In ainneoin a simplíochta, sa fhoirm chríochnaithe déanfaidh an císte den sórt sin a mhaisiú do bhord nach bhfuil níos measa ná an ceann a ceannaíodh, agus cuirfidh a blas i láthair go léir chun oideas a iarraidh.
An t-oideas don chíste "Svetlana" i brat friochta
Ós rud é go bhfuil an t-oideas don chíste seo coitianta, tá éagsúlacht mhór de mhodhnuithe ann, ina measc nach féidir an bunús a aimsiú. Creidtear go bhfuil an t-oideas bunaidh amháin, ullmhaítear na cácaí ar bhonn bainne comhdhlúite agus sáithithe mar custard . Leis an éagsúlacht seo, tosóimid.
Comhábhair:
Chun an císte:
- plúr - 365 g;
- bainne galú - 235 ml;
- Soda - 5 g;
- fínéagar - 10 ml;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Le haghaidh uachtar:
- Ime - 195 g;
- bainne - 740 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 45 g;
- siúcra - 195 g.
Ullmhúchán
- Sula ndéantar an císte "Svetlana" a ullmhú, ullmhaigh an taos do na cácaí. Níl rud ar bith níos simplí, níl na comhpháirteanna go léir ón liosta ach go leor chun a dhéanamh amach lascaí an mheascáin, agus tá an mais críochnaithe roinnte ina hocht codanna (is féidir agus níos mó, ag brath ar thrastomhas atá ag teastáil an chíste).
- Tá Korzh le haghaidh "Svetlana" ullmhaithe ar mhodh copair, ach ní san oigheann, ach go díreach ar phian friochta tirim le sciath neamh-bata.
- Rollaí pancóga a rolladh isteach i bpancóga donn ar feadh nóiméad ar gach taobh, a fhuaimniú agus a bearradh, a scamhadh don trastomhas atá ag teastáil. Sábháil an scamhadh.
- Maidir leis an uachtar, déan na comhábhair uile a mheascadh le chéile ach amháin an ola agus cuir an meascán ar an tine. Cócair go dtí go bhfuil sé níos déine le stirring dian agus leanúnach.
- I uachtar fuaraithe, buille in im bog le meascthóir. Ag an gcéim seo, is féidir an t-uachtar a fhorlíonadh le haon blas, mar shampla, fánaile nó cnag.
- Scaipeann an meascán le cácaí ullmhaithe, iad a fhilleadh le carn agus clúdaíonn siad le sraith uachtar lasmuigh.
- Déan an císte críochnaithe a mhaisiú le brioscaí cácaí agus sampla a thógáil.
Císte cnó cócó "Svetlana" gan bácáil - oideas
Cuir beagán coimhthíocha leis an liosta de tháirgí ar an eolas cabhróidh sé le cnó cócó, a dhéanfaidh éagsúlú ar an blas, an uigeacht agus an blas de na buntáistí críochnaitheacha. Beidh císte cnó cócó néal réidh i nóiméid, agus ní gá duit fiú cácaí a bhácáil féin.
Comhábhair:
- craiceann milis - 490 g;
- bainne - 295 ml;
- buíocáin uibhe - 4 píosa;
- siúcra - 85 g;
- pinch de vanillin;
- stáirse 35 g;
- bearbhán cnó cócó - 320 g;
- Ime - 290 g.
Ullmhúchán
- Comhcheangail na buíocáin uibhe le siúcra. Nuair a fhaigheann tú mais creamy whitish, é a bhlaistiú le folacha agus doirt sa stáirse.
- Réitigh an bainne go dtí an te, cuir isteach na buíocáin leis agus cuir an meascán ar ais go teas meánach. Fan ar an uachtar tiubhúcháin, fionnar é agus buille le im bog agus 2/3 seacló cnó cócó.
- Cuir na gearrthóirí i mias bácála aonfhoirmeach. Clúdaigh iad le cuid den uachtar. Déan na sraitheanna arís agus tú ag líonadh an fhoirm roghnaithe.
- Fág an císte sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig, é a bhaint as an múnla, clúdaigh sé le fuigheoga uachtar agus sceallóga cnó cócó sula ndéantar freastal air.
Conas císte "Svetlana" a dhéanamh?
Comhábhair:
- plúr - 270 g;
- uachtar géar - 45 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- bainne galú - 135 ml;
- custard - 490 g.
Ullmhúchán
- I gcás cácaí, fuip le chéile na chéad chúig chomhábhar. Nuair a thiocfaidh an mais dlúth agus aonfhoirmeach, an bainne comhdhlúite a dhoirteadh agus leanúint ar aghaidh ag an amú.
- Cuir an taos críochnaithe ar feadh thart ar leath uair an chloig, roinn sé i gcodanna comhionanna agus rollaigh gach ceann i diosca.
- Bácáil cácaí i brat friochta ar feadh 1.5-2 nóiméad ar gach taobh.
- Tá cácaí fuaraithe ag casadh, cuimilt leis an gclós ullmhaithe agus an brú le mionghearrtha a mhaisiú.
- Déan an sampla ach amháin tar éis 3-4 uair an chloig.