Cuirimid oidis íogair de rollaí brioscaí duit. Ní bheidh sé deacair iad a ullmhú fiú don mhaighstir nach bhfuil taithí acu. Beidh an rolla briosca delicious ina theannta sin den scoth le cupán caife nó tae cumhra. Agus leis, is féidir leat cuairt a thabhairt ar gach duine agus a n-iontas lena scileanna cócaireachta! Conas rolla brioscaí a bhácáil? Breathnaímid ar roinnt oidis chun rollaí briosca a dhéanamh, agus roghnaíonn tú na cinn is oiriúnaí agus is inghlactha duit féin!
Rolla brioscaí le huachtar cuim
Éascaigh rolla taos brioscaí le cáis teachín éasca, ní ghlacfaidh sé mórán ama duit, ach is cosúil go bhfuil sé insanely delicious - beidh tú ag lick do mhéara!
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- ubh - 3 píosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- cócó - 1 spúnóg.
Le haghaidh uachtar:
- cáis teachín - 250 g;
- aibreoga triomaithe - 100 g;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Le císte spúinse a ullmhú, glacann muid miasa domhain, briseadh na huibheacha isteach, cuir siúcra agus cuirfidh sé go maith é le meascthóir go dtí go bhfaighfear cúr éadrom, aonfhoirmeach. Measc ar leithligh púdar bácála le plúr agus doirteadh go réidh isteach sa mhais uibhe. Ansin, cuir an mhias bácála, clúdaigh sé le páipéar agus déan an taos amach. Cuir púdar cócó agus bain úsáid as forc chun patrún seacláide a dhéanamh. Ansin, cuir an fhoirm in oigheann réamhthéite agus bí an briosca ar feadh 15 nóiméad ag teocht 200 céim. Ag deireadh an ama, cuirfimid an brioscaí críochnaithe amach as an oigheann agus é a fhágáil chun fuarú. Ná dramhaíolaim am go fóill, déanfaimid cócaireacht go dtí an uachtar. Chun seo a dhéanamh, tóg an cáise teach, cuir siúcra air agus buille go cúramach é. Gearr aibreoga triomaithe i ciúbanna agus measctha le mais chrainn. Nuair a fhuaraíonn ár briosca go hiomlán, déan é a thiontú go réidh go dtí an taobh eile agus é a scaipeadh go maith le huachtar curd.
Fágfaimid é i rolla agus é a bhaint as roinnt uaireanta sa chuisneoir, ionas go mbeidh an uachtar reoite i gceart agus socrófar an rolla réidh sa phost a thugtar dó. Níor rith uair an chloig fiú, agus tá na rollaí brioscaí luas adorned cheana féin ar do bhord. Má tá an-chuid ama agat le haghaidh cócaireachta, is féidir leat an brioscaí críochnaithe a bhriseadh ach le bainne comhdhlúite bruite, ansin gheobhaidh tú rolla brioscaí le bainne comhdhlúite bruite. Bain sult as do pháirtí tae!
Rolla brioscaí le custard
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- ubh - 3 píosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga.
Do custard:
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- Bainne - 0.5 lítear;
- Ime.
Ullmhúchán
Conas rolla brioscaí a ullmhú a mheasamar cheana féin, mar sin déanfaimid é de réir an t-oideas thuas, fág le fuarú, agus leanamar ar aghaidh chun an custard a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, cuir sáspan (níl sé enameled), briseadh an uibhe, cuir siúcra, plúr agus bainne te. Chuir muid an meascán ar theine lag agus corraigh i gcónaí. Ná cuir le boil, fan go dtí go dtiocfaidh an uachtar as agus go tapa é a bhaint as an tine. Cuir an t-im agus an bhileog le blas. Déileálann sé go maith é.
Ansin, cuir císte agus ramhar le custard. Ansin é a dhrapadh go dian ionas go mbeidh an seam ag bun, agus é a chur ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir.
Rolla brioscaí le banana
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- ubh - 3 píosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 300 g;
- uachtar géar - 150 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- banana - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Roimhe seo, bruitear císte brioscaí agus tosúimid uachtar a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, tóg an cáis teachín, uachtar géar, siúcra agus déan gach rud a mheascadh le huathchineálacht. Laghdaigh an uachtar leis an císte ullmhaithe, ó thaobh amháin cuirimid an banana scafa agus cuirimid isteach é go rialta i rolla. Chuir muid seam síos sa chuisneoir ionas nach ndéanann an rolla dul. Tá rolla banana réidh, is féidir leat tae a ól!