Tá miasa atá bruite i bpotaí, neamhghnách agus cumhra. A bhuíochas leis an éifeacht gaile a tharlaíonn sa phota, ní dhéantar an mhias a bhrú, ach tá sé ag luí go mall, rud a thugann blas den sórt sin ar leith. Anois, inseoimid duit conas feoil a chócaráil i bpotaí le beacáin.
Feoil le beacáin agus prátaí i bpotaí
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- mairteola - 300 g;
- Champignons - 200 g;
- oinniúin - 150 g;
- cairéid - 100 g;
- trátaí - 150 g;
- im;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Mairteola slisnithe i bpíosaí beaga, salann, piobar agus fág ar feadh 10 nóiméad. Prátaí slice, oinniúin gearrtha le leathchiorcail, cairéid - ciorcail, beacáin - ciúbanna. Measc na glasraí, salann agus piobar.
Ag bun na bpotaí táimid ag leagan feola, ansin trátaí, múnlaithe, agus ar bharr an mheascáin glasraí. Barr le píosa im. Clúdaigh na potaí le clúdaigh agus cuir iad san oigheann. Bá thart ar 1.5 uair an chloig ag 200 céim. Freastalaíonn muid ar fheoil le beacáin agus prátaí go dtí an tábla ceart sna potaí.
Feoil, beacáin agus prátaí i bpotaí
Comhábhair:
- muiceoil - 500 g;
- prátaí - 600 g;
- oinniúin - 150 g;
- cairéid - 100 g;
- uachtar géar - 150 g;
- beacáin - 200 g.
Ullmhúchán
Cairéid trí ar ghráire beag, guala an oinniún, gearrtha na prátaí i bpíosaí beaga. Gearr na feola agus na muisiriúin i bpíosaí beaga. Cairéid agus oinniúin Fry in ola glasraí, cuir an fheoil agus an Fry ar feadh 5 nóiméad eile, cuir salann agus piobar ansin. Ag bun na bpotaí scaipeadh prátaí, ar an mbarr - feoil le cairéid agus oinniúin. Is beacáin an ciseal barr. Le chéile againn uachtar géar le 200 ml uisce, cuir salann le blas. Doirt an meascán de photaí a eascraíonn as a chéile, gar dóibh le clúdach. Braitheann teocht 180 céim ar feadh thart ar 50 nóiméad.
Feola le beacáin agus cáis i bpotaí
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- prátaí - 1.2 kg;
- Champignons - 500 g;
- cairéid - 300 g;
- oinniúin - 200 g;
- broth - 2 cupán;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- cáis chrua - 200 g;
- ola glasraí;
- salann, piobar, peirsil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Prátaí gearrtha i bpíosaí beaga, oinniúin - síolta, cairéid - sreabha. Bréag na cairéid le oinniúin in ola glasraí go dtí go leath é a chócaráil, leagtar an fheoil agus cuirfidh sé 5 nóiméad eile ar siúl. Leathnaítear an fheoil go bun an phota le oinniúin agus cairéid, ar an mbarr - beacáin a ghearradh, prátaí agus an bharr seo le broth, gortaigh an dromchla le maonáis, agus sprinkle le cáis ghrátáilte ar bharr. Seoltar é chuig oigheann réamhtheáite go 200 céim ar feadh thart ar uair an chloig. Sula ndéantar freastal air, cuirtear muiceoil i bpota le peirsil mionghearrtha.
Feola i bpotaí le beacáin, cabáiste agus prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 250 g;
- muiceoil - 0,5 kg;
- Champignáin úr - 200 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- cabáiste - 150 g;
- cáis chrua - 100 g;
- ola lus na gréine scagtha - 50 ml;
- salann, piobar, finéal triomaithe - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearraimid muiceoil i bpíosaí beaga. I brat friochta, cuir 30 ml de ola glasraí suas, cuir an fheoil agus cuir sé an t-uisce ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ag an deireadh, salann, piobar agus meascán. Gearr na Champignons i gciúbanna beaga. Rinneamar na cairéid ar grater mór, gearrtha na oinniúin i leath fáinní.
I bpanna eile, cuirimid an ola glasraí atá fágtha ar bun, cuirimid oinniún, cairéid agus muisiriúin ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ag an deireadh
I ngach pot, leag an chéad fheoil, prátaí, oinniúin le cairéid agus beacáin agus cabáiste. Sprinkle le dill triomaithe agus gairleog mionghearrtha. I ngach pot, déan thart ar 30 ml uisce nó brat feola a dhoirteadh, agus sprinkle ar bharr le cáis ghrátáilte. Clúdaímid na potaí le clúdaigh agus bácáilimid san oigheann, téitear go 200 céim ar feadh thart ar uair an chloig. Tar éis sin, bain na clúdaigh agus seasfaidh tú san oigheann le haghaidh 5-10 nóiméad eile, go dtí go bhfeictear screamh cáis dearg.