Is gné cóir éadrom a bhíonn i mil chastnut. Déantar é a fháil ó neachtar, a bhailíonn beacha le linn thréimhse bláthanna de castáin inite. Ní aimsítear na crainn seo i lárchrios na tíre go minic, ach tá siad coitianta sna réigiúin theas. Caitín inite is mó tóir i réigiún na Meánmhara, agus sa Fhrainc measfar go bhfuil torthaí friochta an ghléasra seo ina íogair náisiúnta.
Tá airíonna meala castáin uathúil. Ar an gcéad dul síos, baineann sé le cáilíochtaí blas. Is léir go bhfuil an táirge beekeeping milis a bailíodh ó na bláthanna casta searbh agus dá bhrí sin ní chomh milis. Is é seo an "mil le haghaidh amaitéarach" mar a thugtar air, rud nach dtagann as a fiúntais chothaitheacha agus teiripeacha eile. Tá dath dearg, donn dorcha ar an gcineál mil seo agus ní chruthaíonn sé go praiticiúil fiú le linn stórála fadtéarmach.
Airíonna úsáideacha de mil cistín
Cosúil le haon mil eile, tá luach ardfhuinnimh ag an táirge milis ó na bláthanna cósta. Is é 284 kcal / 100 g an cion calórach a bhaineann le mil castáin. Níl comhdhúile carbaihiodráite ach sa chomhdhéanamh, níl próitéiní ann, gan aon saillte anseo. Ach tá go leor substaintí úsáideacha bitheolaíocha eile ann: vitimíní , salainn iarainn agus mangainéise, iaidín agus copar.
Baineann airíonna úsáideacha mil cáistéise lena chumas chun galair a chosc agus a chóireáil. Mar gheall air seo, úsáidtear í go gníomhach i gcúrsaí leigheas tíre. Mar sin féin, tugann na meáin ghairmiúla rabhadh nach gcaithfí an cineál seo de mheala, cosúil le haon cheann eile, le haghaidh galair ar fad a mheas. Is breisite bitheolaíoch é, cé go bhfuil sé an-úsáideach. Úsáidtear an mil cailín is coitianta:
- mar antaibheathach nádúrtha, ós rud é go bhfuil éifeacht láidir baictericidal aige;
- le haghaidh léasa craiceann a chóireáil: scriosadh, dócháin agus gearrtha, mar antiseptic;
- chun cóireáil próisis athlastacha i galair córais riospráide, eisceachta agus atáirgthe;
- chun blas a spreagadh agus obair an chonair gastrointestinal a uasmhéadú;
- dul i ngleic le ró-obair, insomnia, tuirse ainsealach, anemia;
- díolúine a neartú;
- chun galar croí a chosc agus neartú soithíoch a chosc.
Ina theannta sin, is eol gur féidir go mbeadh éifeacht sásúil leordhóthanach ag meala cósta, imní agus néaróg a mhaolú. Chomh maith leis sin moltar bianna hipirtheasta a ithe go rialta, toisc go laghdaíonn an táirge milis seo brú fola.
Conas milcheannán a ghlacadh?
Is é an tairbhe a bhaineann le mil castán ná mar gheall ar an gcaoi a gcaitheann duine go díreach agus i gcainníochtaí. Mar shampla, ní féidir é a théamh go láidir nó a bheith faoi réir cócaireachta radacach mar gheall ar theocht thuas
Is féidir le meala coirce a dhéanamh ó bhéal ina bhfoirm íon, ach ní mó ná 1-2 spúnóg sa lá. Ní féidir le méid míréasúnta táirge milis a bheith mar chúis le ró-mheáchan , ach freisin ar ghalair thromchúiseacha eile. Go háirithe tá an riail seo ábhartha maidir le diaibéiteas. Le diaibéiteas, ní féidir le muiceogán a chaitheamh ach le cead an dochtúir chóireála. Is féidir leat é a mheascadh le comhábhair eile. Mar shampla, le scornach tinn, déantar mil a chomhcheangal le huisce agus a úsáid mar réiteach le haghaidh gargling. Chun cough a chóireáil, measann mil cistín le sú raidis. Chun ulcers a chóireáil agus wounds droch-chneasaithe, déantar an táirge milis a mheascadh le ola éisc agus a chuirtear i bhfeidhm ar an limistéar atá i gceist.