Is féidir le cúpla beacáin, agus le cosa "dualgais" dul isteach i mias fhéile go héasca. Bain triail as oidis an lae inniu, agus is féidir leat a fheiceáil duit féin!
Madra sicín le beacáin san oigheann
Comhábhair:
- cos - 4 ríomhaire.
- Champignons úr - 400 g;
- ginger grátáilte - 1 spúnóg;
- gairleog - 2 fiacla;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- fíon bán - 2 tbsp. spúnóga;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Measc an ginger grated, an gairleog, mil, fíon, soy sauce a rith tríd an bpreas. Salann beag agus doirt an liamhás marinade mar thoradh air. Fág "languishing" orthu ar feadh cúpla uair an chloig. Idir an dá linn, gearrtha beacáin éadroma i bplátaí.
Chuir muid na cearcóga marinated ar phíosa scragall ar leith, clúdaíonn muid iad le champignons. Ceanglaíonn muid imill scragall agus táimid ag casadh, mar candy. Leath uair an chloig, tá an cos iomlán le beacáin bácáilte san oigheann ag teocht 200 céim. Ansin, oscail an scragall agus dún na cosa cearc ar feadh cúpla nóiméad eile.
Rolla na sicín le beacáin
Comhábhair:
- cearc cos sicín - 4 ríomhaire.
- beacáin oisrí - 200 g;
- cáis crua - 120 g;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- cairéid - 4 ríomhaire.
- gairleog - 4 fiacla;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is é príomh-chleas an t-oideas seo an cos iomlán a ghearradh i gceart. Gearrann muid iad i leath agus déan na cnámha a bhaint ionas go mbeidh an craiceann fós slán - tá sé seo tábhachtach! Buille go soiléir ar an flesh. Cuirimid salann agus piobar leis. Tá beacáin oisrí scaldáilte le huisce fiuchphointe agus gearrtha i stiallacha. Cairéid agus cáis a trí ar grater mór. Déan gairleog agus greens a chop
Gearr an cos ón laíon le maonáis agus scaipeann sé go cothrom na cairéid le gairleog, cáis, beacáin oisrí agus greens beag. Folaimid na rollaí, ceangailimid le snáitheanna agus clúdaíonn siad an barr leis an maonáis atá fágtha. Na roilíní sicín a scaipeadh i múnla agus bácáilte ar feadh 40 nóiméad ag 200 céim, go dtí go bhfuil crust crispy.
Conas stew a chócaireacht le beacáin i multivariate?
Comhábhair:
- Thighs sicín - 3 ríomhaire.
- Pónairí teaghrán - 200 g;
- oleat (úr) - 300 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 3 phíosa;
- Pónairí teaghrán - 200 g;
- uachtar géar - 100 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nithetear an cos iomlán agus roinntear i gcodanna níos lú. Déantar oinniúin a ghearradh i leath fáinní, cairéad trí cinn ar grater mór, agus beacáin ar cheathrúna. I mbabhla an ola Doirt multivarka, cuir leath leath na cairéid ansin le oinniúin, sraith de muisiriúin (freisin leath), sicín, arís oinniúin le cairéid, beacáin agus pónairí (ná bí ag an am céanna). Is féidir le gach ciseal beagán a chosc agus piobar. Dún an clúdach agus dul ar an mód "Quenching" ar feadh uair an chloig. 10 nóiméad roimh an ullmhacht, cuir an uachtar géar agus gach rud a mheascadh.
Sailéad simplí le liamhás agus beacáin
Comhábhair:
- cearc cos sicín - 2 ríomhaire.
- Champignons marinated - 1 b.
- oinniún - 2 phíosa;
- fínéagar úll - 1 tbsp. spúnóg;
- maonáis - 100 g;
- dill - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá an cos ar fad bruite go dtí go réidh, bain an craiceann, an fheoil a scaradh ó na cnámha agus gearrtha i gciúbanna beaga. Beacáin mhaolaithe gearrtha sa cheathrú. Déantar leathfháinní na n-oinniúin a dhoirteadh le fínéagar agus fágann siad ar feadh 10 nóiméad. Tar éis dúinn na comhábhair go léir a chomhcheangal, an séasúr le maonáis, piobar beag agus salann a bhlaiseadh. Simplí agus blasta!