Maidir leis na táirgí a laghdaíonn siúcra fola, an chuid is mó a bhfuil suim acu i diaibéiteas, chomh maith le daoine ar mian leo breis meáchain a fháil . Ar an gcéad dul síos - tá sé seo tábhachtach, mar gheall ar seo, go deimhin, ag brath ar a saol, agus ar an dara ceann - is gá fáil réidh le meáchan.
Cé na bianna a laghdaíonn siúcra fola
I bprionsabal, tá an cheist ann go mícheart, ós rud é nach bhfuil aon tháirgí a théann i bhfeidhm go díreach ar leibhéal siúcra. Is é cuspóir an bhia sin ná an t-ualach ar an briseán a laghdú, rud a chiallaíonn go mbeidh sé níos éasca don chomhlacht seo insulin a tháirgeadh. Roghnaítear táirgí den chineál céanna a laghdaíonn siúcra fola, ag díriú ar innéacs glycemic níos ísle. Moltar do do aiste bia táirgí a bhfuil níos lú ná 50 aonad acu a roghnú.
Áirítear sa roghchlár laethúil glasraí is féidir a ithe amh, chomh maith le fiuchphointe, stewing agus steaming. Níor chóir go gcuirfeadh amhras faoi na buntáistí a bhaineann le táirgí den sórt sin chun cinn, toisc go n-áireofaí siad vitimíní, mianraí agus snáithín cothaithe éagsúla, a théann i bhfeidhm go fabhrach ar leibhéil siúcra fola. Cad iad na táirgí, eadhon glasraí, cuidiú le siúcra fola a laghdú: Airtchórt Iosrael, pónairí, gairleog, leitís, cabáiste, etc.
Bí cinnte go gcuirfí isteach i do thorthaí roghchláir, rud a chuireann in ionad an-mhaith le haghaidh milseáin, atá toirmiscthe. Moltar silíní a ithe, a bhfuil frithocsaídeach den scoth agus foinse snáithín éasca le hábhar. Tabhair aird ar an líomóid, rud a laghdaíonn an tionchar a bhíonn ag bianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu. Cad iad na bianna, is é sin torthaí, siúcra fola a laghdú: úlla le craiceann, citris agus avocado.
Maidir le cócaireacht, moltar spíosraí a úsáid, a bhfuil tionchar dearfach acu freisin ar an dinimic an méid siúcra a laghdú. Bain úsáid as na h-oidis fínéagar, mustaird, ginger agus cainéal.
Chun an méid siúcra a mhéadú, chomh maith le gnáthú a dhéanamh ar an leibhéal, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios ag na bianna siúcra a laghdú:
- Oatmeal . Le tomhaltas rialta den sórt sin de ghnáth, is féidir leat an baol a bhaineann le diaibéiteas a fhorbairt. Tá a lán snáithín aige, ag gnáthú leibhéal an siúcra.
- Cnónna . Tá siad saibhir i substaintí a chabhraíonn le mall an próiseas ionsú siúcra san fhuil. Tá srianta ann, mar sin ní mholtar níos mó ná 50 gram a ithe sa lá.
- Tá piobar na Bulgáire dearg . Tá an glasraí seo neamh-chothaitheach, agus tá sé saibhir i gcoinne frithocsaídeoirí agus aigéad ascóbach. Cuidíonn piobar le siúcra fola a chobhsú, agus méadóidh sé freisin feidhmeanna cosanta an chomhlachta.
- Éisc . Ag caint faoi na táirgí atá ann, is féidir leat siúcra fola a laghdú, ní féidir leat an t-iasc a lua, toisc go bhfuil sé cruthaithe go heolaíoch go gcaithfidh tú é a chaitheamh dhá uair sa tseachtain ar a laghad, is féidir leat 25% de riosca diaibéiteas a laghdú. Is é an rogha is fearr le haghaidh cóireála teasa bácála agus gaileadh.
- Cainéal . I measc comhdhéanamh an spíosa seo tá polyphenols, snáithín agus maignéisiam - substaintí a chabhraíonn le laghdú ar an méid glúcóis san fhuil. Go rialta is fiú 0.5 spúnóg a úsáid, rud a laghdóidh an baol diaibéiteas. Is féidir púdar a chur le gránaigh, leanna, deochanna éagsúla agus milseoga.
- Avocado . I measc comhdhéanamh na dtorthaí seo tá go leor substaintí úsáideacha nach laghdaíonn an baol siúcra fola a mhéadú, ach neartú siad díolúine freisin. Áirítear leis na substaintí seo aigéid shailleacha, snáithín, próitéin, agus mianraí.
- Airtchórt Iarúsailéim . Tá insulin agus fruchtós sa táirge neamhdhíobrach seo, mar sin gnáthnóidh sé meitibileacht, agus cuireann sé substaintí díobhálacha freisin agus cuireann sé le méid glúcóis san fhuil a laghdú.