Sreangán nó, mar a thugtar air freisin, pónairí asparagus - tá an táirge solas agus an-úsáideach. Tá beagán calories ann, ach tá go leor vitimíní agus substaintí úsáideacha den sórt sin mar chailciam, iarann, maignéisiam, aigéad fólach. Sa chás seo, ag ithe pónairí asparagus feabhsaíonn feidhmíocht an ae agus na duáin. Anois, cuirfimid in iúl duit na h-oidis chun slatanna blasta a dhéanamh le pónairí glasa.
Oideas do sailéad le pónairí glasa
Comhábhair:
- Pónairí teaghrán - 350 g;
- piobar buí - 1 ríomhaire pearsanta;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- Pónairí dearg marinated - 240 g;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- salann, siúcra, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, boil an bean teaghrán in uisce saillte ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin caithimid é ar ais isteach sa choirnéar, agus nuair a bhíonn sé beagán fionnuar, cuir na pónairí dearg picilte, an piobar, cuir isteach ciúbanna agus oinniúin mionghearrtha. Tar éis sin, déanfaimid ola glasraí isteach i gcoimeádán glasraí, cuir fínéagar, salann, siúcra agus piobar chun blas, gach rud a mheascadh go maith.
Sailéad íogair le pónairí glasa
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- teanga - 0,5 kg;
- cairéid - 1 píosa;
- Pónairí stánaithe - is féidir 1 (240 g);
- Pónairí teaghrán - 200 g;
- ológa dubh - 1 phota;
- cucumbers picilte - 3 ríomhaire.
- Cabáiste Peking - 200 g;
- maonáis, salann, piobar, greens - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mo theanga, Doirt uisce fiuchphointe agus cócaireacht go dtí go réidh, tógann sé thart ar 1.5-2 uair an chloig. Ansin fuaraimid beagán, craiceann agus gearrthaimid i stiallacha. Tá prátaí agus cairéid bruite i gcraiceann, a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Cuir na pónairí teaghrán i brat friochta le hola glasraí, cuir 50 ml uisce agus stew go dtí go dtomhas an leacht, agus ansin salann agus piobar chun blas a chur air. Gearradh cucumbers marinithe i stiallacha, agus scaradh cabáiste Peking. Comhcheangail na comhábhair ullmhaithe, cuir pónairí stánaithe, ológa, maonáis, greens shredded agus meascán. Déan iarracht ansin: más mian leat salann a chur le blas.
Sailéad le pónairí glasa agus uibheacha
Comhábhair:
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- pónairí glasa - 400 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- salann, piobar, maonáis, oinniún glas - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil na pónairí go dtí go bhfuil siad bruite in uisce saillte, tógfaidh sé thart ar 7 nóiméad. Boiligh na h-uibheacha crua, ansin uisce fuar a dhoirteadh, a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Cuirimid na pónairí fuaraithe le huibheacha le chéile, cuirimid an garlic brú agus na oinniúin glas mionghearrtha, an salad a líonadh le maonáis nó uachtar géar, cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Freastalaíonn muid ar sailéad uibhe le pónairí, maisiú le Greens.
Sailéad te le pónairí glasa
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- Pónairí teaghrán - 0,5 kg;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- Filet cearc - 250 g;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- Fínéagar Balsamic - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce te - 50 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil na pónairí ar feadh 2-3 nóiméad, ba chóir go mbeadh sé beagán crua, tar éis an uisce a dhraenáil. Cearc mo filléid, a thriomú, a ghearradh i stiallacha, nó ciúbanna, agus cuir Fry in ola glasraí go dtí go bhfeictear screamh dearg. Déantar piobar agus oinniúin a ghlanadh agus a shlisniú chomh maith le filléid. Cuir ola níos mó leis an bpian friochta agus cuir an piobar in éineacht leis na oinniúin go bog, ansin scaipeann na pónairí agus an stuibh go léir le chéile ar feadh 5 nóiméad eile ar dhóiteán beag faoin gclár dúnta. Anois táimid ag ullmhú na feistis: meascán an t-uisce te le fínéagar balsamach, cuir salann agus piobar, agus déanfaimid iarracht an fheistis ina dhiaidh sin - ba chóir go mbeadh sé saibhir go leor, toisc nach raibh na glasraí agus na feola saillte le linn na cócaireachta. Ceanglaíonn muid an sicín le glasraí agus déantar an meascán seo a dhoirteadh, a mheascadh go maith agus sealad te a chur ar an tábla.