Is féidir dromchlaí , cosúil le vareniki , a cheannach, b'fhéidir, in aon ollmhargadh. Níl a rogha ann ach ollmhór. Ach ní dhéantar aon táirgí leathchríochnaithe siopa a chur i gcomparáid le mias tí. Cé chomh delicious chun dumplings a chócaireacht, inseoidh muid duit thíos.
An t-oideas do dumplings blasta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta den ghrád is airde - 500 g;
- bó bainne - 70 ml;
- ola glasraí - 40 ml;
- salann - 1 spúnóg;
- Soda - 120 ml;
- uibheacha 1 ríomhaire.
Le haghaidh líonadh:
- feoil sicín - 350 g;
- saill - 50 g;
- salann;
- oinniún - 170 g;
- piobar.
Ullmhúchán
Cuir plúr le salann, cuir an soda, bainne, uibhe bhuille agus cuir an taos ort. Ansin cuir an ola glasraí. Má tá an taos ró-daingean, cuir soda beag leis. Ba chóir an taos seo a ghlúine go cúramach agus ansin beidh sé bog agus supple. Clúdaigh sé le scannán agus é a fhágáil ag teocht an tseomra thart ar uair an chloig go leith. Maidir le mionfheoil, meileann cearc le lard agus oinniún, cuir piobar, salann agus meascán maith. Tá an taos roinnte ina 4 chuid. Ceann de na daoine a chuirimid ar an mbord, agus an chuid eile a chlúdaímid arís, ionas nach gcuirfear ar fáil. Déan an taos a dhúnadh go dian, le cabhair ó chiorcail a ghearradh amach i gcarn, ina bhfuil feoil mhionaithe againn ina lár. Déantar dumpláil bheag néata a dhúnadh, agus ansin déanann sé na himill a nascadh chun dumpling a dhéanamh. Mar sin déanfaimid leis an gcuid eile de na comhábhair.
Cé chomh delicious a fhosaíonn dumplings?
Comhábhair:
- dumplings reoite réidh-reoite - 500 g;
- uisce fiuchphointe - 200 ml;
- ola glasraí - 80 ml.
Ullmhúchán
Téitear ola glasraí i brat friochta. Chomh luath agus a théitear é, scaipeann muid pelmeni ann, déan iad a mheascadh go réidh, clúdaigh siad le clúdach iad agus fág iad ar feadh 3 nóiméad. Ansin, oscail an clúdach agus cuirimid ár dtáirgí os a chionn. Anois tá siad beagán saillte. Nuair a bhíonn na dumplings go maith donn ó gach taobh, déanaimid gloine uisce fiuchtaire isteach sa phron friochta. Ba chóir go n-áireofaí uisce leis an dumplings go dtí thart ar leath. Anois, clúdaigh an brat friochta le clúdach arís agus fanfaidh go dtí go mbeidh "socair síos" ann. Ansin, oscail an clúdach, an tine a mhéadú agus, ag corraigh, tabhair na rabhaidh íogair sa bhaile go dtí an ullmhacht iomlán. Agus beidh sé seo tarlú nuair a ghlanadh an leacht go léir agus tosóidh ár dtáirgí ag bualadh leis an brat friochta beagán.
Ravioli baile an-bhlasta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta ar ardchaighdeán - 500 g;
- uisce - 160 ml.
Chun an líonadh:
- muiceoil trom + mairteola - 500 g;
- oinniúin - 200 g;
- salann;
- uisce 100 ml;
- piobar.
Ullmhúchán
Molaimid taos simplí ó phlúr agus uisce. Fág é ar feadh leath uair an chloig. Meileann feoil le oinniúin, go maith tá sé salann, piobar agus uisce in uisce. Buíochas leis seo, beidh an líonadh níos juice. Taos críochnaithe a cuireadh i gcrích go tanaí, gloine ciorcail a ghearradh amach. Sa lár, cuirimid feoil mhionaithe agus déanfaimid dumplings néata. Ansin ceangailimid a chuid imeall. Chuir muid an pelmeni críochnaithe ar an dromchla a bhí ag plé le plúr. Ansin déanfaimid ísliú orthu uisce fiuchphointe. Tar éis na dumplings teacht suas, cócaireacht orthu ar feadh thart ar 7 nóiméad.