeadh ar naipcín chun fuar a fhuarú agus a ionsú.
- An oinniún shink, cilantro, meascán le pónairí, ag cur an ispíní.
- Séasúir comhábhair an sneaiceanna le salann, piobar, maonáis, meascán.
Sailéad ó pónairí glasa agus ispíní
Tá slat le pónairí glasa agus ispíní deataithe oiriúnach le haghaidh comhdú don dinnéar nó don dara dinnéar. Sásóidh an mhias an t-ocras ar feadh i bhfad, agus cuirfidh sé le fáilteoirí blas lovers bia íogair agus bunaidh. Is féidir leat úsáid a bhaint as pods úra, iad a réamh-mhúscailt agus iad a ghearradh ar ais nó a reoite.
Comhábhair:
- ispíní - 100 g;
- Pods Bean - 20 ríomhaire.
- cáis chrua - 100 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Pónairí boil in uisce saillte ar feadh 7 nóiméad, aistrigh ar feadh nóiméad in uisce oighir, agus ansin draenáil.
- Cuir na pónairí mionghearrtha chuig ispíní, cáis agus trátaí mionghearrtha.
- Measc an ola olóige, sú líomóide, salann agus piobar, cuir cóiriú ar na comhpháirteanna salad, meascán.
Sailéad ó cabáiste, pónairí agus ispíní deataithe
Iontráil meascán neamhghnách chomhchuí agus blas cothrom salad le pónairí, cabáiste agus ispíní. Is féidir leat úsáid a bhaint as forcáiste cabáiste, chomh maith le glasraí Peking, le duilleoga níos tairisceana. Sa chás seo, úsáidtear pischineálaigh bhána, ach is féidir leat aon éagsúlacht eile a dhéanamh i stánaithe nó iad féin a ghoileadh le bogas.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 250 g;
- cabáiste - 200 g;
- Pónairí geala - 30 g;
- maonáis - le blas;
- oinniún nó gairleog (más gá) - le blas;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Cabáiste shink agus knead.
- Cuir aspíní a ghearradh i stiallacha, más gá, oinniún agus gairleog.
- Chuir siad pónairí bán gan sú, maonáis, salann, piobar.
- Déan go leor saladán a mheascadh le pónairí geala agus ispíní deataithe, lig dóibh brew.
Sailéad le prátaí, pónairí agus ispíní
Athrú ar théama Olivier - an rogha le miasa cócaireachta le ispíní agus pónairí deataithe seachas piseanna. Mura mian leat an oinniúin geal a dhéanamh i sneaiceanna den chineál céanna, déantar é a dhoirteadh ar feadh 10 nóiméad le huisce te tar éis an mheilt, agus ansin cuirfidh sé uisce ar fáil agus cuirfidh sé draen maith air. Ina áit sin tá cucumbers picilte go leor oiriúnach agus salainn, agus úr.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 150 g;
- prátaí bruite i seaicéad - 2-3 ríomhaire.
- cairéid bruite - 1 píosa;
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- oinniún dearg - 1 ríomhaire.
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- maonáis - le blas;
- salann, piobar, dill.
Ullmhúchán
- Dice na prátaí, cairéid agus cucumbers scafa.
- Cuir ciúbanna nó sraitheanna de ispíní deataithe, oinniúin mionghearrtha, pónairí gan sáile.
- Sála sailéad pónairí, ispíní, prátaí le maonáis, salann, piobar, meascán.
Sailéad le pónairí agus champignons, agus ispíní
Is salad é an-neamhghnách, blasta agus piquant le pónairí dearga agus ispíní, cócaráilte le muisiriúin picilte a chur leis. Ceadaítear úsáid a bhaint as fungais eile, saillte nó friochta. Tabharfaidh nótaí breise ológa agus cáise crua slisnithe.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 200 g;
- Champignons - 300 g;
- Pónairí stánaithe dearga - 400 g;
- cáis - 100 g;
- gairleog - 1 fiacail;
- ológa - 5-7 píosa;
- maonáis - le blas;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Beacáin a ghearradh i plátaí, ispíní súibe agus cáis.
- Cuir ológa gan síolta, gairleog scafaithe mionghearrtha, Greens.
- Leag na pónairí dearg gan sáile, maonáis, salann, piobar, meascán.