Mias an-chothaitheach is ea anraith Pé le muiceoil. Is féidir é a ullmhú ag baint úsáide as éagsúlacht oidis, roghnaigh gach saghas comhábhar a mheaitseáil le blas an phobail.
Conas anraith pea a chócaráil le feoil?
Chun anraith pea blasta a dhéanamh ar bhrat muiceoil, is coinníoll tábhachtach é comhábhair roghnaithe go cuí a úsáid. Moltar duit aird a thabhairt ar na pointí seo a leanas:
- Chun cócaireacht, is féidir leat piseanna úra nó triomaithe a úsáid. Sa chás deireanach seo, is fearr an comhpháirt seo a ghearradh, mar go bhfuil sé go tapa.
- In oidis éagsúla, is féidir leat cineálacha éagsúla feola a úsáid: is féidir é a bheith ina ribs muiceoil, an sciathán, an brioscaí, na cosa.
- Feabhsóidh trátaí, pumpkin nó soilire blas an bhia. Caithfear anraith Pé le muiceoil a sheirbheáil le greens agus leacáin bhreise.
Anraith pea le ribs muiceoil deataithe
Tá oideas clasaiceach ar bhia bríomhar agus íogair, atá iontach le haghaidh lóin - anraith pea le ribs muiceola. Cé go n-úsáideann sé comhábhair an-chothaitheacha le hullmhú, is cúrsa íseal-calorie í an chéad chúrsa. Ceadaítear éagsúlachtaí le húsáid mairteola nó caorach.
Comhábhair:
- piseanna - 200 g;
- ribíní - 200 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- salann.
Ullmhúchán
- Nigh ribs, cócaireacht ar feadh thart ar 40 nóiméad.
- Nite piseanna, cuir le feoil, cócaireacht ar feadh ceathrú uair an chloig.
- Cairéad agus oinniún, Fry.
- Gearr na prátaí i gciúbanna.
- Sa bhosca cuir na glasraí, an salann agus an boil ar feadh ceathrú uair an chloig.
Anraith Pea ó sheach muiceoil deataithe
Tá anraith pea le cnagán muiceoil foirfe do chuideachta chara fireann. Chomh maith leis sin beidh sé ina rogha iontach do dhinnéar teaghlaigh mór. Tabharfaidh blas neamhshuartha ar bhia feoil muiceoil deataithe. Chun an mhias a shábháil ó bholadh ar leith na piseanna, ba chóir é a shlánú ar feadh dhá uair an chloig.
Comhábhair:
- shank - 350 g;
- piseanna - 1 gloine;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- soilire - 100 g;
- salann.
Ullmhúchán
- Boil an boil ar feadh 40 nóiméad.
- Piseanna a chodladh. Gearr na prátaí i gciúbanna agus cuir leis an anraith.
- Cairéid, soilire agus oinniúin a ghearradh, Fry agus gabháil leis an mhias.
- Cuir an mhias leis. Bain an roth, gearrtha agus cuir ar ais é.
- Anraith íogair le boil muiceoil ar feadh 5 nóiméad.
Anraith Pea le ribí muiceola
Is é an t-anraith pea le muiceoil nach lú chomh coitianta ná na cinn roimhe seo, agus cuimsíonn an t-oideas a leithéid de chomhdhéanann le brioscaí. Má chócaíonn tú an mhias i gceart, ithefar an pota ar fad i gceann cúpla lá, mar is féidir leat dhá sheirbhís a ithe i suí amháin. Sula ndéantar freastal air, is gá cuid mhór den dill mionghearrtha a chur i bpláta.
Comhábhair:
- brisket - 500 g;
- piseanna - 1 gloine;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- salann.
Ullmhúchán
- Piseanna a mhaolú ar feadh 2 uair an chloig.
- Boil cíoch ar feadh 40 nóiméad.
- Feoil a tharraingt amach, a ghearradh, draeáil brat.
- Gearr na prátaí i gciúbanna. Oinniúin agus cairéid Fry.
- Doirt piseanna i brat, cócaireacht ar feadh 1-1.5 uair an chloig.
- Leath uair an chloig roimh an ullmhacht chun zazharku, piobar a chur leis.
