Níl an t-ullmhú trátaí triomaithe ar fad uafásach, agus ní ghlacann sé go leor ama ach amháin chun na glasraí a ullmhú agus go díreach chun an billet féin a chúnamh. Ní mór duit ach an próiseas a mhonatóireacht go tréimhsiúil chun an méid ullmhachta a chinneadh.
Is féidir an snack uathúil seo a úsáid mar chomhlánú do sailéid, séasúir iad le pasta nó cuir le pastries iad. Ina theannta sin, tá an ola cumhra ina stóráiltear na trátaí oiriúnach mar fheistis salad.
Maidir le sneaiceanna mór a dhéanamh - trátaí triomaithe sa ghrian sa bhaile, déanfaimid cur síos mionsonraithe níos déanaí san alt.
Conas trátaí triomaithe a dhéanamh in oigheann micreathonn?
Laghdóidh an t-am tirim na trátaí le micreathonn, agus cuirfidh an chumhacht a thuilleadh taise níos faide ná thart ar uair an chloig.
Comhábhair:
- trátaí dlúth - 1,3 kg;
- Gairleog triomaithe - 3 cnap.
Ullmhúchán
Ligean dúinn tús a chur leis na glasraí a ullmhú: gearrtha na trátaí go leath agus faigh réidh leis an gcroílár leis na síolta le spúnóg. Féadtar luibheanna Provence a chur in ionad an leath le salann mara agus gairleog triomaithe.
Déantar cur síos ar na trátaí ullmhaithe ar thráidire na micreathonnta ionas nach dteagmháil leo lena chéile, leagtar an chumhacht is mó do do ghléas agus na trátaí a thriomú 1-15 nóiméad. Ansin, déan meascán na n-uileán agus déan é a ais ar ais ar feadh 13-15 nóiméad eile. Fágfaimid na trátaí a thriomú ag teocht an tseomra le haghaidh 25-30 nóiméad eile. Tar éis an t-am a bheith caite, is féidir na trátaí triomaithe a chur i mála le glas agus a stóráil sa chuisneoir.
Conas trátaí triomaithe ghrian a dhéanamh san oigheann don gheimhreadh?
Comhábhair:
- tá trátaí "Uachtar" dlúth - 2.5 kg;
- meascán talún de phiobair;
- Tá salann mara mór;
- Rosemary (níos fearr úr);
- oregano ;
- gairleog - 2-3 clóibh;
- ola olóige breise maighdean .
Ullmhúchán
Le haghaidh a thriomú, beidh trátaí feola de mhéid beag oiriúnach, agus ní mór iad a nite agus a thriomú go críochnúil. Gearr gach ceann isteach sa leath agus an taobh istigh a bhaint leis na síolta. Ina dhiaidh sin, roinnimid na leatháin isteach sa cheathrú agus cuirimid an-daingean orthu ar an mbileog bácála atá línithe le pár. Tá an méid tráchta sonraithe go leor le haghaidh dhá thráidire bácáil caighdeánach.
Séasúir na torthaí ullmhaithe le salann mara agus meascán de phiobair, sprinkle go héadrom le hola olóige agus cuir áit in oigheann téite go 85 céim. Ba chóir go gcuirfí beagán garbh ar an doras, chun an taise a ghlanadh níos fearr.
Tar éis an t-am a laghdaíonn na trátaí i méid, a bheith solúbtha agus beagán tais. Tá sé tábhachtach gan iad a thromchruthú san oigheann agus gan a bheith ró-thromlach.
Ar ullmhacht, táimid ag fionnuar na trátaí agus iad a chur i jar nach bhfuil go docht, ag malartú le h-ime agus le blasán oregano, brainsí uaisleáin agus plátaí gairleog. Mar thoradh air sin, ba chóir trátaí a bheith clúdaithe go hiomlán le hola. Clúdaímid an próca le clúdach agus é a sheoladh chuig an cuisneoir le haghaidh stórála.
Conas trátaí triomaithe a dhéanamh sa bhaile i dtriomadóir leictreach?
Má tharlaíonn go bhfuil an gléas seo agat ar láimh, ná caill an deis an triail eile a thriail.
Comhábhair:
- "Uachtar" Tomatoes - 1.6 kg;
- salann mór, farraige - 2 spúnóg;
- luibheanna triomaithe (oregano, basil, thyme) - 3-4 cnap.
Ullmhúchán
Déantar trátaí nite agus triomaithe a ghearradh i leath nó i gceathrú, le cabhair ó spúnóg gréine, bainimid na hionaid le síolta, séasúir le salann, le luibheanna spíosúla, déanfaimid meascán agus scaipeadh ar chraobh an triomadóra leictreacha. Socraíomar an teocht ag 60 céim agus téigh muid trátaí 4-5 uair an chloig. Tar éis an t-am a bheith caite, cuirimid ar aghaidh iad chuig an taobh eile agus leanfaimid ar aghaidh leis an bpróiseas le haghaidh 2-3 uair an chloig eile.