Patties le oinniúin uibheacha agus glasa i gcónaí ceann de na cóireálacha is delicious a bhí bácáilte san earrach. Sa lá atá inniu, ceannach cleití oinniún - ní fadhb, cé go bhfaightear bácála níos óige le luibheanna úra. Is féidir cótaí a chócaráil baked nó friochta, le ríse nó cabáiste a chur leis.
Conas pasta a dhéanamh le huibheacha agus oinniúin?
Tá an-éasca le hullóga le huibheacha agus oinniúin glas a ullmhú, tá oidis simplí ann do kefir, ach níl sé deacair dul i ngleic le giosta má leanann tú treoracha mná tí a bhfuil taithí acu. Is féidir leat níos mó spionáiste, sorrel, dill, coriander, gairleog fiáin a chur leis. Tabharfaidh an blas bunaidh gréineacha, bróga mála aoire. Tabharfaidh líonadh na n-uibheacha le huibheacha glasa juicy, agus an taos - bog, má tá a fhios agat roinnt cleasanna:
- Ní mór do na oinniúin a ghearradh, ní mór ach tolstick beag a ghlanadh chun an sú a ligean.
- Sa mheascán cuir cúpla spúnóg uachtar géar le haghaidh súgartha.
- Chun pasta a dhéanamh is gá duit ag an am céanna, beidh an líonadh "snámhphointe" ar shlí eile.
Bratóga fréimhe le oinniún agus ubh
Is féidir an t-oideas is simplí - caitíní friochta le huibheacha agus oinniúin glasa, giosta a dhéanamh agus giosta, agus is gnách: ar kefir, uachtar géar, bainne. Le haghaidh cócaireacht, is gá leatán friochta domhain, ionas gur féidir leis an bácála "snámhphointe" a shaoradh go saor in ola. Ní gá ach mórán a mhúnlú, is féidir é a dhíhiodráitiú, tá sé níos fearr - cé mhéad dreapadóireachta ar phain friochta.
Comhábhair :
- giosta - 20 g;
- uisce 240 ml;
- bainne - 250 ml;
- ubh - 4 píosa;
- salann - 1 cnap;
- plúr - 2-3 mír;
- oinniúin glas - 100 g.
Ullmhúchán
- Measc an bainne te le huisce, caolaigh an giosta agus an siúcra.
- Fág ar feadh 5 nóiméad agus ardaíonn an caipín cúr.
- Buille an uibhe agus an salann, doirt isteach sa mheascán, cuir plúr leis.
- Brúigh an taos, a chur ar leataobh ar feadh uair an chloig.
- Measc na oinniúin chopped leis an ubh bruite, cuir salann, cuir an t-im.
- Taos an taos, fág ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir pies, Fry ar gach taobh.
Coinnigh le oinniúin agus uibheacha san oigheann
Faigheann na suíocháin is delicious le huibheacha agus oinniúin san oigheann, ar a dtugtar an foirnéise analógach. Chun an t-oideas seo is fearr taos giosta a dhéanamh, ní fada den bácála sin. Is féidir leat an im a ghlanadh: ar bhainne nó ar kefir, ar uibheacha agus im. Cuirfidh an blas bunaidh finéal úr leis an líonadh.
Comhábhair :
- bainne - 250 ml;
- giosta tirim - 2 chnap;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. l.;
- plúr - míreanna 3-4;
- uibheacha - 4 píosa;
- oinniúin glas - 3 bundles.
Ullmhúchán
- Déan giosta, salainn agus siúcra a chaolú i mbainne te.
- Buille ubh le h-im, Doirt isteach sa mheascán, Doirt an plúr.
- Gabh an taos, fág ar feadh 1.5 uair an chloig.
- Uibheacha gearrtha, measctha le oinniún mionghearrtha, salainn.
- Na greitíní a ghreamú, iad a chur ar an mbileog bácála, fan go dtí go n-ardóidh siad.
- Tá bréagán bácáilte le huibheacha agus oinniúin glasa bruite ar feadh 15-20 nóiméad.
Piaraí le oinniún agus uibheacha ar iogart
Más gá duit "sneaiceanna" a ullmhú ar feadh tréimhse ghearr, is féidir leat a dhéanamh le huibheacha agus oinniúin glasa. Gluaisítear an taos ar iógart, sábhálann sé seo go leor ama a chaitear ar an spúnóg. Bíonn bácála bog agus an-bhlasta, le screamh ruddy, friochtaithe i brat friochta i gcúpla nóiméad.