- Caith na prátaí, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
Anraith pea le feoil friochta
Is é an mhias saibhir, is oiriúnaí do shéasúr fionnuar, anraith pea le ribs muiceoil friochta. Is féidir leat an bia a ullmhú laistigh de 1.5 uair an chloig ó ghnáthshraith táirgí. Is maith leis na daoine a leanann na calories. Leis an modh cócaireachta seo, déanfar piseanna a bhruith, agus beidh anraith ag comhsheasmhacht cosúil le prátaí maisithe.
Comhábhair:
- piseanna - 400 g;
- muiceoil - 300 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
- Peas cócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
- Gearr an fheoil isteach i gciúbanna, cuir Fry ar an teas ard.
- Cuir an oinniún leis an bhfeoil, cuir Fry ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir na cairéid leis agus cuir suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
- Gearr slisníní prátaí, cuir le piseanna iad.
- Doirt 1 lítear uisce fuar ar bharr, salainn.
- Cócair anraith pea le muiceoil ar théamh measartha ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir spíosraí leis an bhfeoil, brúigh 10 nóiméad eile agus cuir na comhábhair go léir le chéile.
Anraith cos muiceoil peacúil
Ceann de na bealaí bunaidh a bhaineann le cócaireacht a dhéanamh ar anraith pea le feoil ná é a dhéanamh le cosa muiceola a chur leis. Cuirfidh mias dathmhar le blas iontach achomharc orthu siúd atá gar duit. Chun an próiseas cócaireachta a shimpliú agus am a shábháil, is féidir leat multivark a chur leis an ngnó. Déanfaidh an trealamh an obair ar fad, agus ní bheidh ar an óstach ach na táirgí a ullmhú.
Comhábhair:
- Cos muiceoil - 1 píosa;
- piseanna - 0,5 spéaclaí;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- salann.
Ullmhúchán
- Ón feoil chun broth a fhiuchadh.
- Cuir na piseanna leis agus déan cócaireacht go dtí go ndéanfar iad.
- Gearr an scian i gcodanna, cuir i brat.
- Gearr prátaí isteach i gciúbanna agus oinniún.
- Déan cairéid grá agus cuir le oinniúin le chéile. Cuir amach go dtí go bhfuil sé bog.
- Caith an rósta san anraith, cuir salann, boil ar feadh 5 nóiméad.
Anraith pea le ragout muiceola
Fágfaidh anraith pea le feoil agus comhábhair eile a dhéantar i bhfoirm stew ocras cumhra agus sásúil. Is féidir leat piseanna buí agus glas araon a úsáid, ní mór an chomhábhar tirim a shlánú agus a choinneáil sa fuar an oíche go léir. Tá na piseanna brúite sáithithe go simplí agus tá an brat bruite.
Comhábhair:
- muiceoil - 600 g;
- piseanna - 500 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- gairleog - 1 clove;
- salann.
Ullmhúchán
- Piseanna a mhaolú ar feadh 2 uair an chloig.
- Boil an fheoil, salann.
- Gearr na prátaí agus cuir leis an fheoil chomh maith leis na piseanna.
- Grá na cairéid, cuir.
- Doirt na trátaí uisce fiuchphointe, gabháil le haghaidh nóiméad, craiceann amach, gearrtha agus gabháil le glasraí bog cheana féin.
- Anraith íogair le boil muiceoil ar feadh 3 nóiméad eile.
Conas anraith pea a chócaráil le feoil?
Is é an t- anraith pea is fearr leis an mhias le puree agus muiceoil. Mar gheall ar a chomhsheasmhacht, ní dhéanfaidh sé achomharc a dhéanamh ní hamháin do dhaoine fásta, ach freisin do leanaí. Chun blas níos déine a fháil, moltar an infuse anraith a ligean roimh freastal ar 5-10 nóiméad. Is féidir leat gach pláta a mhaisiú le rusaí agus luibheanna gearrtha.
Comhábhair:
- piseanna - 300 g;
- muiceoil - 300 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- salann.
Ullmhúchán
- Peas cócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
- Gearr an fheoil agus cuir Fry é.
- Cuir an oinniún chopped leis an bhfeoil, cuir Fry ar feadh 5 nóiméad, cuir na cairéid leis agus coinneáil ar an tine ar feadh 15 nóiméad eile. Ní mór na comhpháirteanna uile a mheascadh i cumascóir.
- Cuireann prátaí le piseanna, boil. Ceangail comhpháirteanna eile.
