Is salad ceann de na roghanna is sásúla agus is tapúla le haghaidh sneaiceanna. Is féidir leat aon rud a chur ann de réir do blas, séasúr, láithreacht sa chuisneoir. Is maith le go leor daoine salad le sicín agus pónairí, is féidir an t-oideas a mhodhnú beagnach go neamhtheorann.
Sailéad simplí
Gan a thuilleadh, bainimid úsáid as an méid atá ar láimh agus ní gá réamh-ullmhúchán a dhéanamh.
Comhábhair:
- Prátaí bruite (in aonfhoirmeach), is féidir leat inné - 3-4 píosaí;
- cíche deataithe de sicín óg (a dhíoltar ar leithligh go minic) - 300 g;
- bán, stánaithe i pónairí anlann - 1 phota mór (500 g);
- piobar milis (b'fhearr dearg) - 2 ríomhaire.
- glas oinniún (cleití amháin) - 1 bun beag;
- dill, peirsil, coriander, basil - de réir blas agus dúil;
- salann - 1 pinch;
- ola brúite fuar, aon neamhchríochnaithe - 30 ml.
Ullmhúchán
Faigheann slat le pónairí agus sicín deataithe le blas an-saibhir, ionas nach féidir leat maonáis a chur ann. Mura bruitear an prátaí, ní cuma - tá sé bruite ar feadh 20 nóiméad. Cé go reáchtálann tú an siopa le haghaidh pónairí, iarr ar dhuine éigin prátaí a fhiuchadh. Má cooked sa chuisneoir "bruite" sa pasta boiled tráthnóna, is féidir leat prátaí a chur in ionad iad. Mar sin, gearrtha na prátaí, na feola agus na piobair i gciúbanna beaga, cuir an salann leis na pónairí, gearrtha na greens go mín agus déan gach rud i mbabhla a mheascadh. Ina theannta sin, líonadh ola glasraí agus saillte. Déanaimid iarracht sula salann - tá an chíche agus na pónairí saillte cheana féin, is dócha nach mbeidh salann ag teastáil.
Improvise
I salad den sórt sin is féidir leat cúpla cucumbers bheaga (úr nó salann - a bhfuil na cinn acu ar láimh), freisin, a bheith delicious. Is féidir leat an sailéad céanna a chócaráil le sicín agus pónairí le croutons freisin. Ní úsáidimid ach croutons baile go docht, sa siopa tá a lán carcanaiginí agus forlíonta mí-áitneamhach. Rogha eile dóibh siúd atá i Hurry ná sailéad de sicín, pónairí agus cairéid Cóiré. Ceannaímid le cairéid áit seiceála "sa Chóiré" nó roghnaigh muid féin, cuir cearc mionghearrtha agus aon pónairí. Fast, sásúil, an-bhlasta agus simplí go leor.
Rogha éasca
Más mian leat mias cothaithe a ullmhú, is maith leat salad pónairí glasa agus sicín, ar ndóigh, glacfaidh sé níos mó ama.
Comhábhair:
- Tá pods na pónairí glasa óg - 200 g;
- Filet sicín gan craiceann agus cnámha - 200 g;
- ubh úr mór - 3 ríomhaire.
- Piobar milis mór - 2 ríomhaire.
- ola glasraí (lus na gréine nó arbhar) - 30 ml;
- síolta sesame - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide nó aol brúite go úr - 1 tbsp. spúnóg;
- salann sliabh (is féidir leat bándearg a úsáid) - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Caithfear na pónairí a nite, a ghearradh amach le siosúr nó leideanna scian agus iad a bruite ar feadh leathuair a chloig. Kurochku a ghearradh go cúramach i stiallacha tanaí, a fhriotháil go tapa in ola théite agus ar a gcodarsnacht ar dhóiteán mall faoin gclár. 10 nóiméad roimh ullmhacht an sicín, cuir piobar agus pónairí, stir. Ní chaillfidh piobair agus pónairí tuathana a n-airíonna úsáideacha. Boil na huibheacha ar leithligh agus, tar éis iad a ghlanadh ón mblaosc, iad a ghearradh i slices tanaí. Freastalaíonn muid ar sailéad te pónairí glasa agus cearc, cuimilte le sesame, uisce le sú líomóid, ar thaobh amháin den mhias a leagamar slices uibheacha.
Sailéad mór
Comhábhair:
- cearc deataithe (méarna nó cíche) ar fhás - 300 g;
- Pónairí dearg (de ghnáth stánaithe i doirteadh) - 1 jar;
- paprika fada dearg (piobar milis) - 3 ríomhaire pearsanta;
- Cáise crua nó deataithe - 150 g;
- prátaí, bruite le garbh - píosaí 3-4;
- maonáis (b'fhearr sa bhaile) - 150-200 g;
- salann iodized - le blas;
- Greens - chun blas agus dúil.
Ullmhúchán
Ullmhaítear slatéad le pónairí faoi stánaithe agus sicín deataithe sa stíl Mheicsiceo. Boil na prátaí roimh ré, fuar agus glan. Gearr ciúbanna beaga dár paprika, sicín, prátaí agus cáis. Cuir na pónairí, greens beagáin agus salainn, séasúr leis an maonáis agus cuir isteach orthu. Roghnán beagán níos mó - ullmhaítear salad de sicín, beacáin agus pónairí go simplí: cuir jar de bheacáin picilte.