Comhábhair :
- kefir - 300 ml;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 1,5 tbsp. l.;
- plúr - 3,5 mír;
- Soda - 1 cnap;
- uibheacha - 10 píosa;
- oinniúin - 1 bundle;
- dill - 1 bunch;
- uachtar géar - 3 tbsp. l.;
- ola thrua - 3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Sift plúr, cuir salann.
- Buille 2 uibheacha le siúcra, Dofir kefir te, ola thrua, corraigh.
- Caolaigh le plúr go dtí uachtar géar leachtach.
- Soda a mhúchadh le fínéagar, Doirt isteach.
- Cuir plúr, knead an taos, fág ar feadh leath uair an chloig.
- Measc oinniúin chopáilte le huibheacha bruite agus uachtar géar, salainn.
- Peel peataí, Fry go dtí ruddy.
Brúigh le huibhe agus oinniún i mbainne
Bogóga súgartha bog agus juicy le oinniúin ubh agus earraigh i mbainne. Tá giosta sásta go maith, bíonn taos den scoth ann le haghaidh friochta. Tá bácála den sórt sin sobhlasta agus i bhfoirm fuaraithe, agus an líonadh is féidir leat do shéasúir is fearr leat a chur leis. Toisc nach bhfuil an oinniún searbh, caithfidh sé cúpla nóiméad a fhritháil in ola thrua, b'fhearr - scagtha, gan bholadh.
Comhábhair :
- ubh - 10 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. l.;
- Bainne - 0.5 lítear;
- giosta tirim - 1 phacáiste;
- plúr - 1 kg;
- im - 50 g;
- oinniún - 3 bundles.
Ullmhúchán
- Buille le huibheacha 3 uibheacha, doirt i mbainne te.
- Caoithigh giosta le plúr sa mheascán, fág ar feadh leath uair an chloig.
- Cuir ola, plúr, glúine, fág sa teas ar feadh uair an chloig.
- Ba chóir go mbeadh an taos le haghaidh ubh agus uibheacha leaisteacha.
- Measc uibheacha bruite gearrtha agus oinniúin.
- Cuir pas agus cuir Fry ar an dá thaobh.
Patties le cabáiste, oinniúin agus uibheacha
Bhí mistresses invented eile, oideas nach lú chomh delicious le haghaidh uibheacha agus uibheacha glasa - le cabáiste a chur leis. Ligeann sé seo líonadh níos mó sáithithe, agus déanann sé cúiteamh ar líon beag comhábhair bhunúsacha, mura bhfuil go leor acu i stoc. Gluaitear an taos i mbainne, bácáilte san oigheann.
Comhábhair :
- bainne - 250 ml;
- giosta - 25 g;
- margarín - 150 g;
- siúcra - 3 tbsp. l.;
- plúr - míreanna 3-4;
- cabáiste - 0.5 forc;
- oinniúin - 1 bundle;
- uibheacha - 3 píosa;
- im - 50 g.
Ullmhúchán
- Mionlaigh giosta le siúcra, bainne bainne te, fág ar feadh 15 nóiméad sa teas.
- Cuir margairín, salann agus meileann.
- Doirt sa plúr, knead an taos, fág ar feadh 2 uair an chloig.
- Gearr cabáiste agus cuir é in im.
- Uibheacha cócaithe agus oinniún mionghearrtha, measctha le cabáiste.
- Déan na caitíní oigheann a chumasc le oinniún uibhe agus glas, bácáilte ar feadh 15 nóiméad.
Taosráin Puff le uibheacha uibheacha agus glasa
Is féidir leat iontas a dhéanamh ar theach nó ar aíonna trí chaosráin puff a dhéanamh le oinniún agus uibheacha. Sábhálann sé seo go mór an t-am a chaitear ar an taos giosta a ghlúchadh, is fearr gurb é puff a cheannach i bhfoirm réidh. Ní forbraíodh é é a dhéanamh duit féin, ach tá an t-oideas an-chasta, agus glacfaidh sé níos mó ná uair an chloig, agus tá an baol ann go bhfuil an taos á mhilleadh.
Comhábhair :
- taos - 500 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- oinniúin glas - 100 g;
- Ime - 20 g.
Ullmhúchán
- Uibheacha boil, chop, meilt le salann agus im, cuir oinniúin chopáilte.
- Gearr an taos isteach i dronuilleoga, i leath díobh, déan 3 gearrthóg ar fud.
- Le haghaidh an chuid ar fad cuir an t-ábhar, an rolla.
