De ghnáth, ciallóidh an focal "cobler" i cócaireacht deochanna fionnuar, rud go leor eile - greimín uibheacha, is é seo an mhias bácáilte speisialta de chomhábhair éagsúla. Mar sin féin, is féidir athrú ar an deoch a athrú.
Inseoidh muid go mionsonraithe conas ullmhúchán ubh (i dá leagan) a ullmhú.
An t-oideas bunaidh don ghobair ubh
Ós rud é nach ndéantar cóireáil teasa de réir na huibheacha le linn an mhias seo a ullmhú, ní dhéanaimid úsáid as uibheacha ceoil ach amháin le salmonellosis a sheachaint. Ríomh le haghaidh 1 ag freastal.
Comhábhair:
- uibheacha caol - 2-4 píosa;
- ábhar saille meánach nádúrtha déiríochta uachtar - 30-50 ml;
- oighear - 2-3 ciúb;
- sú torthaí úra (mar shampla, sú craobh, currant, silíní nó eile nó meascán) - thart ar 150-170 ml;
- torthaí agus / nó caora le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Ag bun gloine cosúil le "tumbler" chuiramar oighear agus súnaimid sú úr . Uachtar agus go mall feadh lann an scian. Brúigh na huibheacha go cúramach ionas nach dteagmháil leis an buíocán. Le cabhair ó spúnóg, cuir na huibheacha leis an gciseal deireanach. Is féidir leat caora éagsúla a chur taobh le chéile. Freastalaíonn muid le spúnóg, a itheann muid uibheacha agus caora. Ansin, is féidir leat an caorach a ól trí tuí nó gan tuí. Tá an deoch go maith le haghaidh spóirt agus bia aiste bia.
Coscóir uibhe don bhricfeasta
Comhábhair:
- gearrtha garbh cruithneachta - 1 ríomhaire.
- cearc uibhe 4-5 ríomhairí pearsanta;
- trátaí dlúth dlúth - 3-4 ríomhaire.
- muiceoil liamhás (ispíní cíosta) - thart ar 400-500 g;
- Tá cáis crua - thart ar 150 g;
- im nádúrtha - thart ar 100 g;
- bainne ar ábhar saille mheánach - thart ar 150 ml;
- spíosraí tirim tirim (piobar, cnóiceach, etc.);
- Greens úr (ghatha, peirsil, coriander, basil, etc.).
Ullmhúchán
Slices de smear leaf le sraith tanaí im. Déantar mo thrátaí a thriomú agus a ghearradh i slisní. Gearrtar Ham isteach i slices freisin. Chuir muid mias bácála greased (chuir muid) slisní greamaithe de bháith, liamhás agus trátaí ar an rib, ag athrú orthu.
Bácáilimid san oigheann ag teocht de thart ar 180 céim C. Nuair a bhíonn na huibheacha bácáilte agus déantar an cáise a leá, tá an códaire uibhe réidh, ní fada. Rogha iontach do bhricfeasta nó lón teaghlaigh. Iad siúd a bhfuil cúram orthu maidir le sleamhnán an fhigiúir, is fearr do bhricfeasta an chéad leagan den chnuasaitheoir ubh a mholadh, is é sin, an deoch agus sliotán de bhá aiste bia triomaithe triomaithe gráin iomláin.