Má theastaíonn uait caighdeán a ullmhú ina chomhdhéanamh, ach fós sailéad bríomhar agus íogair, cuir deireadh le rogha na gcomhábhar ar sicín agus muisiriúin, go foirfe le chéile, chomh maith le go leor táirgí salad traidisiúnta eile. Sna h-oidis thíos déanfaimid salad cíche cearc a ullmhú le beacáin agus glasraí.
Sailéad le cíche cearc agus muisiriúin deataithe
Tá sé éasca i gcónaí le sailéid a sheirbheáil ar bhord buffet, go háirithe má scaipeann tú sneaiceanna ar chiseáin taosráin puffáin nó tartlets gainimh. Is é an sáiléad don oideas seo is fearr chun na críche seo.
Comhábhair:
- Filet cearc deataithe - 470 g;
- Champignones marinated - 210 g;
- cucumbers picilte - 170 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- maonáis - 65 g;
- uachtar géar - 65 g.
Ullmhúchán
Milleann an comhad deataithe in aon bhealach áisiúil: déan roinnt snáithíní beaga nó gearrtha i gciúbanna. De réir analaí, déan an chuid eile de na comhábhair. Comhcheangail an dá salainn le chéile agus séasúir leis an meascán de leitís mar thoradh air. Socraigh an sailéad le cíche cearc agus muisiriúin marinated ar thartíní nó a sheirbheáil i mbabhla amháin.
Sailéad beacáin, cíche cearc agus arbhar
Comhábhair:
- filléad sicín - 740 g;
- oinniúin glas - 2 cleit;
- dornán duilleoga basil;
- oinniún corcra - 45 g;
- avocado (mór) - 1 píosa;
- beacáin - 165 g;
- arbhar stánaithe - 85 g;
- im - 15 g;
- dornán na gallchnónna;
- maonáis - 35 g;
- sú 1/2 líomóide.
Ullmhúchán
Cearc bruite bruite go mionghearrtha. Tarraing plátaí na fungais go dtí go n-éireoidh siad agus fionnuar. Déan na gallchnónna a chosc go mín. Laghdaigh an avocado go optionally agus spréiceáil le leath sú líomóide. Roinn an bolgán i leath fáinní. Measc na comhábhair uile ullmhaithe le luibheanna mionghearrtha agus arbhar stánaithe, agus ansin meascán maonáis agus an sú líomóide atá fágtha a líonadh.
Ina theannta sin, is féidir leat salad beacáin agus sraitheanna cíche cearc a sheirbheáil, an chéad avocado leagan, agus éan ina dhiaidh sin, agus ansin an chuid eile de na comhábhair in aon ord. Tá gach ceann de na sraitheanna clúdaithe ar leithligh leis an anlann.
Salad cíche sicín bruite le beacáin
Comhábhair:
- filléad cearc - 430 g;
- Champignons - 380 g;
- cairéid - 85 g;
- oinniún - 110 g;
- maonáis - 55 g;
- cucumbers picilte - 85 g.
Ullmhúchán
Boil an sicín agus é a bhrath go mín. Tarrtháil oinniúin le cairéid, cuir beacáin ar an ghreamú agus fanfaidh siad go dtí go dtiocfaidh an taise go léir. Déan na picilíní a chopadh agus na comhábhair eile a chur le chéile. Séasúr le feistis salad.