Is beag a fhios ag daoine go bhfuil glasraí sailéad rangaithe mar ghlasraí. Thairis sin, meastar gurb é an glasraí comhdhéanta is éifeachtaí agus is saibhir. Cé go raibh meas ar an salad in amanna ársa, níl an tóir ar ár gcuid ama. De ghnáth cuirtear i gcuimhne le linn aistí bia agus san earrach, nuair a bhíonn géarmhionntanas vitimíní ann. Mar sin féin, tugann comhdhéanamh saibhir na glasraí seo gur féidir tairbhí duilleoga leitís a fháil ag am ar bith den bhliain.
Comhdhéanamh sailéad
Is é an luach is mó atá ag duilleoga leitís ina gcomhdhéanamh mianraí vitimín. Maidir leis seo, is é an leitís an ceannaire i measc glasraí.
Tá vitimíní den sórt sa salad:
- méid mór d'aigéad ascóbach;
- carotene ( vitimín A );
- beagnach gach ionadaí ó ghrúpa B, lena n-áirítear folate;
- vitimín E;
- beagán aitheanta vitimín K1, feabhas a chur ar fálú fola.
Tá substaintí mianraí sa sailéad:
- Micréirlínte : potaisiam, cailciam, maignéisiam, fosfar, sóidiam - 28 mg.
- Micrealements : iarann, mangainéis, copar, seiléiniam, since, lutein agus zeaxanthin.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le duilleoga leitís?
Bunaithe ar chomhdhéanamh an táirge, is féidir leat a thuiscint láithreach go sáraíonn salad an comhlacht le cothaithigh thábhachtacha, a mbíonn tionchar dearfach aige ar chosaintí an chomhlachta. Ina theannta sin, tá tionchar den sórt sin ag an salad:
- Feabhsaíonn feidhmiú an néarchórais;
- Cuidíonn le codlata a fheabhsú;
- Cuidíonn neart ar ais tar éis tinneas fada;
- feabhsaítear díleá agus méaduithe ar bhia.
Tá na buntáistí a bhaineann le duilleoga leitís ar fáil do gach duine agus fiú dóibh siúd ar mian leo a meáchan a laghdú. Níl ach 12-14 aonad ar ábhar calórach duilleoga leitís. Dá bhrí sin, is féidir leat an glasraí seo a chur le beagnach gach lá.
Ag smaoineamh ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le duilleoga leitís, bíonn dochtúirí ag creidiúint go bhfuil tairbhe na glasraí seo i bhfad níos mó ná dochar. I measc na n-airíonna díobhálacha salad is é an cumas clocha a fhoirmiú. Dá bhrí sin, ba cheart na Greens seo a úsáid le rabhadh dóibh siúd a bhfuil seans maith ag orgánach iad chun clocha a chruthú sna duáin agus an lamhnán.