- Cócair anraith pea ar chnámh muiceoil ar theine measartha ar feadh ceathrú uair an chloig.
Recipe anraith pé le feoil agus prátaí
Is éagsúlacht an-simplí an t-oideas chun anraith pea a ullmhú le muiceoil, ar a nglactar feoil muiceola. Sa chás seo, caithfear an t-íosmhéid iarrachta ar phróiseáil feola, agus mar thoradh air sin, feicfear máistreacht cócaireachta, rud nach bhfuil níos lú ná na modhanna cócaireachta roimhe seo. Beidh an seicheamh gníomhaíochta mar an gcéanna sna cúrsaí is gnách.
Comhábhair:
- piseanna - 300 g;
- feoil - 300 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- salann agus greens.
Ullmhúchán
- Cócaireacht feola thart ar leath uair an chloig.
- Cuir na piseanna leis, cócaireacht ar feadh ceathrú cuid de uair an chloig eile.
- Cairéid agus oinniún a fhriochadh.
- Gearr na prátaí i ciúbanna beaga.
- Sa bhialann cuir na glasraí, an salann agus cuir anraith súgrach leis an muiceoil ar feadh ceathrú uair an chloig.
Anraith pea le feoil agus ispíní deataithe
Beidh anraith pea le feoil agus le ispíní an-spicy agus ní gnáth-mhias. Tá blas fíor-bhlasúil ann, a bhuíochas sin do chomhpháirt mar shampla ispíní seilge a chur leis. Déantar iad a chomhcheangal go mór le feoil muiceoil agus tugann siad nóta saibhir, neamhghnách don mhias. Seachas sin, tá an bealach cócaireachta ag teacht le traidisiúnta.
Comhábhair:
- piseanna - 1 gloine;
- ispíní - 200 g;
- muiceoil - 200 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- salann.
Ullmhúchán
- Caithfidh Piseanna a mhaolú ar feadh 4 uair an chloig, ansin é a fhiuchadh i 3 lítear uisce chomh maith le feoil mionghearrtha ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
- Cuir prátaí agus boil ar feadh 5 nóiméad.
- Siosanna a ghearradh i stiallacha, cuir le brat, cócaireacht ar feadh ceathrú uair an chloig.
- Brú na oinniúin agus na cairéid, cuir leis an anraith agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
Anraith Pea le beacáin agus feoil
Tá na modhanna ina bhfuil anraith an pí le feoil cócaráilte gan deireadh. Is féidir é a chócaráil ó phiaraí tirim agus úr, agus fiú stánaithe. Mar an phríomh-chomhpháirt, is féidir leat mairteoil, uan, cearc nó muiceoil a úsáid. Mias is ea athrú éagsúil le beacáin úra nó triomaithe a chur leis.
Comhábhair:
- feoil - 1 kg;
- piseanna stánaithe - 500 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- beacáin - 200 g;
- salann.
Ullmhúchán
- Feoil boil, cúr a bhaint de réir a chéile.
- Peel an t-uisce ó na piseanna agus cuir broth. Salann agus cócaigh sé ar feadh 30 nóiméad.
- Glasraí le haghaidh rósta agus glan, gearrtha, Fry.
- Gearr prátaí le sraitheanna agus gabháil le piseanna. Tá friochadh a sheoladh.
- Gearrtha muisiriúin, cuir leis an bpac.
- Boil an anraith ar feadh leath uair an chloig.
Anraith pea le muiceoil i il-barra
Is éagsúlacht shimplithe é an t-oideas is gnách le anraith saoil le feoil sa multivark . Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann leis an modh cócaireachta seo ná go dtógann sé an-fhada sula ndéanann an fearas an mhias a ullmhú. Is é an móide ná nach mbeidh an hostess in ann na comhábhair a leanúint sa phróiseas cócaireachta.
Comhábhair:
- feoil - 300 g;
- piseanna - 2 cupán;
- oinniúin -1 pc.;
- cairéid - 1 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- salann.
Ullmhúchán
- Fry an fheoil ar feadh 20 nóiméad.
- Mionnaigh agus cairéid a mhúscailt, cuir le feoil, Fry 10 nóiméad.
- Cuir na prátaí gearrtha, piseanna nite, feoil, Fry, salann isteach i mbabhla an iomadóra. Doirt gach rud le huisce bruite.
- Socraigh an mód "Quenching" go 2 uair an chloig.