- Cuir ar bhileog bácála, sprinkled le plúr, ramhar le buíocán amh.
- Taosráin phócaí a bhrú le huibheacha agus oinniúin glasa go dtí 30 nóiméad.
Pies le rís, ubh agus oinniún glas
Athraigh go hiomlán na bataí lóin ag obair le rís, uibheacha agus oinniúin, is é an líonadh seo an sásamh is sásúil, agus an t-ocras a shásamh. Go héasca le chéile le blas agus le brat sicín. Tá rís oiriúnach d'aon éagsúlacht, le haghaidh cócaireachta luas is féidir leat a ghlanadh. Cuirtear Dill, Sorrel nó Peirsil leis an líonadh.
Comhábhair :
- rís - 100 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- oinniúin glas - 1 bunch;
- im - 100 g;
- plúr - 4 míreanna;
- giosta - 10 g;
- siúcra - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Boil rís, athlódh le ola, fionnuar.
- In uisce te, caol giosta, salainn agus siúcra.
- Cuir plúr, knead an taos, fág ar feadh uair an chloig.
- Meilt uibheacha agus uibheacha bruite, meascán le rís.
- Chun pasta a dhéanamh, cuir Fry ar screamh.
Pataí prátaí le ubh agus oinniúin
Má bhíonn cuairteoirí ag súil go maireachtála gan choinne, agus le hairgead airgid - tá an scéal aimsir, beidh sé in ann an mhias bunaidh sin a thaispeáint ar an lámh is fearr mar mhias le prátaí , uibheacha agus oinniúin glasa. Le snáithín ó uachtar géar agus gairleog gheobhaidh tú caitheamh den scoth, is féidir leat freastal a dhéanamh orthu sauerkraut.
Comhábhair :
- prátaí - 600 g;
- uibheacha - 8 píosa;
- plúr - 6 tbsp. l.;
- oinniún - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Boil na prátaí, doirt amach uisce, mash nó buille i cumascóir, fuarú.
- Cuir 2 uibheacha, plúr agus cuir an taos ort.
- Measc uibheacha bruite le oinniúin mionghearrtha.
- Cuir na cácaí árasán amach, cuir an líonadh, cuir na h-imeall in iúl.
- Tá brónna prátaí le huibheacha agus oinniúin glas friochta go dtí go donn órga.
Piaraí le oinniún agus uibheacha ó arán pita
Má bhíonn imeacht neamhphleanáilte le haghaidh picnic nó teachín samhraidh, is féidir leat pasta a chócaireacht go tapa le huibheacha agus oinniúin glasa ó arán pita. Is éard atá i gceist leis seo ná fíorbhealach tarrthála agus éadrom do mhná tí nach bhfuil taithí acu, is é sin an-simplí a dhéanamh. Is é an rud is mó ná líonadh juicy, agus fanfaidh an mhias blasta fiú i bhfoirm fuar.
Comhábhair :
- lavash - 2 phíosa;
- uibheacha - 8 píosa;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- cáis chrua - 30 g;
- uachtar géar - 3 tbsp. l.;
- dill - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Oinniún mionghearrtha glas, uibheacha bruite agus cáis grá, meascán.
- Cuir uachtar, salann agus piobar géar leis.
- Gearr gach duille pita isteach i 6 cearnóg.
- Ar imeall an chearnóg cuir cúpla spúnóg den líonadh, cuir timpeall na n-imill, rolla isteach sa fheadán.
- Cuir isteach múnla, ramhar uibhe amh.
- Bácáil ar feadh 25 nóiméad.
Peataí leisciúil le oinniún agus uibheacha
Is é an t-oideas is tapúla agus is éasca do mhná an-ghnóthach náiscí leisciúla le oinniúin uibheacha agus glasa. Labhraíonn an t-ainm dó féin, is é an mhias céanna é, ach tá níos mó cosúil le pancóg, tá sé ullmhaithe - mar an gcéanna. Tá na bíoga seo níos lú airíonna, ach níl an blas níos lú ná bácála. Tá an taos glúdaithe ar kefir.
Comhábhair :
- kefir - 1 mír;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 250 g;
- Soda - 1 cnap;
- oinniúin glas - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Measc kefir agus sóid, cuir plúr, 1 ubh, salann.
- Caol an uachtar tiubh comhsheasmhacht taos.
- Meileann oinniún agus uibheacha bruite le chéile.
- Doirt isteach sa taos, corraigh.
- Scoop suas spúnóg, Doirt isteach i bianna friochta, Frioch ó dhá thaobh le screamh.