Is iad na pancóga ar uisce agus ar bhainne an chuid is mó comhchuí i blas agus i ndlúth agus in uigeacht. Athruithe ar na h-oidis ar fheidhmíocht den sórt sin a mholtar thíos inár n-ábhar.
Oideas simplí le haghaidh pancóga tanaí ar bhainne agus ar uisce
Comhábhair:
- bainne iomlán - 500 ml;
- uisce íonaithe - 500 ml;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.
- an plúr cruithneachta grád is airde - 310 g;
- siúcra gránnaithe 45 g;
- salann, cloch, bruite - dhá phioch;
- ola lus na gréine gan blas nó ola olóige.
Ullmhúchán
- Ní mór na comhpháirteanna uile don tástáil a fháil roimh ré ón cuisneoir, ionas go mbeidh siad mar theocht an tseomra céanna.
- Ar dtús, tiomáint isteach i mbabhla de uibheacha cearc roghnaithe, doirt salann agus siúcra gráinneach agus buille na comhábhair le meascthóir go dtí go ndíscaoileann na criostail agus faigh siad meascán d'uigeacht lush agus éide
- Anois, déanaimid uisce bainne agus uisce íonaithe, cuirimid meascáin agus tús a chur le codanna beaga de plúr cruithneachta sifted, ag cur an mais le meascthóir.
- De réir an dlús, ba chóir go mbeadh an taos réidh le haghaidh pancóga cosúil le kefir.
- Anois is féidir linn táirgí cócaireachta a thosú. Chun seo a dhéanamh, téigh an t-aonán agus an ola ar a bhun beagán.
- Bailímid thart ar leath an taos ó thalamh, cuir isteach i lár an phainéil, cuir an t-ábhar i dtreonna difriúla anois agus lig an tástáil a dháileadh go cothrom ar bun an tsoithigh.
- Cuir na táirgí ar feadh thart ar tríocha soicind ar gach taobh, ansin aistrigh go pláta agus freastalaíonn siad le do líonadh is fearr leat.
An t-oideas do pancóga delicious ar uisce mianraí agus bainne
Comhábhair:
- bainne iomlán - 310 ml;
- uisce mianraí súilíneach - 190 ml;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.
- an plúr cruithneachta grád is airde - 320 g;
- siúcra gránnaithe - 45-65 g;
- Cócaireacht cloiche salann - 2 phiorcán;
- ola lus na gréine gan blas nó olóige (i taos) - 50 ml;
- ola lus na gréine gan blas nó sliotán saill (chun an t-friochadh a lubricating).
Ullmhúchán
- Tabharfaidh pancóga airiness speisialta sa chás seo boilgeoga gáis ó uisce mianraí, a chuirimid leis an taos mar aon le bainne.
- Ag an gcéad chéim den ullmhúchán, cuir beagán ubh le salann agus siúcra a chur leis.
- Anois bainne an mais uibhe agus uisce mianraí agus measc go maith go dtí go réidh.
- Sift agus déan an plúr a mheascadh isteach sa taos i gcodanna beaga, agus é ag gabháil go leanúnach le sciathán nó le meascthóir. Ar an mbealach seo, ní fhéadfar bunú liathróidí plúr a sheachaint.
- Pancóga Fry i gcroí pancóg teasa nó le friochta le bun tiubh, is féidir iad a shmeamhú le ola scagtha lus na gréine agus sliotán de lard neamhthuatha.
- Scaiptear táirgí Rouge ar an pláta, má tá siad ag teastáil, sleamhnán im agus seirbheáil le forlíonadh is fearr leat, is féidir iad a bheith bainne comhdhlúite milis, meala nó subh, agus iasc saillte , caviar nó pâté nó caora agus torthaí milis agus searbh.
Conas pancóga a chócaireacht le huisce agus le bainne?
Comhábhair:
- bainne iomlán - 350 ml;
- uisce íonnaithe (uisce fiuchphointe) - 210 ml;
- Uibheacha sicín - 3 phíosa;
- plúr cruithneachta de chaighdeán níos fearr - 320 g;
- siúcra gránnaithe - 45-65 g;
- Cócaireacht cloiche salann - 2 phiorcán;
- ola lus na gréine gan blas nó olóige (i taos) - 30 ml;
- ola lus na gréine gan blas nó sliotán saill (le haghaidh friochta a lubricating).
Ullmhúchán
- Chun na pancóga custard a ullmhú, leagamar síos ar an uisce citeal, agus san am céanna, bhuail muid uibheacha beag le salann agus siúcra, ag cur bainne ag deireadh an phróisis.
- I soitheach ar leith Doirt uisce te, Doirt méideanna beaga plúr anois, ag cur an mais go leanúnach agus go dian le whisk nó le meascthóir.
- Cuirimid meascán uibheacha agus bainne le chéile agus cuirimid breac, cuireann sé go maith é agus cuirfear lus na gréine nó ola olóige ar fáil gan cumhráin.
- Pancóga Fry ón taos brewed i mban friochta te, oilte go héadrom, ag donn an táirge ó dhá thaobh.